บริษัท เจียงซู โคเนอร์ เคมี-แคลส์ จำกัด
พิมพ์ :สารเพิ่มความข้น
และไม่:อี415
หมายเลข CAS:11138-66-2
ปริมาณใน 20' FCL:18MTs
บรรจุภัณฑ์ :ถุงขนาด 25 กก.
? แนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับแซนแทนกัม
ซานแทนกัม (C35H49O29)เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงตามธรรมชาติผลิตโดยการหมักกลูโคสหรือซูโครสด้วยแบคทีเรีย Xanthomonas campestris. มันเป็นไฮโดรคอลลอยด์ที่ละลายน้ำได้และมีความหนืดสูงใช้สำหรับการทำให้ข้นขึ้น การทำให้คงตัว และการทำให้เป็นอิมัลชันในอุตสาหกรรมต่างๆ
หมายเลข CAS: 11138-66-2
สูตรเคมี:C35H49O29
อี415(ได้รับการรับรองจาก FDA, EFSA และหน่วยงานด้านความปลอดภัยอาหารระดับโลกอื่นๆ)
? การประยุกต์ใช้แซนแทนกัม
สารเพิ่มความข้น:ใช้ในซอส น้ำสลัด และซุปเพื่อปรับปรุงพื้นผิว
ตัวกันโคลง:ป้องกันการแยกตัวของส่วนผสมในผลิตภัณฑ์นม ไอศกรีม และเครื่องดื่ม.
การอบแบบปราศจากกลูเตน:ให้ความยืดหยุ่นและการยึดเกาะในขนมปังและขนมอบปลอดกลูเตน.
สารแขวนลอย:ช่วยให้อนุภาคกระจายตัวสม่ำเสมอน้ำผลไม้และเครื่องดื่มปรุงแต่งรส.
ปรับปรุงการควบคุมความหนืดและการสูญเสียของเหลวในโคลนเจาะน้ำมัน.
เพิ่มประสิทธิภาพการหล่อลื่นและการแขวนลอยของอนุภาคของแข็งในปฏิบัติการขุดเจาะ
ใช้เป็นสารยึดเกาะและสารคงตัวในยาน้ำ น้ำเชื่อม และเจล.
ทำหน้าที่เป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์และสารเพิ่มเนื้อสัมผัสในโลชั่น ครีม และแชมพู.
ใช้ในสี สารเคลือบ กาว และยาฆ่าแมลงเป็นตัวควบคุมความหนืด.
เพิ่มประสิทธิภาพการกักเก็บน้ำและการกระจายตัวในสูตรการผลิตทางการเกษตร
? วิธีการผลิตและวัตถุดิบ
แป้งข้าวโพดหรือน้ำตาล (กลูโคส/ซูโครส)
แบคทีเรีย Xanthomonas Campestris
การหมัก– น้ำตาลถูกหมักโดยแซนโทโมนาส แคมเพททริสแบคทีเรียเพื่อผลิตแซนแทนกัม
การตกตะกอนและการฟอก– ตกตะกอนโดยใช้แอลกอฮอล์ไอโซโพรพิลและได้รับการชำระล้างให้บริสุทธิ์
การอบแห้งและการสี– แห้งเป็นผงละเอียดและบดให้มีขนาดตาข่ายหลากหลาย
การควบคุมคุณภาพและบรรจุภัณฑ์– ผ่านการทดสอบแล้วความบริสุทธิ์ ความหนืด และความปลอดภัยของจุลินทรีย์ก่อนการบรรจุภัณฑ์
? ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ (เกรดอาหารและอุตสาหกรรม)
| คุณสมบัติ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| รูปร่าง | ผงสีขาวนวลถึงสีเหลืองอ่อน |
| ความบริสุทธิ์ (%) | ≥ 99.0% |
| ความหนืด (สารละลาย 1%, cps) | 1200-1800 |
| ค่า pH (สารละลาย 1%) | 6.0 - 8.0 |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง (%) | ≤ 13.0% |
| ปริมาณเถ้า (%) | ≤ 13.0% |
| เสถียรภาพในการเฉือน | ยอดเยี่ยม |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายน้ำได้ |
| ขนาดตาข่าย | 80/200 ตาข่าย |
| โลหะหนัก (ppm) | ≤ 10 ppm |
| ขีดจำกัดทางจุลชีววิทยา | ตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร |
| บรรจุภัณฑ์ | ถุงขนาด 25 กก., ถุงจัมโบ้ขนาด 1,000 กก. |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
? แบรนด์แซนแทนกัมชื่อดังระดับโลก
ซีพี เคลโก้ (สหรัฐอเมริกา)
จุงบุนซ์เลาเออร์ (สวิตเซอร์แลนด์)
เหมยฮัว กรุ๊ป (จีน)
กลุ่มฟูเฟิง (จีน)
บริษัท เจียงซู โคนอร์ เคมิคอลส์ จำกัด (ประเทศจีน)
เหตุใดจึงควรเลือกบริษัท Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited?
