บริษัท เจียงซู โคเนอร์ เคมี-แคลส์ จำกัด
พิมพ์ :สารลดกรด
และไม่:อี575
หมายเลข CAS:90-80-2
ปริมาณใน 20' FCL:25MTs
บรรจุภัณฑ์ :ถุงขนาด 25 กก.
? การแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับกลูโคโน-เดลตา-แลกโตน (GDL)
กลูโคโน-เดลตา-แลกโตน (GDL)เป็นเอสเทอร์แบบวงแหวนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของกรดกลูโคนิกและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารเติมแต่งอาหาร. มันเป็นผงผลึกสีขาวที่มีความสามารถพิเศษในการละลายเป็นกรดกลูโคนิกในสารละลายในน้ำ ทำหน้าที่เป็นสารกรดที่ปลดปล่อยช้า. GDL ใช้เพื่อควบคุมระดับ pH เพิ่มรสชาติ และควบคุมกระบวนการเจลในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ คุณสมบัติการปลดปล่อยช้าทำให้มีประโยชน์ในชีส, เต้าหู้และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในการถนอมอาหาร
กลูโคส:วัตถุดิบหลักในการผลิต GDL ที่ได้มาจากแหล่งธรรมชาติ เช่นข้าวโพดหรือหัวบีทน้ำตาล.
การหมักและการสังเคราะห์ทางเคมี:การผลิต GDL โดยทั่วไปทำได้โดยการหมักหรือการสังเคราะห์ทางเคมีของกลูโคสเป็นกรดกลูโคนิกซึ่งจะถูกแปลงเป็นกลูโคโน-เดลต้า-แลกโตน.
การหมัก:กลูโคสจะถูกหมักโดยใช้จุลินทรีย์เฉพาะเพื่อสร้างกรดกลูโคนิก.
แลคโตไนเซชัน:กรดกลูโคนิกจะผ่านแลคโตไนเซชัน, แปลงมันไปเป็นกลูโคโน-เดลตา-แลกโตน (GDL)ซึ่งจากนั้นจึงแยกและทำให้บริสุทธิ์
การอบแห้ง:ผลิตภัณฑ์ GDL ขั้นสุดท้ายจะถูกทำให้แห้งและบดให้ละเอียดผงสีขาว.
การผลิตชีส: GDL ใช้เป็นสารทำให้เป็นกรดและเครื่องแข็งตัวของเลือดในการทำชีสโดยเฉพาะในการผลิตชีสกระท่อมและครีมชีส.
การแปรรูปเต้าหู้: GDL ใช้เป็นสารตกตะกอนในการผลิตเต้าหู้ช่วยให้กรดค่อยๆ ปล่อยออกมาจนเกิดเป็นเนื้อสัมผัสตามต้องการ
เครื่องดื่ม: เพิ่ม GDL เข้าไปเครื่องดื่มอัดลมและน้ำผลไม้เป็นตัวควบคุม pHและสารเพิ่มรสชาติ.
ร้านเบเกอรี่: ใช้ในสินค้าอบเพื่อปรับค่า pHและปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของเค้ก ขนมอบ และขนมปัง.
อาหารกระป๋องและอาหารแปรรูป: ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อปรับปรุงความเสถียรของผลิตภัณฑ์และความสดชื่นในอาหารกระป๋อง.
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพช่องปาก: ใช้ในการกำหนดสูตรของยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปากเป็นสารให้กรดอ่อนๆ.
สารต้านอนุมูลอิสระ: GDL ใช้เป็นสารกันบูดจากธรรมชาติในบางสูตรยาเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพจากออกซิเดชั่น
ระบบส่งยา:คุณสมบัติการปล่อยแบบควบคุมของ GDL ทำให้มีประโยชน์ในสูตรยาออกฤทธิ์ควบคุม.
ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว: ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและตัวควบคุม pHในโลชั่น, ครีม, และเซรั่ม.
