Описание продукта

Ксантановая камедь — это высокоэффективный полисахарид, широко используемый в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в пищевой, фармацевтической и промышленной отраслях. Она обеспечивает превосходную вязкость при низких дозировках и сохраняет стабильные характеристики в широком диапазоне температур и уровней pH.

Как надежный поставщик, мы предлагаем пищевую ксантановую камедь стабильного качества и в больших объемах, подходящую для соусов, молочных продуктов, напитков, хлебобулочных изделий и фармацевтических препаратов.

Химические и физические свойства

Химическое название: ксантановая камедь
Номер CAS: 11138-66-2
Молекулярная формула: (C₃₅H₄₉O₂₉)ₙ
Внешний вид: порошок от кремово-белого до светло-желтого цвета.
Запах: Без запаха
Растворимость: растворим в холодной и горячей воде.
Срок годности: 24 месяца при соблюдении рекомендуемых условий хранения.

Типичные характеристики

• Вязкость (1%-ный раствор): ≥ 1200 мПа·с

• Потери при сушке: ≤ 13,0%

• Зольность: ≤ 16,0%

• pH (1%-ный раствор): 6,0–8,0

• Размер частиц (80 меш): ≥ 95%

• Тяжелые металлы (в пересчете на свинец): ≤ 20 ppm

• Общее количество бактерий: ≤ 5000 КОЕ/г

Приложения

• Загуститель и стабилизатор в соусах, заправках и приправах.

• Улучшение текстуры молочных продуктов и напитков на растительной основе.

• Суспензионный агент в напитках и жидких лекарственных формах.

• Хлебобулочные изделия, улучшающие стабильность теста и его влагоудержание.

• Фармацевтические и нутрицевтические препараты в качестве вспомогательного вещества.

• Промышленные применения, такие как буровые растворы и покрытия для нефтедобычи.

Особенности и преимущества

• Превосходные загущающие свойства при низкой дозировке.

• Стабильная вязкость в широком диапазоне температур и pH.

• Улучшает вкусовые ощущения, текстуру и стабильность продукта.

• Подходит для использования в пищевой, фармацевтической и промышленной отраслях.

• Надежные поставки с неизменно высоким качеством.

Упаковка и хранение

Упаковка: крафт-бумажные мешки по 25 кг или упаковка по индивидуальному заказу.
Условия хранения: Хранить в прохладном, сухом месте. Плотно закрыть и защитить от влаги.

Регуляторный статус

• Доступен пищевой класс.

• Соответствует стандартам FDA, EFSA и международным стандартам в отношении пищевых добавок.

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить расценки и бесплатный образец!

✉️ Электронная почта:jane@khonorchem.com
📞 Тел. / WhatsApp / WeChat: 86-19851890163

🌍 WhatsApp:https://wa.me/8619851890163