Кальций — один из важнейших минералов, используемых вБиологически активные добавки, функциональные продукты питания, напитки, нутрицевтики, корма и продукты питания..
Но при разработке продукта, обогащенного кальцием, быстро возникает один вопрос:
Какой источник кальция следует использовать? 🧪
Различные соли кальция содержат разное количество элементарного кальция, обладают разной растворимостью, вкусом и характеристиками состава. Правильный выбор зависит от конечного применения, а не только от содержания кальция.
Цитрат кальцияШироко используется в пищевых добавках, продуктах питания и напитках.
Его можно использовать в:
💊 Таблетки и капсулы
🥄 Порошковые добавки
🥤 Питательные напитки
🍊 Обогащенные продукты
Глицерофосфат кальцияСодержит кальций вместе с глицерофосфатом и используется в пищевых и минеральных смесях.
👉 [Изучите глицерофосфат кальция]
Лактат кальцияЭто универсальная соль кальция, используемая в пищевых продуктах, напитках и пищевых добавках.
Его применение может зависеть от таких факторов, как вкус, растворимость, дозировка и условия обработки.
Ингредиенты на основе фосфата кальция обеспечивают оба преимущества.кальций и фосфорчто делает их полезными для минерального обогащения.
К распространённым вариантам относятся:
🔹 Монокальцийфосфат (MCP)
🔹 Дикальцийфосфат (ДКФ)
🔹 Трикальцийфосфат (TCP)
Кальция L-треонатЭто специализированный кальциевый компонент, используемый в рецептурах пищевых добавок и биологически активных добавок.
👉 [Изучите информацию о L-треонате кальция]
Высокое содержание кальция не обязательно означает лучший выбор.
Учитывайте следующие ключевые факторы:
🧪 Элементарный кальций
Какое количество кальция фактически содержит этот ингредиент?
💧 Растворимость
Важно для напитков, порошков и других жидких составов.
😋 Вкус
Это особенно актуально для товаров, предназначенных для конечного потребителя, таких как напитки и порошки.
⚙️ Обработка
Учитывайте pH, температуру, перемешивание, прессование и взаимодействие с другими ингредиентами.
📦 Размер частиц
Может влиять на текучесть, дисперсию и равномерность смешивания.
📋 Качество и соответствие стандартам
Сертификат анализа (COA), общее техническое описание (TDS), паспорт безопасности материала (SDS/MSDS), чистота, содержание тяжелых металлов и другие характеристики должны соответствовать предполагаемому применению.
| Приложение | Источники кальция, которые стоит рассмотреть |
|---|---|
| 💊 Биологически активные добавки | Цитрат кальция, глицерофосфат кальция, L-треонат кальция |
| 🥤 Напитки | Цитрат кальция, лактат кальция и другие подходящие растворимые формы |
| 🍎 Функциональные продукты питания | Цитрат кальция, лактат кальция, фосфаты кальция |
| 🐾 Корма и питание животных | MCP, DCP, TCP и другие минеральные источники |
| 🦴 Минеральные премиксы | Фосфаты кальция и другие соли кальция |
Окончательный выбор должен основываться на полной формулировке и применимых нормативных актах.
Khonor ChemicalsКомпания поставляет широкий ассортимент кальциевых ингредиентов для клиентов в пищевой, нутрицевтической, пищевой, кормовой и смежных отраслях промышленности.
🔹 Цитрат кальция → [Посмотреть товар]
🔹 Глицерофосфат кальция → [Посмотреть товар]
🔹 Лактат кальция → [Посмотреть товар]
🔹 Кальция L-треонат → [Посмотреть товар]
🔹 Монокальцийфосфат (MCP) → [Посмотреть товар]
🔹 Дикальцийфосфат (ДКФ) → [Посмотреть товар]
🔹Ацетат кальция → [Посмотреть товар]
📄 Сертификат анализа | Техническая информация | Паспорт безопасности/Паспорт безопасности материалаДоступно в зависимости от продукта и области применения.
Независимо от того, разрабатываете ли выпищевая добавка, обогащенный продукт питания, напиток, минеральная премиксная смесь или пищевой продукт.Мы можем предоставить ингредиенты кальция в соответствии с вашими требованиями к рецептуре.
👉 Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить расценки и бесплатный образец!
Расскажите нам о своихобласть применения, требуемые характеристики, количество и место назначенияи мы можем порекомендовать подходящие варианты и предоставить соответствующую техническую документацию.
✉️ Электронная почта:jane@khonorchem.com
📞 Тел. / WhatsApp / WeChat: 86-19851890163
🌍 WhatsApp:https://wa.me/8619851890163
Вернуться наверх