0086-19851890163 jane@khonorchem.com
Thickener

บริษัท เจียงซู โคเนอร์ เคมี-แคลส์ จำกัด

ซานแทนกัม – สารเพิ่มความข้นและคงตัวเกรดพรีเมียมสำหรับอาหารและอุตสาหกรรม

พิมพ์ :สารเพิ่มความข้น

และไม่:อี415

หมายเลข CAS:11138-66-2

ปริมาณใน 20' FCL:18MTs

บรรจุภัณฑ์ :ถุงขนาด 25 กก.

รายละเอียดสินค้า

? แนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับแซนแทนกัม

✔ ซานแทนกัม คืออะไร?

ซานแทนกัม (C35H49O29)เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงตามธรรมชาติผลิตโดยการหมักกลูโคสหรือซูโครสด้วยแบคทีเรีย Xanthomonas campestris. มันเป็นไฮโดรคอลลอยด์ที่ละลายน้ำได้และมีความหนืดสูงใช้สำหรับการทำให้ข้นขึ้น การทำให้คงตัว และการทำให้เป็นอิมัลชันในอุตสาหกรรมต่างๆ

✔ หมายเลข CAS และสูตรเคมี:

  • หมายเลข CAS: 11138-66-2

  • สูตรเคมี:C35H49O29

✔ E Number (สารเติมแต่งอาหาร):

  • อี415(ได้รับการรับรองจาก FDA, EFSA และหน่วยงานด้านความปลอดภัยอาหารระดับโลกอื่นๆ)


? การประยุกต์ใช้แซนแทนกัม

✔ อุตสาหกรรมอาหาร (สารเติมแต่ง E415)

  • สารเพิ่มความข้น:ใช้ในซอส น้ำสลัด และซุปเพื่อปรับปรุงพื้นผิว

  • ตัวกันโคลง:ป้องกันการแยกตัวของส่วนผสมในผลิตภัณฑ์นม ไอศกรีม และเครื่องดื่ม.

  • การอบแบบปราศจากกลูเตน:ให้ความยืดหยุ่นและการยึดเกาะในขนมปังและขนมอบปลอดกลูเตน.

  • สารแขวนลอย:ช่วยให้อนุภาคกระจายตัวสม่ำเสมอน้ำผลไม้และเครื่องดื่มปรุงแต่งรส.

✔ อุตสาหกรรมน้ำมันและก๊าซ (สารเติมแต่งของเหลวขุดเจาะ)

  • ปรับปรุงการควบคุมความหนืดและการสูญเสียของเหลวในโคลนเจาะน้ำมัน.

  • เพิ่มประสิทธิภาพการหล่อลื่นและการแขวนลอยของอนุภาคของแข็งในปฏิบัติการขุดเจาะ

✔ อุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง

  • ใช้เป็นสารยึดเกาะและสารคงตัวในยาน้ำ น้ำเชื่อม และเจล.

  • ทำหน้าที่เป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์และสารเพิ่มเนื้อสัมผัสในโลชั่น ครีม และแชมพู.

✔ การใช้งานด้านอุตสาหกรรมและการเกษตร

  • ใช้ในสี สารเคลือบ กาว และยาฆ่าแมลงเป็นตัวควบคุมความหนืด.

  • เพิ่มประสิทธิภาพการกักเก็บน้ำและการกระจายตัวในสูตรการผลิตทางการเกษตร


? วิธีการผลิตและวัตถุดิบ

✔ วัตถุดิบที่ใช้:

  • แป้งข้าวโพดหรือน้ำตาล (กลูโคส/ซูโครส)

  • แบคทีเรีย Xanthomonas Campestris

✔ กระบวนการผลิต:

  1. การหมัก– น้ำตาลถูกหมักโดยแซนโทโมนาส แคมเพททริสแบคทีเรียเพื่อผลิตแซนแทนกัม

  2. การตกตะกอนและการฟอก– ตกตะกอนโดยใช้แอลกอฮอล์ไอโซโพรพิลและได้รับการชำระล้างให้บริสุทธิ์

  3. การอบแห้งและการสี– แห้งเป็นผงละเอียดและบดให้มีขนาดตาข่ายหลากหลาย

  4. การควบคุมคุณภาพและบรรจุภัณฑ์– ผ่านการทดสอบแล้วความบริสุทธิ์ ความหนืด และความปลอดภัยของจุลินทรีย์ก่อนการบรรจุภัณฑ์


? ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ (เกรดอาหารและอุตสาหกรรม)

คุณสมบัติข้อมูลจำเพาะ
รูปร่างผงสีขาวนวลถึงสีเหลืองอ่อน
ความบริสุทธิ์ (%)≥ 99.0%
ความหนืด (สารละลาย 1%, cps)1200-1800
ค่า pH (สารละลาย 1%)6.0 - 8.0
การสูญเสียจากการอบแห้ง (%)≤ 13.0%
ปริมาณเถ้า (%)≤ 13.0%
เสถียรภาพในการเฉือนยอดเยี่ยม
ความสามารถในการละลายละลายน้ำได้
ขนาดตาข่าย80/200 ตาข่าย
โลหะหนัก (ppm)≤ 10 ppm
ขีดจำกัดทางจุลชีววิทยาตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
บรรจุภัณฑ์ถุงขนาด 25 กก., ถุงจัมโบ้ขนาด 1,000 กก.
อายุการเก็บรักษา24 เดือน

