คำอธิบายผลิตภัณฑ์

โซเดียมซิเตรตเป็นเกลือโซเดียมของกรดซิตริก ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารเติมแต่งอาหาร สารบัฟเฟอร์ อิมัลซิไฟเออร์ และสารควบคุมความเป็นกรด ช่วยควบคุมค่า pH รักษาความคงตัวของรสชาติ และจับกับไอออนโลหะในสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม

เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นด่างอ่อนๆ และละลายน้ำได้ดี โซเดียมซิเตรตจึงนิยมใช้ในเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม อาหารแปรรูป และยาต่างๆ

คุณสมบัติทางเคมีและกายภาพ

• ✓ชื่อทางเคมี: โซเดียมซิเตรต

• ✓หมายเลข CAS: 6132-04-3

• ✓สูตรโมเลกุล: C₆H₅Na₃O₇·2H₂O

• ✓ลักษณะ: ผงหรือเม็ดผลึกสีขาว

• ✓กลิ่น: ไม่มีกลิ่น

• ✓รสชาติ: เค็มเล็กน้อยและเป็นด่างเล็กน้อย

• ✓ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ดีในน้ำ

• ✓ค่า pH (สารละลาย 5%): ประมาณ 7.5–9.0

• ✓ความหนาแน่นรวม: ประมาณ 0.8–1.0 กรัม/ซม³

• ✓ความเสถียร: มีความเสถียรภายใต้สภาวะการจัดเก็บปกติ

• ✓อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน ภายใต้การเก็บรักษาตามคำแนะนำ

ข้อมูลจำเพาะทั่วไป

• ✓ความแม่นยำในการวิเคราะห์: ≥ 99.0%

• ✓การสูญเสียเมื่อทำให้แห้ง: ≤ 11–13%

• ✓คลอไรด์ (Cl): ≤ 0.05%

• ✓ซัลเฟต (SO₄): ≤ 0.01%

• ✓โลหะหนัก (ในรูปตะกั่ว): ≤ 10 ppm

• ✓ลักษณะ: ผงผลึกสีขาว

แอปพลิเคชัน

• ✓ สารปรุงแต่งอาหาร:สารควบคุมความเป็นกรด สารทำให้เกิดอิมัลชัน และสารคงตัวในเครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์นม และอาหารแปรรูป

• ✓ เครื่องดื่ม:สารปรับสมดุลความเป็นกรดและช่วยให้รสชาติคงตัว

• ✓ การแปรรูปผลิตภัณฑ์นม:เกลืออิมัลซิไฟเออร์สำหรับผลิตภัณฑ์ชีสแปรรูป

• ✓ เภสัชกรรม:สารต้านการแข็งตัวของเลือดและสารปรับสมดุลความเป็นกรดด่างในตำรับยา

• ✓ ทางอุตสาหกรรม:สารทำความสะอาด ผงซักฟอก และสูตรบำบัดน้ำ

คุณสมบัติและประโยชน์

• ✅มีคุณสมบัติในการบัฟเฟอร์ที่ดีเยี่ยม ช่วยควบคุมค่า pH ในระบบอาหาร

• ✅ช่วยรักษารสชาติให้คงที่และยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

• ✅ละลายได้ดี จึงง่ายต่อการผสมลงในผลิตภัณฑ์เหลว

• ✅สารเติมแต่งอเนกประสงค์ ทำหน้าที่เป็นทั้งอิมัลซิไฟเออร์และสารทำให้คงตัว

• ✅ปลอดภัยและได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารและยา

• ✅คุณภาพคงที่ เหมาะสำหรับการผลิตในระดับอุตสาหกรรม

• ✅แหล่งจัดหาวัตถุดิบคุณภาพสูงที่เชื่อถือได้สำหรับผู้ผลิตอาหารทั่วโลก

• ✅ใช้งานและจัดเก็บง่ายเนื่องจากอยู่ในรูปผง

บรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บ

• ✅บรรจุภัณฑ์: ถุงขนาด 25 กก., ถุงจัมโบ้ขนาด 500 กก. หรือ 1000 กก. สามารถสั่งทำบรรจุภัณฑ์ตามขนาดที่ต้องการได้

• ✅การเก็บรักษา: เก็บในที่แห้ง เย็น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก ปิดฝาให้สนิทเพื่อป้องกันความชื้น

คุณภาพและเอกสารประกอบ

เอกสารแนบ
ดาวน์โหลดใบรับรองการวิเคราะห์ (COA) และเอกสารข้อมูลทางเทคนิค (TDS) เพื่อดูรายละเอียดคุณสมบัติและความบริสุทธิ์โดยละเอียด

COA - USP40 - Sodium Citrate - 20123001.pdf

TDS - โซเดียมซิเตรต .pdf

โปรดติดต่อเราเพื่อขอเอกสารฉบับล่าสุดหรือข้อมูลจำเพาะที่ปรับแต่งตามความต้องการของคุณ

ข้อมูลผู้จำหน่าย

เราจัดหาโซเดียมซิเตรตส่งออกไปยังตลาดโลก ซึ่งรวมถึงสหรัฐอเมริกา ยุโรป ตะวันออกกลาง และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
การจัดหาที่มั่นคง การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด และบริการส่งออกอย่างมืออาชีพ

ติดต่อเราได้วันนี้เพื่อรับใบเสนอราคาและตัวอย่างฟรี!

✉️ อีเมล:jane@khonorchem.com
📞 โทร / WhatsApp / WeChat: 86-19851890163
🌍 วอทส์แอพ:https://wa.me/8619851890163