JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITED
Tip :Koyulaştırıcı
Ve Hayır:E415
CAS N:11138-66-2
20' FCL'deki miktar:18MT'ler
Ambalajlama :25 kg'lık torbalar
? Ksantan Sakızının Ayrıntılı Tanıtımı
Ksantan Sakızı (C35H49O29)birdoğal, yüksek moleküler ağırlıklı polisakkarittarafından üretildiXanthomonas campestris bakterisiyle glikoz veya sakarozu fermente etmekBu birsuda çözünür, yüksek viskoziteli hidrokolloidiçin kullanılırkoyulaştırıcı, stabilize edici ve emülsifiye ediciçeşitli endüstrilerde.
CAS Numarası: 11138-66-2
Kimyasal Formül:C35H49O29
E415(FDA, EFSA ve diğer küresel gıda güvenliği otoriteleri tarafından onaylanmıştır)
? Ksantan Sakızının Uygulamaları
Kıvam Arttırıcı:Kullanıldısoslar, salata sosları ve çorbalardokuyu iyileştirmek için.
Sabitleyici:İçindeki maddelerin ayrılmasını önlersüt ürünleri, dondurma ve içecekler.
Glutensiz Pişirme:Elastikiyet ve bağlanma sağlarglutensiz ekmekler ve hamur işleri.
Süspansiyon Maddesi:Parçacıkların eşit şekilde dağılmasını sağlarmeyve suları ve aromalı içecekler.
İyileştirirviskozite ve sıvı kaybı kontrolüiçindepetrol sondaj çamurları.
Geliştiriryağlama ve süspansiyonsondaj işlemlerinde katı parçacıkların.
Olarak kullanıldıbağlayıcı ve stabilizatöriçindesıvı ilaçlar, şuruplar ve jeller.
Bir işlevi yerine getirirnemlendirici ve doku güçlendiriciiçindelosyonlar, kremler ve şampuanlar.
Kullanıldıboyalar, kaplamalar, yapıştırıcılar ve böcek ilaçlarıbir olarakviskozite düzenleyici.
Geliştirirsu tutma ve yayılabilirliktarımsal formülasyonlarda.
? Üretim Yöntemi ve Hammaddeler
Mısır Nişastası veya Şeker (Glikoz/Sakaroz)
Xanthomonas Campestris Bakterileri
Fermantasyon– Şeker fermente edilirXanthomonas campestrisksantan zamkı üretmek için bakteriler.
Çöktürme ve Arıtma– Kullanılarak çöktürüldüizopropil alkolve arınmış.
Kurutma ve Öğütme– Kurutulmuşince tozve çeşitli gözenek boyutlarına göre öğütülür.
Kalite Kontrol ve Paketleme– Test edildisaflık, viskozite ve mikrobiyal güvenlikpaketlemeden önce.
? Ürün Özellikleri (Gıda ve Endüstriyel Sınıf)
| Mülk | Şartname |
|---|---|
| Dış görünüş | Kirli beyazdan açık sarıya toz |
| Saflık (%) | ≥ 99.0% |
| Viskozite (%1 Çözelti, cps) | 1200-1800 |
| pH (%1 Çözelti) | 6.0 - 8.0 |
| Kurutma Kaybı (%) | ≤ 13.0% |
| Kül İçeriği (%) | ≤ 13.0% |
| Kesme Stabilitesi | Harika |
| Çözünürlük | Suda çözünür |
| Ağ Boyutu | 80 / 200 mesh |
| Ağır Metaller (ppm) | ≤ 10 ppm |
| Mikrobiyolojik Sınırlar | Gıda güvenliği standartlarını karşılar |
| Ambalajlama | 25 kg'lık torbalar, 1000 kg'lık jumbo torbalar |
| Raf ömrü | 24 ay |
? Dünya Çapında Ünlü Ksantan Sakızı Markaları
CP Kelco (ABD)
Jungbunzlauer (İsviçre)
Meihua Grubu (Çin)
Fufeng Grubu (Çin)
Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (Çin)
? Neden Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited'i Seçmelisiniz?
✔ Yüksek Saflıkta Ksantan Sakızı – Gıda ve Endüstriyel Sınıf Sertifikalı
✔ İstikrarlı Tedarik ve Rekabetçi Fiyatlar – Doğrudan Üretici Desteği
✔ Özelleştirilmiş Paketleme ve Küresel Nakliye – Hızlı ve Verimli Lojistik
✔ Sıkı Kalite Kontrol ve Uyumluluk – Uluslararası Standartlara Uygun
? Bugün Yüksek Kaliteli Ksantan Sakızı Sipariş Edin!
Birini arıyorumKsantan Sakızı (E415)'ın güvenilir tedarikçisi misiniz? Jiangsu Khonor Kimyasalları A.Ş., Limitedprim teklifleriKsantan Sakızıiletoplu fiyatlandırma ve dünya çapında nakliye.
? Sorularınız ve teklifleriniz için bugün bizimle iletişime geçin!
TANIM
Ksantan zamkı, Sarı yapıştırıcı, ksantan zamkı veya Xanthomonas polisakkariti olarak da bilinir. Pseudomonas Flava'nın fermantasyonu ile üretilen bir tür monospor polisakkarittir. Özel makromolekül yapısı ve kolloidal özellikleri sayesinde birçok işlevi vardır. Emülgatör, stabilizatör, jel koyulaştırıcı, emdirme bileşiği, membran şekillendirici ve diğer amaçlarla kullanılabilir. Ulusal ekonominin çeşitli alanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ana amaç
Endüstride, konserve ve şişelenmiş gıda, unlu mamuller, süt ürünleri, dondurulmuş gıda, salata baharatı, içecek, bira ürünü, şekerleme, pasta süsleme aksesuarları ve diğer ürünlerin üretiminde çok amaçlı stabilizatör, kıvam arttırıcı ve işleme yardımcı maddesi olarak kullanılır. Gıda üretim sürecinde akma, içeri ve dışarı dökülme, kanalizasyon ve enerji tüketimini azaltma özelliğine sahiptir.
ÖZELLİKLER
| ÖĞELER | STANDART |
| Dış görünüş | beyaz veya krem rengi ve akıcı toz |
| Viskozite: | 1200 – 1600 mpa.s |
| Deneme (kuru bazda) | 91.0 – 108.0% |
| Kurutma kaybı (105oC, 2 saat) | 6.0 – 12.0% |
| V1 : V2: | 1.02 – 1.45 |
| Pirüvik Asit | %1,5 min |
| Sudaki %1'lik çözeltinin pH'ı | 6.0 – 8.0 |
| Ağır metaller (Pb gibi) | 20 mg/kg maksimum |
| Kurşun(Pb) | 5 mg/kg maksimum |
| Arsenik(As) | 2 mg/kg maksimum |
| Azot | %1,5 maksimum |
| Kül | %13 maksimum |
| Parçacık boyutu | 80 mesh: %100 min, 200 mesh: %92 min |
| Toplam plaka sayısı | 2000/g maksimum |
| Mayalar ve küfler | 100/g maksimum |
| Patojen mikroplar | yokluk |
| S. aureus | Negatif |
| Pseudomonas aeruginosa | Negatif |
| Salmonella türü. | Negatif |
| C. perfringens | Negatif |
Başa dön