0086-19851890163 jane@khonorchem.com
Thickener

CÔNG TY TNHH JIANGSU KHONOR CHEMI -CALS

Konjac Gum – Chất làm đặc, ổn định và tạo gel tự nhiên cho thực phẩm và ứng dụng công nghiệp

Kiểu :Chất làm đặc

Và Không:E425

CAS N:37220-17-0

Số lượng trong 20' FCL:18MT

Bao bì:Bao 25kg

Chi tiết sản phẩm

? Giới thiệu chi tiết về Konjac Gum

✔ Kẹo cao su Konjac là gì?

Kẹo cao su Konjac là mộtpolysaccharide tự nhiênchủ yếu bao gồmglucomannan, một loại chất xơ hòa tan cao được chiết xuất từAmorphophallus konjac. Nó được sử dụng rộng rãi như mộtchất làm đặc, chất ổn định, chất nhũ hóa và chất tạo geltrongngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Do của nóđộ nhớt cao và khả năng giữ nước, nó là một thành phần thiết yếu trong nhiềucác sản phẩm ít calo và có nguồn gốc thực vật.

Các loại kẹo cao su Konjac:

  • Bột Konjac nguyên chất (≥ 85% Glucomannan)– Bột mịn, có độ tinh khiết cao, khả năng làm đặc mạnh.

  • Kẹo cao su Konjac tinh chế– Được sử dụng trongthực phẩm chế biến và thực phẩm bổ sung.

  • Kẹo cao su Konjac Compound– Pha trộn với các loại hydrocolloid khác để phục vụ cho các mục đích sử dụng cụ thể.


? Phương pháp sản xuất & Nguyên liệu thô

  1. Nguyên liệu thô:

  • Củ konjac (Amorphophallus konjac tubers)

  • Nước và etanol để tinh chế

  • Chất làm khô để tạo bột

  • Quy trình sản xuất:

    • Thu hoạch & Làm sạch– Củ konjac được thu hoạch và rửa sạch.

    • Nghiền & Chiết xuất– Củ được sấy khô, nghiền thành bột mịn và tinh khiết.

    • Lượng mưa và tinh chế– Glucomannan được chiết xuất, tinh chế và sấy khô thành dạng bột cuối cùng.

    • Xay xát & Đóng gói– Konjac tinh chế được chế biến thành nhiều loại khác nhau và đóng gói.


    ? Ứng dụng của Konjac Gum

    ✔ Ngành thực phẩm và đồ uống

    • Thực phẩm chay và thực phẩm có nguồn gốc thực vật: Được sử dụng trongcác sản phẩm thay thế thịt, gelatin thuần chay và các sản phẩm thay thế sữađể có kết cấu tốt hơn.

    • Mì & Mì ống: Thành phần chính trongmì konjac ít carb và không calo (mì shirataki).

    • Bánh mì & Bánh kẹo: Tăng cườnggiữ ẩmvà cải thiện kết cấu củabánh ngọt, bánh quy và thạch.

    • Sữa và đồ uống: Ổn địnhđồ uống từ sữa, sữa chua và sữa thực vật.

    • Sản phẩm thịt: Cải thiệngiữ nước và liên kếtTRONGthịt chế biến, xúc xích và các sản phẩm surimi.

    ✔ Thực phẩm bổ sung sức khỏe và dinh dưỡng

    • Thực phẩm bổ sung chất xơ: Giúp đỡ trongtiêu hóa và quản lý cân nặngdo độ cao của nóhàm lượng chất xơ.

    • Sản phẩm giảm cân: Được sử dụng trongthực phẩm bổ sung ức chế sự thèm ănthực phẩm ít calo.

    • Kiểm soát Cholesterol và Đường huyết: Hỗ trợsức khỏe tim mạchbằng cách giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu.

    ✔ Ứng dụng dược phẩm và mỹ phẩm

    • Viên nang y tế: Được sử dụng như mộtthay thế tự nhiênđể gelatin trong viên nang.

    • Sản phẩm chăm sóc da: Cung cấpgiữ ẩm và ổn địnhlợi ích trong mỹ phẩm.