การดูแลเส้นผม: เพิ่มเข้าไปแชมพูและครีมนวดผมเพื่อช่วยรักษาสมดุล pH ของเส้นผมและหนังศีรษะ
การชุบโลหะ: GDL ใช้ในฟอสเฟตกระบวนการสำหรับพื้นผิวโลหะเพื่อปรับปรุงความต้านทานการกัดกร่อน.
อุตสาหกรรมสิ่งทอ: ทำหน้าที่เป็นสารตรึงสีในการแปรรูปสิ่งทอ
✅ การปล่อยกรดที่ควบคุม– ปล่อยออกอย่างช้าๆกรดกลูโคนิกทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานที่ต้องการการเปลี่ยนแปลงค่า pH ค่อยเป็นค่อยไป เช่นการทำชีสและการผลิตเต้าหู้.
✅ สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ– ปกป้องผลิตภัณฑ์อาหารจากการเน่าเสียจากออกซิเดชัน, การปรับปรุงอายุการเก็บรักษา.
✅ การใช้งานที่หลากหลาย– ใช้ในอาหาร เครื่องดื่ม, เภสัชภัณฑ์, และเครื่องสำอาง.
✅ ปลอดภัยและได้รับการรับรองจาก GRAS– ได้รับการยอมรับว่าเป็นปลอดภัยโดยหน่วยงานกำกับดูแลเพื่อนำไปใช้ในอาหารและการประยุกต์ใช้ทางเภสัชกรรม.
✅ ปลอดสารพิษและไม่เป็นอันตราย– ทางเลือกที่ปลอดภัยแทนสารเคมีที่เป็นกรดและสารกันเสียอื่นๆ
✅ ได้รับการรับรองโคเชอร์และฮาลาล– เหมาะกับความต้องการทางโภชนาการที่หลากหลาย
| คุณสมบัติ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| รูปร่าง | ผงผลึกสีขาว |
| ความบริสุทธิ์ (%) | ≥ 98.0% |
| ปริมาณความชื้น (%) | ≤ 5.0% |
| ค่า pH (สารละลาย 1%) | 2.0 - 3.0 |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายน้ำได้ |
| ปริมาณเถ้า (%) | ≤ 1.0% |
| โลหะหนัก (ppm) | ≤ 10 |
| ตะกั่ว (ppm) | ≤ 2.0 |
| สารหนู (ppm) | ≤ 3.0 |
| ขีดจำกัดทางจุลชีววิทยา | เป็นไปตามมาตรฐานเกรดอาหาร |
| บรรจุภัณฑ์ | ถุงขนาด 25 กก. หรือแบบกำหนดเอง |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
บริษัท แกลนเบีย นิวทริชั่นแนลส์ (ไอร์แลนด์)
ADM (สหรัฐอเมริกา)
Tate & Lyle (สหราชอาณาจักร)
บริษัท เจียงซู โคนอร์ เคมิคอลส์ จำกัด (ประเทศจีน)
✔ GDL คุณภาพสูง– GDL ของเราเป็นไปตามมาตรฐานสูงสุดสำหรับอาหาร, ยา, และการประยุกต์ใช้ด้านเครื่องสำอาง.
✔ ราคาที่แข่งขันได้– คุ้มค่าสำหรับการสั่งซื้อจำนวนมากและการจัดส่งทั่วโลก.
✔ ห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อถือได้– การส่งมอบที่รวดเร็วและความพร้อมใช้งานที่สม่ำเสมอสำหรับผู้ผลิต
✔ โซลูชันที่กำหนดเอง– สูตรเฉพาะสำหรับความต้องการเฉพาะของอุตสาหกรรม.
กำลังมองหาซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ของ Glucono-Delta-Lactone (GDL)? บริษัท เจียงซู โคนอร์ เคมิคอลส์ จำกัดจัดเตรียมให้พรีเมียมจีดีแอลสำหรับอาหาร เครื่องดื่ม ยา, และการใช้งานทางอุตสาหกรรม, กับการสั่งซื้อจำนวนมากและบรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเอง.
? ติดต่อเราได้ตั้งแต่วันนี้เพื่อทราบราคา สั่งซื้อจำนวนมาก และรายละเอียดทางเทคนิค!
กลับสู่ด้านบน