0086-19851890163 jane@khonorchem.com
Thickener

CÔNG TY TNHH JIANGSU KHONOR CHEMI -CALS

Xanthan Gum – Chất làm đặc và ổn định cao cấp dùng trong thực phẩm và công nghiệp

Kiểu :Chất làm đặc

Và Không:E415

CAS N:11138-66-2

Số lượng trong 20' FCL:18MT

Bao bì:Bao 25kg

Chi tiết sản phẩm

? Detailed Introduction of Xanthan Gum

✔ What is Xanthan Gum?

Xanthan Gum (C35H49O29)là mộtnatural, high-molecular-weight polysaccharide produced by fermenting glucose or sucrose with the Xanthomonas campestris bacterium. Đó là mộtwater-soluble, highly viscous hydrocolloid used for thickening, stabilizing, and emulsifyingtrong nhiều ngành công nghiệp khác nhau.

✔ Số CAS & Công thức hóa học:

  • Số CAS: 11138-66-2

  • Công thức hóa học: C35H49O29

✔ Số E (Phụ gia thực phẩm):

  • E415(Được FDA, EFSA và các cơ quan an toàn thực phẩm toàn cầu khác chấp thuận)


? Applications of Xanthan Gum

✔ Food Industry (E415 Additive)

  • Thickening Agent:Được sử dụng trongsauces, dressings, and soups to improve texture.

  • Stabilizer: Prevents ingredient separation in dairy products, ice cream, and beverages.

  • Gluten-Free Baking: Provides elasticity and binding in gluten-free breads and pastries.

  • Suspension Agent: Keeps particles evenly dispersed in juices and flavored drinks.

✔ Oil & Gas Industry (Drilling Fluid Additive)

  • Cải thiệnviscosity and fluid loss controlTRONGoil drilling muds.

  • Tăng cườnglubrication and suspension of solid particles in drilling operations.

✔ Ngành Dược phẩm & Mỹ phẩm

  • Được sử dụng như mộtbinder and stabilizerTRONGliquid medicines, syrups, and gels.

  • Hoạt động như mộtmoisturizer and texture enhancerTRONGlotions, creams, and shampoos.

✔ Ứng dụng Công nghiệp & Nông nghiệp

  • Được sử dụng trongpaints, coatings, adhesives, and pesticidesnhư mộtviscosity regulator.

  • Tăng cườngwater retention and spreadability in agricultural formulations.


? Phương pháp sản xuất & Nguyên liệu thô

✔ Nguyên liệu thô được sử dụng:

  • Corn Starch or Sugar (Glucose/Sucrose)

  • Xanthomonas Campestris Bacteria

✔ Quy trình sản xuất:

  1. Lên men – Sugar is fermented by Xanthomonas campestris bacteria to produce xanthan gum.

  2. Kết tủa và thanh lọc – Precipitated using isopropyl alcohol and purified.

  3. Sấy & Xay xát – Dried into fine powder and milled to various mesh sizes.

  4. Quality Control & Packaging – Tested for purity, viscosity, and microbial safetytrước khi đóng gói.


? Thông số kỹ thuật sản phẩm (Cấp thực phẩm và công nghiệp)

Tài sảnĐặc điểm kỹ thuật
Vẻ bề ngoàiBột màu trắng ngà đến vàng nhạt
Độ tinh khiết (%)≥ 99.0%
Viscosity (1% Solution, cps)1200-1800
pH (Dung dịch 1%)6.0 - 8.0
Tổn thất khi sấy (%)≤ 13.0%
Hàm lượng tro (%)≤ 13.0%
Shear StabilityExcellent
Độ hòa tanWater-soluble
Kích thước lưới80 / 200 mesh
Kim loại nặng (ppm)≤ 10 ppm
Giới hạn vi sinh vậtMeets food safety standards
Bao bìBao 25kg, bao jumbo 1000kg
Hạn sử dụng24 tháng

? Famous Xanthan Gum Brands Worldwide

  • CP Kelco (Hoa Kỳ)

  • Jungbunzlauer (Thụy Sĩ)

  • Meihua Group (China)

  • Tập đoàn Fufeng (Trung Quốc)

  • Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tô (Trung Quốc)


Tại sao nên chọn Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tô?

High-Purity Xanthan Gum – Food & Industrial Grade Certified
Nguồn cung ổn định & Giá cả cạnh tranh – Hỗ trợ trực tiếp từ nhà sản xuất
Đóng gói tùy chỉnh & Vận chuyển toàn cầu – Hậu cần nhanh chóng và hiệu quả
Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tuân thủ – Đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế


? Order High-Quality Xanthan Gum Today!

Tìm kiếm mộttrusted supplier of Xanthan Gum (E415)? Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tôcung cấp cao cấpXanthan Gumvớigiá sỉ và vận chuyển toàn thế giới.

? Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được giải đáp thắc mắc và báo giá!


SỰ MIÊU TẢ

Xanthan gum is also called Yellow adhesive, xanthan gum, Xanthomonas polysaccharide. It is a kind of monospore polysaccharide generated by fermentation of Pseudomonas Flava. Since its special macromolecule construction and colloidal properties, it's with several functions. It can be used as an emulsifier, stabilizer, gel thickener, impregnating compound, membrane shaping agent and others. It is widely applied in various fields of the national economy.

Main purpose 

In industry, it is applied as multiple purposes stabilizer, thickening agent, and processing assistant agent, including producing canning and bottled food, bakery food, dairy product, frozen food, salad seasoning, drink, brew product, candy, pastry decorating accessories and others. During the food producing process, it is liable to flowing, pouring in and out, channelization and reducing energy consumption. 

THÔNG SỐ KỸ THUẬT

MẶT HÀNGTIÊU CHUẨN
Vẻ bề ngoàiwhite or cream-color and free-flowing powder
Viscosity:1200 – 1600 mpa.s
Assay(on dry basis)91.0 – 108.0%
Loss on drying(105o­C, 2hr)6.0 – 12.0%
V1 : V2:1.02 – 1.45
Pyruvic Acid1.5% min
PH of 1% solution in water6.0 – 8.0
Kim loại nặng (như Pb)20 mg/kg max
Lead(Pb)5 mg/kg max
Asen (As)2 mg/kg max
Nitrogen1.5% max
Ash13% max
Particle size80 mesh: 100% min, 200 mesh: 92% min
Total plate count2000/g max
Yeasts and moulds100/g max
Pathogens germsabsence
S. aureusTiêu cực
Pseudomonas aeruginosaTiêu cực
Salmonella sp.Tiêu cực
C. perfringensTiêu cực

Để lại tin nhắn

Liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin về Tư vấn ứng dụng, Hỗ trợ mẫu, Giá FOB, v.v. Bạn sẽ nhận được phản hồi trong vòng 8 giờ.
*CÔNG TY:
*TÊN:
*E-MAIL:
*Điện thoại:
*Tin nhắn:

Trở lại đầu trang