CÔNG TY TNHH JIANGSU KHONOR CHEMI -CALS
Kiểu :Chất làm đặc
Và Không:E425
CAS N:37220-17-0
Số lượng trong 20' FCL:18MT
Bao bì:Bao 25kg
? Giới thiệu chi tiết về Konjac Gum
Kẹo cao su Konjac là mộtpolysaccharide tự nhiênchủ yếu bao gồmglucomannan, một loại chất xơ hòa tan cao được chiết xuất từAmorphophallus konjac. Nó được sử dụng rộng rãi như mộtchất làm đặc, chất ổn định, chất nhũ hóa và chất tạo geltrongngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Do của nóđộ nhớt cao và khả năng giữ nước, nó là một thành phần thiết yếu trong nhiềucác sản phẩm ít calo và có nguồn gốc thực vật.
Các loại kẹo cao su Konjac:
Bột Konjac nguyên chất (≥ 85% Glucomannan)– Bột mịn, có độ tinh khiết cao, khả năng làm đặc mạnh.
Kẹo cao su Konjac tinh chế– Được sử dụng trongthực phẩm chế biến và thực phẩm bổ sung.
Kẹo cao su Konjac Compound– Pha trộn với các loại hydrocolloid khác để phục vụ cho các mục đích sử dụng cụ thể.
Nguyên liệu thô:
Củ konjac (Amorphophallus konjac tubers)
Nước và etanol để tinh chế
Chất làm khô để tạo bột
Quy trình sản xuất:
Thu hoạch & Làm sạch– Củ konjac được thu hoạch và rửa sạch.
Nghiền & Chiết xuất– Củ được sấy khô, nghiền thành bột mịn và tinh khiết.
Lượng mưa và tinh chế– Glucomannan được chiết xuất, tinh chế và sấy khô thành dạng bột cuối cùng.
Xay xát & Đóng gói– Konjac tinh chế được chế biến thành nhiều loại khác nhau và đóng gói.
Thực phẩm chay và thực phẩm có nguồn gốc thực vật: Được sử dụng trongcác sản phẩm thay thế thịt, gelatin thuần chay và các sản phẩm thay thế sữađể có kết cấu tốt hơn.
Mì & Mì ống: Thành phần chính trongmì konjac ít carb và không calo (mì shirataki).
Bánh mì & Bánh kẹo: Tăng cườnggiữ ẩmvà cải thiện kết cấu củabánh ngọt, bánh quy và thạch.
Sữa và đồ uống: Ổn địnhđồ uống từ sữa, sữa chua và sữa thực vật.
Sản phẩm thịt: Cải thiệngiữ nước và liên kếtTRONGthịt chế biến, xúc xích và các sản phẩm surimi.
Thực phẩm bổ sung chất xơ: Giúp đỡ trongtiêu hóa và quản lý cân nặngdo độ cao của nóhàm lượng chất xơ.
Sản phẩm giảm cân: Được sử dụng trongthực phẩm bổ sung ức chế sự thèm ănVàthực phẩm ít calo.
Kiểm soát Cholesterol và Đường huyết: Hỗ trợsức khỏe tim mạchbằng cách giảm lượng cholesterol và lượng đường trong máu.
Viên nang y tế: Được sử dụng như mộtthay thế tự nhiênđể gelatin trong viên nang.
Sản phẩm chăm sóc da: Cung cấpgiữ ẩm và ổn địnhlợi ích trong mỹ phẩm.
Chăm sóc cá nhân: Được sử dụng trongkem đánh răng và các sản phẩm làm đẹpđể cải thiện kết cấu.
Phụ gia thức ăn cho thú cưng: Tăng cườngkết cấu và khả năng giữ nướctrong thức ăn cho vật nuôi.
Phim phân hủy sinh học: Được sử dụng trongvật liệu đóng gói thân thiện với môi trường.
✅ Chất làm đặc và tạo gel mạnh mẽ– Cung cấpđộ nhớt và độ ổn định caoở nồng độ thấp.
✅ Khả năng hấp thụ nước tuyệt vời– Hình thành mộtkết cấu giống như gel, làm cho nó hữu ích trongsản phẩm thực phẩm ngậm nước.
✅ Lựa chọn thay thế thuần chay và không chứa gluten – 100% có nguồn gốc thực vậtVàkhông chứa các chất gây dị ứng thông thường.
✅ Ít calo và nhiều chất xơ– Giúp trongquản lý cân nặng và sức khỏe tiêu hóa.
✅ Độ ổn định nhiệt và pH– Hoạt động tốt dướinhiệt độ thay đổi và điều kiện axit.
✅ Ứng dụng công nghiệp đa năng– Được sử dụng trongthực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và vật liệu phân hủy sinh học.
| Tài sản | Đặc điểm kỹ thuật |
|---|---|
| Vẻ bề ngoài | Bột màu trắng ngà đến vàng nhạt |
| Hàm lượng Glucose (%) | ≥ 85% |
| Độ ẩm (%) | ≤ 10% |
| pH (Dung dịch 1%) | 5.0 - 7.0 |
| Độ hòa tan | Tan trong nước, tạo thành gel |
| Độ nhớt (mPa.s) | 10.000 - 36.000 (tùy theo cấp độ) |
| Kim loại nặng (ppm) | ≤ 10.0 |
| Asen (ppm) | ≤ 3.0 |
| Chì (ppm) | ≤ 2.0 |
| Giới hạn vi sinh vật | Phù hợp với tiêu chuẩn thực phẩm |
| Bao bì | Bao 25kg hoặc tùy chỉnh |
| Hạn sử dụng | 24 tháng |
Tập đoàn hóa chất Shimizu (Nhật Bản)
DSM (Hà Lan)
Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tô (Trung Quốc)
✔ Chất lượng thực phẩm cao cấp- Caokonjac glucomannan tinh khiếtcho nhiều ứng dụng.
✔ Giá cả cạnh tranh– Giải pháp tiết kiệm chi phí chosản xuất thực phẩm số lượng lớn và công nghiệp.
✔ Nguồn cung toàn cầu đáng tin cậy– Giao hàng nhanh chóng vàtùy chọn đóng gói tùy chỉnh.
✔ Công thức tùy chỉnh có sẵn– Chúng tôi cung cấpgiải pháp kẹo cao su konjac được thiết kế riêngcho nhu cầu cụ thể.
Tìm kiếm mộtnhà cung cấp đáng tin cậy của Konjac Gum chất lượng cao? Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tôcung cấpKẹo cao su Konjac cao cấp dùng trong thực phẩm và công nghiệpvớivận chuyển toàn cầuVàgiải pháp tùy chỉnh.
? Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để đặt hàng số lượng lớn, báo giá và biết thông tin chi tiết về sản phẩm!
Trở lại đầu trang