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Citrate de sodium – Utilisations, applications et informations techniques

2026-04-22 Administrateur

🌟 Introduction

Le citrate de sodium est largement utilisé🧂 additif alimentaire, 🧪 agent tampon et 💊 ingrédient pharmaceutique.

Il s'agit du sel de sodium de l'acide citrique et il joue un rôle important dans le maintienStabilité du pH, émulsification et équilibre des saveursdans divers secteurs d'activité.

Dans cet article, nous allons expliquer sonutilisations, applications, spécifications et documents techniques (COA et TDS).


🧪 1. Qu'est-ce que le citrate de sodium ?

Le citrate de sodium est un sel organique dérivé de l'acide citrique, couramment utilisé en raison de ses propriétésexcellentes propriétés tampon et stabilisatrices.

🔑 Principales caractéristiques :

  • ⚖️ Agent tampon de pH

  • 🧂 Goût légèrement salé

  • 💧 Forte solubilité dans l'eau

  • ✅ Sans danger pour un usage alimentaire et pharmaceutique


🍹 2. Applications dans l'industrie alimentaire

Le citrate de sodium est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme additif multifonctionnel.

🍽️ Principales utilisations :

  • 🧀 Transformation du fromage (émulsifiant)

  • 🥤 Stabilisation des boissons

  • 🍬 Exhausteur de goût

  • 🧃 Régulateur d'acidité

👉 Cela aide à maintenirconstance du goût et stabilité du produit.


💊 3. Applications pharmaceutiques

En pharmacie, le citrate de sodium est utilisé pour :

  • 💉 Contrôle du pH dans les formulations

  • 🧪 Anticoagulant dans le sang conservé

  • 💊 Comprimés effervescents


🏭 4. Applications industrielles

  • 🧼 Formule détergente

  • 🧪 Systèmes de tampon chimique

  • ⚙️ Agents de nettoyage pour métaux


📊 5. Spécifications du produit

Les spécifications typiques peuvent inclure :

  • Pureté : ≥ 99 %

  • Aspect : Poudre cristalline blanche

  • Solubilité : Très soluble dans l'eau

  • pH (solution à 5 %) : Neutre à légèrement alcalin


📎 6. Téléchargement du COA et du TDS

👉 Nous fournissons l'ensemble des documents techniques nécessaires à la vérification de la qualité :

📄 Certificat d'analyse (COA) :
👉COA - USP40 - Citrate de sodium - 20123001.pdf

📄 Fiche technique (FT) :
👉 Fiche technique - Citrate de sodium .pdf


🧾 7. Informations sur le produit

Nous fournissons différentes qualités de citrate de sodium :

  • Qualité alimentaire

  • Qualité pharmaceutique

  • Qualité industrielle

👉 🔗 Voir la page produit :
👉 Fournisseur de citrate de sodium – Qualité alimentaire et pharmaceutique


🤔 8. Pourquoi choisir notre citrate de sodium ?

✔ Qualité stable
✔ Prix compétitif
✔ Certificat d'analyse et fiche technique disponibles
✔ Expérience d'exportation à l'international
✔ Assistance livraison rapide


🎯 Conclusion

Le citrate de sodium est uningrédient polyvalent et essentielutilisé dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et industriel.

👉 Il offre d'excellentes propriétés tampon, émulsifiantes et stabilisantes.


👉 Contactez-nous pour un devis et des échantillons 💬

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