Что такое йодид калия (KI)?
Йодид калия — это неорганическое соединение с химической формулой KI. Он представляет собой белый, не имеющий запаха и хорошо растворимый кристаллический порошок. Благодаря своим надежным свойствам высвобождения йода, это соединение широко используется в медицине, пищевой промышленности и других отраслях.

Основные эффекты и преимущества йодида калия:

1. Поддерживает функцию щитовидной железы:
   Основная биологическая роль йодида калия заключается в обеспечении организма йодом — важнейшим микроэлементом, необходимым для выработки гормонов щитовидной железы: трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4). Эти гормоны регулируют обмен веществ, рост и развитие. Йодид калия помогает предотвратить и лечить заболевания, связанные с дефицитом йода, такие как зоб и гипотиреоз.

2. Профилактика дефицита йода:
   В регионах с низким содержанием природного йода в почве и воде в поваренную соль (йодированную соль) добавляют йодид калия для обеспечения достаточного потребления йода с пищей. Это простое решение значительно сократило дефицит йода во всем мире.

3. Радиационная защита:
   Одно из наиболее известных применений йодида калия — в качестве радиозащитного средства. В случае ядерной аварии йодид калия может блокировать поглощение радиоактивного йода (I-131), насыщая щитовидную железу стабильным йодом, тем самым снижая риск рака щитовидной железы и других проблем со здоровьем. Он входит в состав аварийных комплектов и запасов во многих странах.

4. Медицинское и фармацевтическое применение:
   Йодид калия используется для лечения некоторых кожных заболеваний (например, споротрихоза), в качестве отхаркивающего средства в лекарствах от кашля, а также в качестве антисептического компонента. В некоторых препаратах он служит источником йода в пищевых добавках.

5. Обогащение пищевых продуктов и пищевые добавки:
   В пищевой промышленности йодид калия добавляют в соль и другие пищевые продукты для сохранения их питательной ценности и предотвращения потери йода. Он классифицируется как пищевая добавка с номером E.Е917в Европе.

6. Питание животных:
   Йодид калия также используется в рецептурах кормов для животных для обеспечения правильного роста и репродуктивного здоровья, особенно у крупного рогатого скота и птицы.

Основные преимущества использования йодида калия:

• Высокая биодоступность и быстрое всасывание.

• Экономически выгодный и стабильный источник йода.

• Длительный срок хранения и простота приготовления рецептуры

• Совместим с различными фармацевтическими и пищевыми приложениями.

Заключение:

Йодид калия — это важнейшее соединение с широким спектром действия и преимуществ, особенно в области восполнения дефицита йода и защиты щитовидной железы. Независимо от того, используется ли он в йодированной соли, неотложной медицине или кормах для животных, йодид калия играет жизненно важную роль в укреплении здоровья и обеспечении безопасности. Надежные поставщики йодида калия пищевого и фармацевтического качества гарантируют стабильное качество для мировой промышленности.

TDS - Йодид калия.pdf