? Giới thiệu chi tiết về Glucono-Delta-Lactone (GDL)

✔ Glucono-Delta-Lactone (GDL) là gì?

Glucono-Delta-Lactone (GDL)là mộteste vòng tự nhiêncủaaxit gluconicvà được sử dụng rộng rãi như mộtphụ gia thực phẩm. Đó là mộtbột tinh thể màu trắngcó khả năng độc đáo đểhòa tan thành axit gluconictrong dung dịch nước, hoạt động như mộtchất tạo axit giải phóng chậm. GDL được sử dụng để điều chỉnh mức độ pH, tăng cường hương vị vàkiểm soát quá trình tạo geltrong nhiều sản phẩm thực phẩm khác nhau. Tính chất giải phóng chậm của nó làm cho nó hữu ích trongphô mai, đậu phụvà như mộtchất chống oxy hóatrong việc bảo quản thực phẩm.

? Phương pháp sản xuất & Nguyên liệu thô

✔ Nguyên liệu thô:

• Glucose: Nguyên liệu thô chính để sản xuất GDL, có nguồn gốc từ thiên nhiên nhưngôhoặccủ cải đường.

• Lên men & Tổng hợp hóa học:Việc sản xuất GDL thường được thực hiện thông quaquá trình lên menhoặctổng hợp hóa họccủa glucose thành axit gluconic, sau đó được chuyển đổi thànhGlucono-Delta-Lactone.

✔ Quy trình sản xuất:

1. Lên men: Glucose được lên men bằng cách sử dụng các vi sinh vật cụ thể để hình thànhaxit gluconic.

2. Lacton hóa: Axit gluconic trải quasự lacton hóa, chuyển đổi nó thànhGlucono-Delta-Lactone (GDL), sau đó được cô lập và tinh chế.

3. Sấy khô: Sản phẩm GDL cuối cùng được sấy khô và nghiền thành dạng mịnbột trắng.

? Ứng dụng của Glucono-Delta-Lactone (GDL)

✔ Ngành thực phẩm và đồ uống

• Sản xuất phô mai: GDL được sử dụng như mộtchất tạo axitVàchất đông tụTRONGlàm phô mai, đặc biệt là trong sản xuấtphô mai tươiVàphô mai kem.

• Chế biến đậu phụ: GDL được sử dụng như mộtchất đông tụtrong quá trình sản xuấtđậu phụ, cho phép axit giải phóng chậm để tạo thành kết cấu mong muốn.

• Đồ uống: GDL được thêm vàođồ uống có gaVànước ép trái câynhư mộtchất điều chỉnh pHVàchất tăng hương vị.

• Tiệm bánh: Được sử dụng trongđồ nướngđể điều chỉnhđộ pHvà cải thiệnhạn sử dụngcủabánh ngọt, bánh nướng và bánh mì.

• Thực phẩm đóng hộp và chế biến: Hoạt động như mộtchất chống oxy hóađể cải thiệnđộ ổn định của sản phẩmVàsự tươi mátTRONGthực phẩm đóng hộp.

✔ Ngành Dược phẩm & Y tế

• Sản phẩm chăm sóc sức khỏe răng miệng: Được sử dụng trong công thức củakem đánh răngVànước súc miệngnhư mộtchất tạo axit nhẹ.

• Chất chống oxy hóa: GDL được sử dụng như mộtchất bảo quản tự nhiêntrong một sốcông thức dược phẩmđể bảo vệ chống lại sự phân hủy oxy hóa.

• Hệ thống phân phối thuốc: Các thuộc tính phát hành có kiểm soát của GDL làm cho nó hữu ích trongcông thức thuốc giải phóng có kiểm soát.

✔ Mỹ phẩm & Chăm sóc cá nhân

• Sản phẩm chăm sóc da: Được sử dụng như mộtchất chống oxy hóaVàchất điều chỉnh pHTRONGkem dưỡng da, kem, Vàhuyết thanh.

• Chăm sóc tóc: Đã thêm vàodầu gội đầuVàchất điều hòagiúp duy trì độ pH cân bằng của tóc và da đầu.

✔ Ứng dụng công nghiệp

• Mạ kim loại: GDL được sử dụng trongphosphat hóaquá trình chobề mặt kim loạiđể cải thiệnkhả năng chống ăn mòn.

• Ngành dệt may: Hoạt động như mộtchất cố định thuốc nhuộmtrong quá trình chế biến dệt may.

? Lợi ích chính của Glucono-Delta-Lactone (GDL)

✅ Kiểm soát giải phóng axit– Thả ra từ từaxit gluconic, làm cho nó trở nên lý tưởng cho các ứng dụng đòi hỏi phải thay đổi pH dần dần, nhưlàm phô maiVàsản xuất đậu phụ.
✅ Chất chống oxy hóa tự nhiên– Bảo vệ sản phẩm thực phẩm khỏihư hỏng oxy hóa, cải thiệnhạn sử dụng.
✅ Ứng dụng đa năng– Được sử dụng trongthực phẩm, đồ uống, dược phẩm, Vàmỹ phẩm.
✅ An toàn và được GRAS phê duyệt– Được công nhận làan toànbởi các cơ quan quản lý để sử dụng trongđồ ănVàứng dụng dược phẩm.
✅ Không độc hại và không nguy hiểm– Một giải pháp thay thế an toàn cho các chất tạo axit và chất bảo quản hóa học khác.
✅ Được chứng nhận Kosher & Halal– Phù hợp với nhiều nhu cầu ăn kiêng khác nhau.

? Thông số kỹ thuật sản phẩm

? Các thương hiệu Glucono-Delta-Lactone nổi tiếng trên toàn thế giới

• Glanbia Nutritionals (Ireland)

• ADM (Hoa Kỳ)

• Tate & Lyle (Anh)

• Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tô (Trung Quốc)

? Tại sao nên chọn Công ty TNHH Hóa chất Jiangsu Khonor cho Glucono-Delta-Lactone (GDL)?

✔ GDL chất lượng cao– GDL của chúng tôi đáp ứng các tiêu chuẩn cao nhất chothực phẩm, dược phẩm, Vàứng dụng mỹ phẩm.
✔ Giá cả cạnh tranh– Hiệu quả về mặt chi phí chođơn hàng số lượng lớnVàvận chuyển toàn cầu.
✔ Chuỗi cung ứng đáng tin cậy– Giao hàng nhanh chóng và luôn có sẵn cho nhà sản xuất.
✔ Giải pháp tùy chỉnh– Công thức được thiết kế riêng chonhu cầu cụ thể của ngành.

? Đặt mua Glucono-Delta-Lactone (GDL) ngay hôm nay!

Tìm kiếm mộtnhà cung cấp đáng tin cậy của Glucono-Delta-Lactone (GDL)? Công ty TNHH Hóa chất Khonor Giang Tôcung cấpGDL cao cấpvìthực phẩm, đồ uống, dược phẩm, Vàứng dụng công nghiệp, vớiđơn hàng số lượng lớnVàbao bì tùy chỉnh.

? Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để biết giá, đơn hàng số lượng lớn và thông tin kỹ thuật!