    • Chăm sóc cá nhân: Được sử dụng trongkem đánh răng và các sản phẩm làm đẹpđể cải thiện kết cấu.

    ✔ Ứng dụng trong công nghiệp và thức ăn cho thú cưng

    • Phụ gia thức ăn cho thú cưng: Tăng cườngkết cấu và khả năng giữ nướctrong thức ăn cho vật nuôi.

    • Phim phân hủy sinh học: Được sử dụng trongvật liệu đóng gói thân thiện với môi trường.


    ? Lợi ích chính của kẹo cao su Konjac

    Chất làm đặc và tạo gel mạnh mẽ– Cung cấpđộ nhớt và độ ổn định caoở nồng độ thấp.
    Khả năng hấp thụ nước tuyệt vời– Hình thành mộtkết cấu giống như gel, làm cho nó hữu ích trongsản phẩm thực phẩm ngậm nước.
    Lựa chọn thay thế thuần chay và không chứa gluten – 100% có nguồn gốc thực vậtkhông chứa các chất gây dị ứng thông thường.
    Ít calo và nhiều chất xơ– Giúp trongquản lý cân nặng và sức khỏe tiêu hóa.
    Độ ổn định nhiệt và pH– Hoạt động tốt dướinhiệt độ thay đổi và điều kiện axit.
    Ứng dụng công nghiệp đa năng– Được sử dụng trongthực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và vật liệu phân hủy sinh học.


    ? Thông số kỹ thuật sản phẩm

    Tài sảnĐặc điểm kỹ thuật
    Vẻ bề ngoàiBột màu trắng ngà đến vàng nhạt
    Hàm lượng Glucose (%)≥ 85%
    Độ ẩm (%)≤ 10%
    pH (Dung dịch 1%)5.0 - 7.0
    Độ hòa tanTan trong nước, tạo thành gel
    Độ nhớt (mPa.s)10.000 - 36.000 (tùy theo cấp độ)
    Kim loại nặng (ppm)≤ 10.0
    Asen (ppm)≤ 3.0
    Chì (ppm)≤ 2.0
    Giới hạn vi sinh vậtPhù hợp với tiêu chuẩn thực phẩm
    Bao bìBao 25kg hoặc tùy chỉnh
    Hạn sử dụng24 tháng

    ? Các thương hiệu kẹo cao su Konjac nổi tiếng trên toàn thế giới

    • Tập đoàn hóa chất Shimizu (Nhật Bản)

    • DSM (Hà Lan)

    • Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tô (Trung Quốc)


    ? Tại sao nên chọn Công ty TNHH Hóa chất Jiangsu Khonor để sản xuất Konjac Gum?

    Chất lượng thực phẩm cao cấp- Caokonjac glucomannan tinh khiếtcho nhiều ứng dụng.
    Giá cả cạnh tranh– Giải pháp tiết kiệm chi phí chosản xuất thực phẩm số lượng lớn và công nghiệp.
    Nguồn cung toàn cầu đáng tin cậy– Giao hàng nhanh chóng vàtùy chọn đóng gói tùy chỉnh.
    Công thức tùy chỉnh có sẵn– Chúng tôi cung cấpgiải pháp kẹo cao su konjac được thiết kế riêngcho nhu cầu cụ thể.


    ? Đặt mua Konjac Gum ngay hôm nay!

    Tìm kiếm mộtnhà cung cấp đáng tin cậy của Konjac Gum chất lượng cao? Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tôcung cấpKẹo cao su Konjac cao cấp dùng trong thực phẩm và công nghiệpvớivận chuyển toàn cầugiải pháp tùy chỉnh.

    ? Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để đặt hàng số lượng lớn, báo giá và biết thông tin chi tiết về sản phẩm!


    Để lại tin nhắn

    Liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin về Tư vấn ứng dụng, Hỗ trợ mẫu, Giá FOB, v.v. Bạn sẽ nhận được phản hồi trong vòng 8 giờ.
    *CÔNG TY:
    *TÊN:
    *E-MAIL:
    *Điện thoại:
    *Tin nhắn:

    Trở lại đầu trang