Giới thiệu chi tiết về Sodium Stearoyl Lactylate (SSL)

? Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) là gì?

Natri Stearoyl Lactylate (SSL) là mộtchất nhũ hóa và chất điều hòa bộtthường được sử dụng trongnướng bánh, bánh kẹo, Vàcác sản phẩm từ sữa. Nó bắt nguồn từaxit lacticVàaxit stearic, làm cho nó trở thành mộtchất nhũ hóa không ionvà mộtmuối natri. SSL được công nhận làE481, một loại thường được sử dụngphụ gia thực phẩm.

? Phương pháp sản xuất & Nguyên liệu thô

1. Nguyên liệu thô:

• Axit Stearic(Nguồn axit béo)

• Axit lactic(Có nguồn gốc từ quá trình lên men)

• Natri Hydroxit(để tạo thành muối natri)

• Phản ứng lactyl hóagiữaaxit lacticVàaxit stearic.

• Trung hòavớinatri hiđroxitđể hình thànhNatri Stearoyl Lactylate.

• Sản phẩm cuối cùng được tinh chế, sấy khô và đóng gói để đáp ứngtiêu chuẩn cấp thực phẩm.

? Ứng dụng của Sodium Stearoyl Lactylate (SSL)

✔ Làm bánh & Bánh kẹo

• Chất điều hòa bột– Cải thiệnđộ đàn hồi của bột, khả năng gia công, Vàtăng lêntrong bánh mì và bánh ngọt.

• Cải thiện kết cấu – Làm mềm kết cấuTRONGbánh quy, bánh quy, Vàsản phẩm mì ống.

• Giữ ẩm– Giúp duy trìsự tươi mátVàđộ ẩmTRONGbánh mỳVàbánh ngọt.

• Cải thiện thời hạn sử dụng– Mở rộnghạn sử dụngcủa các sản phẩm nướng bằng cách giảm độ ôi thiu.

✔ Sản phẩm từ sữa

• Chất nhũ hóa trong kem và kem sữa– Tăng cườngđộ béo ngậyvà ngăn ngừasự kết tinhtrong kem.

• Cải thiện tính đồng nhất– Đảm bảokết cấu đồng nhấtVàđộ nhớtTRONGcác sản phẩm sữa lỏng.

• Chất ổn định trong sữa chua– Giúp duy trìkết cấu mịn màngTRONGda uaVàsản phẩm dạng kem.

✔ Thực phẩm chế biến

• Chất nhũ hóa cho nước sốt và nước chấm– Cung cấptính nhất quán đồng đềuTRONGnước sốt trộn salad, sốt mayonnaise, Vànước sốt.

• Cải thiện kết cấu trong thịt chế biến– Tăng cườngkết cấu và giữ ẩmTRONGthịt chế biếnVàxúc xích.

? Lợi ích chính của SSL

✅ Chất nhũ hóa đa năng– Hoạt động tốt ở cả haidầu trong nướcVànhũ tương nước trong dầu.
✅ Cải thiện chất lượng bột và sản phẩm– Tăng cườngđộ bền của bột, tăng lên, Vàsự mềm mại.
✅ Không độc hại và đạt tiêu chuẩn thực phẩm– An toàn khi sử dụng, được chứng nhận toàn cầucơ quan an toàn thực phẩm.
✅ Thời hạn sử dụng được cải thiện– Giúp ngăn ngừatách dầuVàsự cũ kỹtrong bánh mì và các sản phẩm từ sữa.
✅ Tiết kiệm chi phí và đáng tin cậy– Lý tưởng chochế biến thực phẩm công nghiệp khối lượng lớn.

? Thông số kỹ thuật sản phẩm

? Các thương hiệu SSL nổi tiếng trên toàn thế giới

• Palsgaard(Đan Mạch)

• Tập đoàn Kerry(Ai-len)

• BASF(Đức)

• DuPont(Hoa Kỳ)

• Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tô(Trung Quốc)

Tại sao nên chọn Công ty TNHH Hóa chất Jiangsu Khonor cho SSL?

✔ SSL cấp thực phẩm có độ tinh khiết cao– Đáp ứngtiêu chuẩn an toàn thực phẩm toàn cầucho chất nhũ hóa.
✔ Cung cấp số lượng lớn & Giá cả cạnh tranh– Lý tưởng chocác nhà sản xuất công nghiệpVàngành công nghiệp làm bánh.
✔ Hậu cần đáng tin cậy và giao hàng đúng hẹn– Đảm bảogiao hàng đúng hẹnVàsản phẩm chất lượng cao.
✔ Công thức tùy chỉnh & Hỗ trợ kỹ thuật– Cung cấp dịch vụ phù hợpgiải pháp cho các ứng dụng khác nhau.

? Đặt mua Sodium Stearoyl Lactylate (SSL) ngay hôm nay!

Tìm kiếm mộtnhà cung cấp đáng tin cậy của Sodium Stearoyl Lactylate (SSL)? Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tôcung cấpSSL chất lượng caovìnướng, sữa, nước sốt và các ứng dụng thực phẩm khác. Liên hệ với chúng tôi đểđơn hàng số lượng lớn, giá cả và mẫu!

? Nhận báo giá và mẫu miễn phí ngay hôm nay!

SỰ MIÊU TẢ

THÔNG SỐ KỸ THUẬT