Apakah Potassium Iodide (KI)?
Potassium iodide ialah sebatian tak organik dengan formula kimia KI. Ia kelihatan sebagai serbuk kristal putih, tidak berbau dan sangat larut. Kompaun ini digunakan secara meluas dalam bidang perubatan, pemakanan dan perindustrian kerana sifat pembebasan iodin yang boleh dipercayai.

Kesan Utama dan Kebaikan Potassium Iodide:

1. Menyokong Fungsi Tiroid:
   Peranan biologi utama kalium iodida adalah untuk membekalkan iodin, mikronutrien kritikal yang diperlukan untuk pengeluaran hormon tiroid - triiodothyronine (T3) dan tiroksin (T4). Hormon ini mengawal metabolisme, pertumbuhan, dan perkembangan. KI membantu mencegah dan merawat gangguan berkaitan kekurangan iodin, seperti goiter dan hipotiroidisme.

2. Pencegahan Kekurangan Iodin:
   Di kawasan di mana paras iodin semulajadi dalam tanah dan air adalah rendah, kalium iodida ditambah kepada garam meja (garam beryod) untuk memastikan pengambilan makanan yang mencukupi. Campur tangan mudah ini telah mengurangkan secara mendadak kekurangan iodin di seluruh dunia.

3. Perlindungan Sinaran:
   Salah satu kegunaan kalium iodida yang paling terkenal ialah sebagai agen radioprotektif. Sekiranya berlaku kemalangan nuklear, KI boleh menyekat penyerapan iodin radioaktif (I-131) dengan menepukan kelenjar tiroid dengan iodin yang stabil, dengan itu mengurangkan risiko kanser tiroid dan kesan kesihatan yang lain. Ia termasuk dalam kit kecemasan dan stok simpanan di banyak negara.

4. Kegunaan Perubatan dan Farmaseutikal:
   KI digunakan dalam rawatan keadaan kulit tertentu (cth, sporotrichosis), sebagai ekspektoran dalam ubat batuk, dan sebagai bahan antiseptik. Dalam beberapa formulasi, ia berfungsi sebagai sumber iodin dalam suplemen pemakanan.

5. Pengukuhan dan Aditif Makanan:
   Dalam industri makanan, kalium iodida ditambah kepada garam dan produk makanan lain untuk mengekalkan nilai pemakanan dan mencegah kehilangan iodin. Ia dikelaskan sebagai bahan tambahan makanan dengan nombor EE917di Eropah.

6. Pemakanan Haiwan:
   Potassium iodide juga digunakan dalam formulasi makanan haiwan untuk memastikan pertumbuhan dan kesihatan reproduktif yang betul, terutamanya dalam lembu dan ayam.

Kelebihan Utama Menggunakan Potassium Iodide:

• Ketersediaan bio yang tinggi dan penyerapan yang cepat

• Sumber iodin yang menjimatkan kos dan stabil

• Jangka hayat yang panjang dan kemudahan perumusan

• Serasi dengan pelbagai aplikasi farmaseutikal dan gred makanan

Kesimpulan:

Potassium iodide ialah sebatian kritikal dengan kesan dan faedah yang luas, terutamanya dalam suplemen iodin dan perlindungan tiroid. Sama ada ia digunakan dalam garam beryodium, ubat kecemasan atau pemakanan haiwan, KI memainkan peranan penting dalam menggalakkan kesihatan dan keselamatan. Pembekal kalium iodida gred makanan dan gred farmaseutikal yang boleh dipercayai memastikan kualiti yang konsisten untuk industri global.

TDS - Potassium iodide.pdf