0086-19851890163 jane@khonorchem.com
Acidulants

บริษัท เจียงซู โคเนอร์ เคมี-แคลส์ จำกัด

กลูโคโน-เดลตา-แลกโตน (GDL) – สารเติมแต่งอาหารคุณภาพสูงสำหรับการใช้งานสารควบคุมความเป็นกรด สารต้านอนุมูลอิสระ และค่า pH

พิมพ์ :สารลดกรด

และไม่:อี575

หมายเลข CAS:90-80-2

ปริมาณใน 20' FCL:25MTs

บรรจุภัณฑ์ :ถุงขนาด 25 กก.

รายละเอียดสินค้า

? การแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับกลูโคโน-เดลตา-แลกโตน (GDL)

✔ กลูโคโน-เดลต้า-แลกโตน (GDL) คืออะไร?

กลูโคโน-เดลตา-แลกโตน (GDL)เป็นเอสเทอร์แบบวงแหวนที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติของกรดกลูโคนิกและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารเติมแต่งอาหาร. มันเป็นผงผลึกสีขาวที่มีความสามารถพิเศษในการละลายเป็นกรดกลูโคนิกในสารละลายในน้ำ ทำหน้าที่เป็นสารกรดที่ปลดปล่อยช้า. GDL ใช้เพื่อควบคุมระดับ pH เพิ่มรสชาติ และควบคุมกระบวนการเจลในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ คุณสมบัติการปลดปล่อยช้าทำให้มีประโยชน์ในชีส, เต้าหู้และเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในการถนอมอาหาร


? วิธีการผลิตและวัตถุดิบ

✔ วัตถุดิบ:

  • กลูโคส:วัตถุดิบหลักในการผลิต GDL ที่ได้มาจากแหล่งธรรมชาติ เช่นข้าวโพดหรือหัวบีทน้ำตาล.

  • การหมักและการสังเคราะห์ทางเคมี:การผลิต GDL โดยทั่วไปทำได้โดยการหมักหรือการสังเคราะห์ทางเคมีของกลูโคสเป็นกรดกลูโคนิกซึ่งจะถูกแปลงเป็นกลูโคโน-เดลต้า-แลกโตน.

✔ กระบวนการผลิต:

  1. การหมัก:กลูโคสจะถูกหมักโดยใช้จุลินทรีย์เฉพาะเพื่อสร้างกรดกลูโคนิก.

  2. แลคโตไนเซชัน:กรดกลูโคนิกจะผ่านแลคโตไนเซชัน, แปลงมันไปเป็นกลูโคโน-เดลตา-แลกโตน (GDL)ซึ่งจากนั้นจึงแยกและทำให้บริสุทธิ์

  3. การอบแห้ง:ผลิตภัณฑ์ GDL ขั้นสุดท้ายจะถูกทำให้แห้งและบดให้ละเอียดผงสีขาว.


? การประยุกต์ใช้ของกลูโคโน-เดลตา-แลกโตน (GDL)

✔ อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

  • การผลิตชีส: GDL ใช้เป็นสารทำให้เป็นกรดและเครื่องแข็งตัวของเลือดในการทำชีสโดยเฉพาะในการผลิตชีสกระท่อมและครีมชีส.

  • การแปรรูปเต้าหู้: GDL ใช้เป็นสารตกตะกอนในการผลิตเต้าหู้ช่วยให้กรดค่อยๆ ปล่อยออกมาจนเกิดเป็นเนื้อสัมผัสตามต้องการ

  • เครื่องดื่ม: เพิ่ม GDL เข้าไปเครื่องดื่มอัดลมและน้ำผลไม้เป็นตัวควบคุม pHและสารเพิ่มรสชาติ.

  • ร้านเบเกอรี่: ใช้ในสินค้าอบเพื่อปรับค่า pHและปรับปรุงอายุการเก็บรักษาของเค้ก ขนมอบ และขนมปัง.

  • อาหารกระป๋องและอาหารแปรรูป: ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อปรับปรุงความเสถียรของผลิตภัณฑ์และความสดชื่นในอาหารกระป๋อง.

✔ อุตสาหกรรมยาและสุขภาพ

  • ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพช่องปาก: ใช้ในการกำหนดสูตรของยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปากเป็นสารให้กรดอ่อนๆ.

  • สารต้านอนุมูลอิสระ: GDL ใช้เป็นสารกันบูดจากธรรมชาติในบางสูตรยาเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพจากออกซิเดชั่น

  • ระบบส่งยา:คุณสมบัติการปล่อยแบบควบคุมของ GDL ทำให้มีประโยชน์ในสูตรยาออกฤทธิ์ควบคุม.

✔ เครื่องสำอางและการดูแลส่วนบุคคล

  • ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว: ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและตัวควบคุม pHในโลชั่น, ครีม, และเซรั่ม.