? แบรนด์แซนแทนกัมชื่อดังระดับโลก

  • ซีพี เคลโก้ (สหรัฐอเมริกา)

  • จุงบุนซ์เลาเออร์ (สวิตเซอร์แลนด์)

  • เหมยฮัว กรุ๊ป (จีน)

  • กลุ่มฟูเฟิง (จีน)

  • บริษัท เจียงซู โคนอร์ เคมิคอลส์ จำกัด (ประเทศจีน)


เหตุใดจึงควรเลือกบริษัท Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited?

ซานแทนกัมบริสุทธิ์สูง – ได้รับการรับรองมาตรฐานอาหารและอุตสาหกรรม
อุปทานที่มั่นคงและราคาที่แข่งขันได้ – การสนับสนุนจากผู้ผลิตโดยตรง
บรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองและการจัดส่งทั่วโลก – โลจิสติกส์ที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดและการปฏิบัติตามมาตรฐานสากล


? สั่งซื้อแซนแทนกัมคุณภาพสูงวันนี้!

กำลังมองหาผู้จัดจำหน่าย Xanthan Gum (E415) ที่เชื่อถือได้? บริษัท เจียงซู โคนอร์ เคมิคอลส์ จำกัดเสนอแบบพรีเมี่ยมซานแทนกัมกับราคาขายส่งและการจัดส่งทั่วโลก.

? ติดต่อเราได้วันนี้เพื่อสอบถามและขอใบเสนอราคา!


คำอธิบาย

แซนแทนกัม หรือที่รู้จักกันในชื่อกาวสีเหลือง, แซนแทนกัม, แซนโทโมแนสโพลีแซ็กคาไรด์ เป็นโมโนสปอร์โพลีแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่งที่เกิดจากการหมักของเชื้อ Pseudomonas Flava ด้วยโครงสร้างโมเลกุลขนาดใหญ่และคุณสมบัติแบบคอลลอยด์ จึงทำให้แซนแทนกัมมีประโยชน์หลายประการ แซนแทนกัมสามารถใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ สารคงตัว สารเพิ่มความข้นของเจล สารเคลือบ สารขึ้นรูปเมมเบรน และอื่นๆ แซนแทนกัมถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในหลากหลายสาขาเศรษฐกิจของประเทศ

วัตถุประสงค์หลัก

ในอุตสาหกรรมต่างๆ มักถูกนำไปใช้เป็นสารคงตัว สารเพิ่มความข้น และสารช่วยในกระบวนการแปรรูปหลากหลายวัตถุประสงค์ รวมถึงการผลิตอาหารกระป๋องและบรรจุขวด อาหารเบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม อาหารแช่แข็ง เครื่องปรุงรสสลัด เครื่องดื่ม เบียร์ ลูกอม อุปกรณ์ตกแต่งขนมอบ และอื่นๆ ในกระบวนการผลิตอาหาร สารนี้มีแนวโน้มที่จะไหล ไหลเข้า ไหลออก ไหลเป็นช่องทาง และลดการใช้พลังงาน

ข้อมูลจำเพาะ

รายการมาตรฐาน
รูปร่างสีขาวหรือสีครีมและผงไหลลื่น
ความหนืด:1200 – 1600 mpa.s
การวิเคราะห์ (แบบแห้ง)91.0 – 108.0%
การสูญเสียจากการอบแห้ง (105oC, 2 ชม.)6.0 – 12.0%
วี1 : วี2 :1.02 – 1.45
กรดไพรูวิก1.5% ขั้นต่ำ
ค่า pH ของสารละลาย 1% ในน้ำ6.0 – 8.0
โลหะหนัก (เช่น ตะกั่ว)สูงสุด 20 มก./กก.
ตะกั่ว (Pb)สูงสุด 5 มก./กก.
สารหนู(As)สูงสุด 2 มก./กก.
ไนโตรเจนสูงสุด 1.5%
เถ้าสูงสุด 13%
ขนาดอนุภาค80 mesh: ขั้นต่ำ 100%, 200 mesh: ขั้นต่ำ 92%
จำนวนแผ่นทั้งหมดสูงสุด 2000/กรัม
ยีสต์และราสูงสุด 100 กรัม/กรัม
เชื้อโรคการขาดหายไป
เชื้อเอส. ออเรียสเชิงลบ
ซูโดโมแนส แอรูจิโนซาเชิงลบ
เชื้อ Salmonella sp.เชิงลบ
ซี. เพอร์ฟริงเจนส์เชิงลบ

ฝากข้อความ

ติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการให้คำปรึกษาด้านแอปพลิเคชัน การสนับสนุนตัวอย่าง ราคา FOB ฯลฯ คุณจะได้รับการตอบกลับภายใน 8 ชั่วโมง
*บริษัท:
*ชื่อ:
*อีเมล:
*โทรศัพท์:
*ข้อความ:

กลับสู่ด้านบน