✔ ซานแทนกัมบริสุทธิ์สูง – ได้รับการรับรองมาตรฐานอาหารและอุตสาหกรรม
✔ อุปทานที่มั่นคงและราคาที่แข่งขันได้ – การสนับสนุนจากผู้ผลิตโดยตรง
✔ บรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองและการจัดส่งทั่วโลก – โลจิสติกส์ที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
✔ การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดและการปฏิบัติตามมาตรฐานสากล
? สั่งซื้อแซนแทนกัมคุณภาพสูงวันนี้!
กำลังมองหาผู้จัดจำหน่าย Xanthan Gum (E415) ที่เชื่อถือได้? บริษัท เจียงซู โคนอร์ เคมิคอลส์ จำกัดเสนอแบบพรีเมี่ยมซานแทนกัมกับราคาขายส่งและการจัดส่งทั่วโลก.
? ติดต่อเราได้วันนี้เพื่อสอบถามและขอใบเสนอราคา!
คำอธิบาย
แซนแทนกัม หรือที่รู้จักกันในชื่อกาวสีเหลือง, แซนแทนกัม, แซนโทโมแนสโพลีแซ็กคาไรด์ เป็นโมโนสปอร์โพลีแซ็กคาไรด์ชนิดหนึ่งที่เกิดจากการหมักของเชื้อ Pseudomonas Flava ด้วยโครงสร้างโมเลกุลขนาดใหญ่และคุณสมบัติแบบคอลลอยด์ จึงทำให้แซนแทนกัมมีประโยชน์หลายประการ แซนแทนกัมสามารถใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์ สารคงตัว สารเพิ่มความข้นของเจล สารเคลือบ สารขึ้นรูปเมมเบรน และอื่นๆ แซนแทนกัมถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในหลากหลายสาขาเศรษฐกิจของประเทศ
วัตถุประสงค์หลัก
ในอุตสาหกรรมต่างๆ มักถูกนำไปใช้เป็นสารคงตัว สารเพิ่มความข้น และสารช่วยในกระบวนการแปรรูปหลากหลายวัตถุประสงค์ รวมถึงการผลิตอาหารกระป๋องและบรรจุขวด อาหารเบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม อาหารแช่แข็ง เครื่องปรุงรสสลัด เครื่องดื่ม เบียร์ ลูกอม อุปกรณ์ตกแต่งขนมอบ และอื่นๆ ในกระบวนการผลิตอาหาร สารนี้มีแนวโน้มที่จะไหล ไหลเข้า ไหลออก ไหลเป็นช่องทาง และลดการใช้พลังงาน
ข้อมูลจำเพาะ
| รายการ | มาตรฐาน |
| รูปร่าง | สีขาวหรือสีครีมและผงไหลลื่น |
| ความหนืด: | 1200 – 1600 mpa.s |
| การวิเคราะห์ (แบบแห้ง) | 91.0 – 108.0% |
| การสูญเสียจากการอบแห้ง (105oC, 2 ชม.) | 6.0 – 12.0% |
| วี1 : วี2 : | 1.02 – 1.45 |
| กรดไพรูวิก | 1.5% ขั้นต่ำ |
| ค่า pH ของสารละลาย 1% ในน้ำ | 6.0 – 8.0 |
| โลหะหนัก (เช่น ตะกั่ว) | สูงสุด 20 มก./กก. |
| ตะกั่ว (Pb) | สูงสุด 5 มก./กก. |
| สารหนู(As) | สูงสุด 2 มก./กก. |
| ไนโตรเจน | สูงสุด 1.5% |
| เถ้า | สูงสุด 13% |
| ขนาดอนุภาค | 80 mesh: ขั้นต่ำ 100%, 200 mesh: ขั้นต่ำ 92% |
| จำนวนแผ่นทั้งหมด | สูงสุด 2000/กรัม |
| ยีสต์และรา | สูงสุด 100 กรัม/กรัม |
| เชื้อโรค | การขาดหายไป |
| เชื้อเอส. ออเรียส | เชิงลบ |
| ซูโดโมแนส แอรูจิโนซา | เชิงลบ |
| เชื้อ Salmonella sp. | เชิงลบ |
| ซี. เพอร์ฟริงเจนส์ | เชิงลบ |
กลับสู่ด้านบน