  • การดูแลเส้นผม: เพิ่มเข้าไปแชมพูและครีมนวดผมเพื่อช่วยรักษาสมดุล pH ของเส้นผมและหนังศีรษะ

✔ การใช้งานในอุตสาหกรรม

  • การชุบโลหะ: GDL ใช้ในฟอสเฟตกระบวนการสำหรับพื้นผิวโลหะเพื่อปรับปรุงความต้านทานการกัดกร่อน.

  • อุตสาหกรรมสิ่งทอ: ทำหน้าที่เป็นสารตรึงสีในการแปรรูปสิ่งทอ


? ประโยชน์หลักของกลูโคโน-เดลตา-แลกโตน (GDL)

การปล่อยกรดที่ควบคุม– ปล่อยออกอย่างช้าๆกรดกลูโคนิกทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานที่ต้องการการเปลี่ยนแปลงค่า pH ค่อยเป็นค่อยไป เช่นการทำชีสและการผลิตเต้าหู้.
สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ– ปกป้องผลิตภัณฑ์อาหารจากการเน่าเสียจากออกซิเดชัน, การปรับปรุงอายุการเก็บรักษา.
การใช้งานที่หลากหลาย– ใช้ในอาหาร เครื่องดื่ม, เภสัชภัณฑ์, และเครื่องสำอาง.
ปลอดภัยและได้รับการรับรองจาก GRAS– ได้รับการยอมรับว่าเป็นปลอดภัยโดยหน่วยงานกำกับดูแลเพื่อนำไปใช้ในอาหารและการประยุกต์ใช้ทางเภสัชกรรม.
ปลอดสารพิษและไม่เป็นอันตราย– ทางเลือกที่ปลอดภัยแทนสารเคมีที่เป็นกรดและสารกันเสียอื่นๆ
ได้รับการรับรองโคเชอร์และฮาลาล– เหมาะกับความต้องการทางโภชนาการที่หลากหลาย


? ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติข้อมูลจำเพาะ
รูปร่างผงผลึกสีขาว
ความบริสุทธิ์ (%)≥ 98.0%
ปริมาณความชื้น (%)≤ 5.0%
ค่า pH (สารละลาย 1%)2.0 - 3.0
ความสามารถในการละลายละลายน้ำได้
ปริมาณเถ้า (%)≤ 1.0%
โลหะหนัก (ppm)≤ 10
ตะกั่ว (ppm)≤ 2.0
สารหนู (ppm)≤ 3.0
ขีดจำกัดทางจุลชีววิทยาเป็นไปตามมาตรฐานเกรดอาหาร
บรรจุภัณฑ์ถุงขนาด 25 กก. หรือแบบกำหนดเอง
อายุการเก็บรักษา24 เดือน

? แบรนด์กลูโคโน-เดลต้า-แลคโตนที่มีชื่อเสียงทั่วโลก

  • บริษัท แกลนเบีย นิวทริชั่นแนลส์ (ไอร์แลนด์)

  • ADM (สหรัฐอเมริกา)

  • Tate & Lyle (สหราชอาณาจักร)

  • บริษัท เจียงซู โคนอร์ เคมิคอลส์ จำกัด (ประเทศจีน)


เหตุใดจึงควรเลือก Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited สำหรับกลูโคโน-เดลต้า-แลคโตน (GDL)

GDL คุณภาพสูง– GDL ของเราเป็นไปตามมาตรฐานสูงสุดสำหรับอาหาร, ยา, และการประยุกต์ใช้ด้านเครื่องสำอาง.
ราคาที่แข่งขันได้– คุ้มค่าสำหรับการสั่งซื้อจำนวนมากและการจัดส่งทั่วโลก.
ห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อถือได้– การส่งมอบที่รวดเร็วและความพร้อมใช้งานที่สม่ำเสมอสำหรับผู้ผลิต
โซลูชันที่กำหนดเอง– สูตรเฉพาะสำหรับความต้องการเฉพาะของอุตสาหกรรม.


? สั่งซื้อ Glucono-Delta-Lactone (GDL) วันนี้!

กำลังมองหาซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ของ Glucono-Delta-Lactone (GDL)? บริษัท เจียงซู โคนอร์ เคมิคอลส์ จำกัดจัดเตรียมให้พรีเมียมจีดีแอลสำหรับอาหาร เครื่องดื่ม ยา, และการใช้งานทางอุตสาหกรรม, กับการสั่งซื้อจำนวนมากและบรรจุภัณฑ์ที่กำหนดเอง.

? ติดต่อเราได้ตั้งแต่วันนี้เพื่อทราบราคา สั่งซื้อจำนวนมาก และรายละเอียดทางเทคนิค!


ฝากข้อความ

ติดต่อเราเพื่อขอข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการให้คำปรึกษาด้านแอปพลิเคชัน การสนับสนุนตัวอย่าง ราคา FOB ฯลฯ คุณจะได้รับการตอบกลับภายใน 8 ชั่วโมง
*บริษัท:
*ชื่อ:
*อีเมล:
*โทรศัพท์:
*ข้อความ:

กลับสู่ด้านบน