CÔNG TY TNHH JIANGSU KHONOR CHEMI -CALS
Kiểu :Chất làm đặc
Và Không:E415
CAS N:11138-66-2
Số lượng trong 20' FCL:18MT
Bao bì:Bao 25kg
? Detailed Introduction of Xanthan Gum
Xanthan Gum (C35H49O29)là mộtnatural, high-molecular-weight polysaccharide produced by fermenting glucose or sucrose with the Xanthomonas campestris bacterium. Đó là mộtwater-soluble, highly viscous hydrocolloid used for thickening, stabilizing, and emulsifyingtrong nhiều ngành công nghiệp khác nhau.
Số CAS: 11138-66-2
Công thức hóa học: C35H49O29
E415(Được FDA, EFSA và các cơ quan an toàn thực phẩm toàn cầu khác chấp thuận)
? Applications of Xanthan Gum
Thickening Agent:Được sử dụng trongsauces, dressings, and soups to improve texture.
Stabilizer: Prevents ingredient separation in dairy products, ice cream, and beverages.
Gluten-Free Baking: Provides elasticity and binding in gluten-free breads and pastries.
Suspension Agent: Keeps particles evenly dispersed in juices and flavored drinks.
Cải thiệnviscosity and fluid loss controlTRONGoil drilling muds.
Tăng cườnglubrication and suspension of solid particles in drilling operations.
Được sử dụng như mộtbinder and stabilizerTRONGliquid medicines, syrups, and gels.
Hoạt động như mộtmoisturizer and texture enhancerTRONGlotions, creams, and shampoos.
Được sử dụng trongpaints, coatings, adhesives, and pesticidesnhư mộtviscosity regulator.
Tăng cườngwater retention and spreadability in agricultural formulations.
? Phương pháp sản xuất & Nguyên liệu thô
Corn Starch or Sugar (Glucose/Sucrose)
Xanthomonas Campestris Bacteria
Lên men – Sugar is fermented by Xanthomonas campestris bacteria to produce xanthan gum.
Kết tủa và thanh lọc – Precipitated using isopropyl alcohol and purified.
Sấy & Xay xát – Dried into fine powder and milled to various mesh sizes.
Quality Control & Packaging – Tested for purity, viscosity, and microbial safetytrước khi đóng gói.
? Thông số kỹ thuật sản phẩm (Cấp thực phẩm và công nghiệp)
| Tài sản | Đặc điểm kỹ thuật |
|---|---|
| Vẻ bề ngoài | Bột màu trắng ngà đến vàng nhạt |
| Độ tinh khiết (%) | ≥ 99.0% |
| Viscosity (1% Solution, cps) | 1200-1800 |
| pH (Dung dịch 1%) | 6.0 - 8.0 |
| Tổn thất khi sấy (%) | ≤ 13.0% |
| Hàm lượng tro (%) | ≤ 13.0% |
| Shear Stability | Excellent |
| Độ hòa tan | Water-soluble |
| Kích thước lưới | 80 / 200 mesh |
| Kim loại nặng (ppm) | ≤ 10 ppm |
| Giới hạn vi sinh vật | Meets food safety standards |
| Bao bì | Bao 25kg, bao jumbo 1000kg |
| Hạn sử dụng | 24 tháng |
? Famous Xanthan Gum Brands Worldwide
CP Kelco (Hoa Kỳ)
Jungbunzlauer (Thụy Sĩ)
Meihua Group (China)
Tập đoàn Fufeng (Trung Quốc)
Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tô (Trung Quốc)
Tại sao nên chọn Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tô?
✔ High-Purity Xanthan Gum – Food & Industrial Grade Certified
✔ Nguồn cung ổn định & Giá cả cạnh tranh – Hỗ trợ trực tiếp từ nhà sản xuất
✔ Đóng gói tùy chỉnh & Vận chuyển toàn cầu – Hậu cần nhanh chóng và hiệu quả
✔ Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tuân thủ – Đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế
? Order High-Quality Xanthan Gum Today!
Tìm kiếm mộttrusted supplier of Xanthan Gum (E415)? Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tôcung cấp cao cấpXanthan Gumvớigiá sỉ và vận chuyển toàn thế giới.
? Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được giải đáp thắc mắc và báo giá!
SỰ MIÊU TẢ
Xanthan gum is also called Yellow adhesive, xanthan gum, Xanthomonas polysaccharide. It is a kind of monospore polysaccharide generated by fermentation of Pseudomonas Flava. Since its special macromolecule construction and colloidal properties, it's with several functions. It can be used as an emulsifier, stabilizer, gel thickener, impregnating compound, membrane shaping agent and others. It is widely applied in various fields of the national economy.
Main purpose
In industry, it is applied as multiple purposes stabilizer, thickening agent, and processing assistant agent, including producing canning and bottled food, bakery food, dairy product, frozen food, salad seasoning, drink, brew product, candy, pastry decorating accessories and others. During the food producing process, it is liable to flowing, pouring in and out, channelization and reducing energy consumption.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
| MẶT HÀNG | TIÊU CHUẨN |
| Vẻ bề ngoài | white or cream-color and free-flowing powder |
| Viscosity: | 1200 – 1600 mpa.s |
| Assay(on dry basis) | 91.0 – 108.0% |
| Loss on drying(105oC, 2hr) | 6.0 – 12.0% |
| V1 : V2: | 1.02 – 1.45 |
| Pyruvic Acid | 1.5% min |
| PH of 1% solution in water | 6.0 – 8.0 |
| Kim loại nặng (như Pb) | 20 mg/kg max |
| Lead(Pb) | 5 mg/kg max |
| Asen (As) | 2 mg/kg max |
| Nitrogen | 1.5% max |
| Ash | 13% max |
| Particle size | 80 mesh: 100% min, 200 mesh: 92% min |
| Total plate count | 2000/g max |
| Yeasts and moulds | 100/g max |
| Pathogens germs | absence |
| S. aureus | Tiêu cực |
| Pseudomonas aeruginosa | Tiêu cực |
| Salmonella sp. | Tiêu cực |
| C. perfringens | Tiêu cực |
Trở lại đầu trang