โพแทสเซียมไดอะซิเตท (CAS 4251-29-0) – การใช้งานและประโยชน์

โพแทสเซียมไดอะซิเตทมักใช้กันในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากมันสารกันบูดและคุณสมบัติในการควบคุมค่า pH. ในฐานะสารต้านจุลชีพ ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เน่าเสีย และปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร นอกจากนี้ยังใช้ในอาหารสัตว์, สูตรยา, และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล.

คุณสมบัติทางเคมี

• สูตรเคมี: C₄H₇KO₂

• น้ำหนักโมเลกุล: 138.2 กรัม/โมล

• รูปร่าง:ผงผลึกสีขาวหรือเม็ด

• ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ในน้ำและแอลกอฮอล์

• หมายเลข CAS: 4251-29-0

การประยุกต์ใช้โพแทสเซียมไดอะซิเตท

1. อุตสาหกรรมอาหาร

โพแทสเซียมไดอะซิเตทใช้เป็นหลักในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารกันบูดและตัวควบคุม pH, จัดให้มีประโยชน์ต้านจุลินทรีย์ที่ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหาร

• การถนอมอาหาร:ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย เช่นแบคทีเรีย เชื้อรา, และยีสต์เพื่อให้มั่นใจถึงความสดและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหาร เช่นเนื้อสัตว์, ไส้กรอก, ชีส, และอาหารแปรรูป.

• การควบคุมค่า pH:โพแทสเซียมไดอะซิเตทควบคุมค่า pH ของผลิตภัณฑ์อาหารโดยเฉพาะในดองและหมักอาหารเพื่อรักษาระดับความเป็นกรดที่ต้องการเพื่อรสชาติและการเก็บรักษา

• ปริมาณ:การใช้งานทั่วไปในผลิตภัณฑ์อาหารอยู่ระหว่าง0.1% และ 0.5%ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดเฉพาะสำหรับการเก็บรักษาและการควบคุมความเป็นกรด

2. อาหารสัตว์

• สารกันบูดสำหรับอาหารสัตว์:โพแทสเซียมไดอะซิเตท ใช้ในอาหารสัตว์เพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ปรับปรุงคุณภาพอาหารสัตว์ และรักษาสุขภาพสัตว์

• เกรดอาหารสัตว์:ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารสัตว์ ทำให้มั่นใจได้ว่าคุณค่าทางโภชนาการของอาหารสัตว์จะคงอยู่ โดยเฉพาะในสัตว์ปีก สัตว์เลี้ยง และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

3. อุตสาหกรรมยา

• สารเพิ่มปริมาณ:ในอุตสาหกรรมยา โพแทสเซียมไดอะซิเตทสามารถใช้เป็นสารเพิ่มปริมาณในสูตรยาต่างๆ ช่วยรักษาระดับ pH และช่วยให้มั่นใจถึงความเสถียรของส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์

4. การดูแลส่วนบุคคลและเครื่องสำอาง

• สารกันเสียในเครื่องสำอาง:โพแทสเซียมไดอะซิเตทบางครั้งใช้เป็นสารกันบูดในสูตรเครื่องสำอางโดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ใช้น้ำเป็นส่วนประกอบ เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และรักษาความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

ประโยชน์ของโพแทสเซียมไดอะซิเตท

บทสรุป

โพแทสเซียมไดอะซิเตทเป็นอเนกประสงค์ ปลอดภัย, และมีประสิทธิภาพสารกันบูดในอาหารตัวควบคุม pH, และสารต้านจุลินทรีย์ด้วยการประยุกต์ใช้ที่กว้างขวางในอาหาร, ให้อาหาร, เภสัชกรรม, และอุตสาหกรรมเครื่องสำอางความสามารถในการยืดอายุการเก็บรักษา เพิ่มความปลอดภัย และควบคุมความเป็นกรดทำให้เป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในสูตรเชิงพาณิชย์หลายๆ ชนิด

หากคุณกำลังมองหาโพแทสเซียมไดอะซิเตทคุณภาพสูงสำหรับการถนอมอาหารหรือการใช้ในอุตสาหกรรมอื่นๆ โปรดติดต่อเราเพื่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม คำขอตัวอย่าง และตัวเลือกราคาแบบขายส่ง