DL-โซเดียมมาเลต – แนะนำผลิตภัณฑ์

ดีแอล-โซเดียมมาเลตเป็นเกลือโซเดียมของกรดดีแอล-มาลิก(ส่วนผสมของกรด L- และ D-malic ที่เป็นราซีเมต) เป็นสารเติมแต่งอาหารสารพัดประโยชน์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นตัวควบคุมความเป็นกรด, สารบัฟเฟอร์, และสารเพิ่มรสชาติสารประกอบนี้ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในเครื่องดื่ม, ขนมหวาน, และอาหารแปรรูปเพื่อปรับปรุงรสชาติ เพิ่มเนื้อสัมผัส และรักษาสมดุล pH

• ชื่อทางเคมี: ดีแอล-โซเดียมมาเลต

• สูตรโมเลกุล: C₄H₄Na₂O₅

• น้ำหนักโมเลกุล: 196.06 กรัม/โมล

• หมายเลข CAS: 676-46-0

• หมายเลข E: E350(i)

• รูปร่าง:ผงผลึกสีขาว

• ความสามารถในการละลาย: ละลายน้ำได้ง่าย

ข้อมูลจำเพาะของ DL-โซเดียมมาเลต (เกรดอาหาร)

หมายเหตุ: ข้อมูลจำเพาะอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้าหรือข้อกำหนดทางกฎหมายในแต่ละภูมิภาค

การประยุกต์ใช้ของ DL-โซเดียมมาเลต

1. อุตสาหกรรมอาหาร

• ตัวควบคุมความเป็นกรด:มักใช้ในอาหารแปรรูปเพื่อควบคุมค่า pH โดยให้ความเป็นกรดที่เสถียรเพื่อการถนอมอาหารและรสชาติอาหาร

• สารเพิ่มรสชาติ: มอบสะอาด เปรี้ยว รสผลไม้ในเครื่องดื่ม แยม และขนมหวาน

• สารบัฟเฟอร์:ใช้ในน้ำผลไม้ เครื่องดื่ม และซอสเพื่อรักษาสมดุล pH

• ฟังก์ชั่นการเก็บรักษา:ทำหน้าที่เป็นสารกันเสียอ่อนๆ โดยการลดค่า pH และยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์

2. อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม

• เหมาะสำหรับการใช้งานในเครื่องดื่มอัดลม, น้ำผลไม้, เครื่องดื่มสำหรับนักกีฬา, และเครื่องดื่มชูกำลังเพื่อเพิ่มรสชาติและควบคุมความเป็นกรด

3. เบเกอรี่และขนมหวาน

• ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มรสชาติในผลิตภัณฑ์เช่นกัมมี่, ลูกอมรสผลไม้, และขนมหวานพร้อมทั้งยังช่วยรักษาความชื้นและป้องกันการตกผลึกอีกด้วย

4. อุตสาหกรรมยา

• สามารถนำมาใช้ในการเตรียมยาได้สารบัฟเฟอร์ในเม็ดฟู่ น้ำเชื่อม และผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก

ประโยชน์ของ DL-โซเดียมมาเลต

บรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บ

• บรรจุภัณฑ์:25 กก./ถุง หรือบรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเองตามความต้องการของลูกค้า

• พื้นที่จัดเก็บ:เก็บไว้ในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงความชื้น แสงแดดโดยตรง และความร้อน

• อายุการเก็บรักษา: 2 ปีนับจากวันที่ผลิต เมื่อเก็บรักษาอย่างถูกต้อง

บทสรุป

ดีแอล-โซเดียมมาเลตเป็นส่วนผสมที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มสำหรับการควบคุมความเป็นกรด, การเพิ่มรสชาติ, และการทำให้ผลิตภัณฑ์คงตัวความสามารถในการปรับค่า pH และเพิ่มรสชาติผลไม้ทำให้มีคุณค่าอย่างยิ่งในผลิตภัณฑ์จากผลไม้, เครื่องดื่มอัดลม, และขนมหวาน.

สำหรับการซื้อจำนวนมาก ตัวอย่าง หรือข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับดีแอล-โซเดียมมาเลต, รู้สึกอิสระที่จะติดต่อเราเรามุ่งมั่นที่จะจัดหาส่วนผสมเกรดอาหารคุณภาพสูงเพื่อตอบสนองความต้องการในการผลิตของคุณ

ติดต่อเราได้วันนี้เพื่อรับใบเสนอราคาและตัวอย่างฟรี!

✉️ อีเมล:jane@khonorchem.com
📞 โทร / WhatsApp / WeChat: 86-19851890163
🌍 วอทส์แอพ:https://wa.me/8619851890163