? Giới thiệu chi tiết về Gellan Gum

✔ Gellan Gum là gì?

Gellan Gum là mộtpolysaccharide có hiệu quả caođược sản xuất bởiquá trình lên men của vi khuẩn Sphingomonas elodea. Đó là mộtthay thế dựa trên thực vậtvới gelatin và các hydrocolloid khác, được sử dụng rộng rãi trongthực phẩm, dược phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân. Gellan Gum hình thànhgel cứng, đàn hồi hoặc mềmvà được biết đến vớikhả năng treo và ổn định vượt trộitrong các sản phẩm dạng lỏng.

Các loại Gellan Gum:

• Kẹo cao su Gellan Acyl cao– Tạo gel mềm, đàn hồi và dẻo dai.

• Kẹo cao su Gellan ít Acyl– Tạo thành gel chắc, giòn và chịu nhiệt.

? Phương pháp sản xuất & Nguyên liệu thô

1. Nguyên liệu thô:

• Quá trình lên men của vi khuẩn Sphingomonas elodea

• Glucose hoặc các nguồn carbohydrate khác

• Chất làm sạch (ethanol, nước, quy trình lọc)

• Lên men– Vi khuẩn được nuôi cấy trong môi trường giàu dinh dưỡng.

• Kết tủa và thanh lọc– Gellan Gum được chiết xuất và tinh chế bằnglọc và kết tủa etanol.

• Sấy & Xay xát– Kẹo cao su đã tinh khiết được sấy khô, nghiền thành bột mịn và đóng gói.

? Ứng dụng của Gellan Gum

✔ Ngành thực phẩm và đồ uống

• Đồ uống từ sữa và không phải từ sữa: Cung cấphệ thống treo tuyệt vờiTRONGnước ép, sữa thực vật và đồ uống giàu protein.

• Bánh kẹo: Được sử dụng trongkẹo dẻo, thạch và gel tráng miệngđể cải thiệnkết cấu và độ ổn định.

• Tiệm bánh & Nhân bánh: Tăng cườnggiữ ẩmvà cải thiệncấu trúc của nhân và kem phủ.

• Nước sốt & Nước chấm: Ngăn ngừatách thành phầnvà duy trìkết cấu đồng nhất.

✔ Ứng dụng dược phẩm

• Công thức viên nang và viên nén: Hoạt động như mộtràng buộcVàchất phân hủytrong dược phẩm.

• Giải pháp treo: Cung cấp sự ổn định trongthuốc dạng lỏng và xi-rô.

✔ Chăm sóc cá nhân & Mỹ phẩm

• Sản phẩm chăm sóc da: Được sử dụng trongcác loại kem dưỡng da, kem và gelđể cải thiện độ nhớt.

• Chăm sóc tóc: Tăng cườngđộ dày và độ ổn địnhTRONGdầu gội và dầu xả.

✔ Ứng dụng công nghiệp

• Công nghệ sinh học & Vi nang: Được sử dụng trongmôi trường nuôi cấy vi sinh vậtVàcông thức biopolymer.

• Thức ăn cho thú cưng & Dinh dưỡng cho động vật: Cải thiệnkết cấu và độ ổn địnhtrong công thức thức ăn cho vật nuôi.

? Lợi ích chính của Gellan Gum

✅ Tính chất tạo gel và làm đặc mạnh– Hình thành ổn địnhgel và hỗn dịchtrong nhiều công thức khác nhau.
✅ Độ ổn định vượt trội- Caokhả năng chịu nhiệt và pH, làm cho nó trở nên lý tưởng chothực phẩm chế biến.
✅ Có nguồn gốc thực vật và thân thiện với người ăn chay – 100% ăn chay và được chứng nhận halal, một sự hoàn hảothay thế gelatin.
✅ Yêu cầu liều lượng thấp– Rất hiệu quả ởnồng độ thấp, cung cấp cách sử dụng tiết kiệm chi phí.
✅ Khả năng treo tuyệt vời– Ngăn ngừatách thành phầnTRONGđồ uống và nước sốt.

? Thông số kỹ thuật sản phẩm

? Các thương hiệu kẹo cao su Gellan nổi tiếng trên toàn thế giới

• CP Kelco (Hoa Kỳ)

• DSM (Hà Lan)

• Tập đoàn Fufeng (Trung Quốc)

• Công nghệ sinh học DSM Zhongken (Trung Quốc)

• Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tô (Trung Quốc)

? Tại sao nên chọn Công ty TNHH Hóa chất Jiangsu Khonor cho Gellan Gum?

✔ Độ tinh khiết và chất lượng cao- Phần thưởngkẹo cao su gellan cấp thực phẩm và cấp công nghiệpcó sẵn.
✔ Giá cả cạnh tranh– Giải pháp giá cả phải chăng chocác nhà sản xuất thực phẩm và khách hàng công nghiệp.
✔ Chuỗi cung ứng toàn cầu– Vận chuyển nhanh chóng vàxuất khẩu đáng tin cậyđến nhiều quốc gia khác nhau.
✔ Giải pháp tùy chỉnh– Cung cấpcông thức được thiết kế riêngdựa trên nhu cầu của khách hàng.

? Đặt mua Gellan Gum ngay hôm nay!

Tìm kiếm mộtnhà cung cấp đáng tin cậy của Gellan Gum chất lượng cao? Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tôcung cấpGellan Gum cao cấp dùng trong thực phẩm và công nghiệpvớivận chuyển toàn cầuVàgiải pháp tùy chỉnh.

? Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để đặt hàng số lượng lớn, báo giá và biết thông tin chi tiết về sản phẩm!