0086-19851890163 jane@khonorchem.com
Thickener

JIANGSU KHONOR CHEMI -CALS CO.. LIMITED

Конжаковая камедь – натуральный загуститель, стабилизатор и гелеобразователь для пищевого и промышленного применения

Тип :Загуститель

И нет:Е425

Номер CAS:37220-17-0

Кол-во в 20-футовом FCL:18 МТ

Упаковка:мешки по 25 кг

Подробная информация о продукте

? Подробное описание конжаковой камеди

✔ Что такое конжаковая камедь?

Конжаковая камедь - этоприродный полисахаридв основном состоит изглюкоманнан, высокорастворимое пищевое волокно, извлеченное изАморфофаллус коньяк. Он широко используется какзагуститель, стабилизатор, эмульгатор и гелеобразовательвпищевая, фармацевтическая и косметическая промышленность. Благодаря своемувысокая вязкость и водоудерживающая способность, это важный ингредиент во многихнизкокалорийные и растительные продукты.

Виды конжаковой камеди:

  • Чистый порошок конжака (≥ 85% глюкоманнана)– Высокочистый, мелкодисперсный порошок с сильной загущающей способностью.

  • Очищенная конжаковая камедь– Используется вобработанные пищевые продукты и пищевые добавки.

  • Конжаковая камедь– Смешивается с другими гидроколлоидами для специальных целей.


? Метод производства и сырье

  1. Сырье:

  • Корень конжака (клубни аморфофаллуса конжака)

  • Вода и этанол для очистки

  • Сушильные агенты для образования порошка

  • Производственный процесс:

    • Сбор урожая и очистка– Клубни конжака собирают и моют.

    • Измельчение и экстракция– Клубни сушат, измельчают в мелкий порошок и очищают.

    • Осаждение и очистка– Глюкоманнан извлекается, очищается и высушивается до конечного порошкообразного состояния.

    • Измельчение и упаковка– Очищенная конжаковая камедь перерабатывается в различные сорта и упаковывается.


    ?Применение конжаковой камеди

    ✔ Пищевая промышленность и производство напитков

    • Растительная и веганская пища: Используется взаменители мяса, веганский желатин и молочные альтернативыдля лучшей текстуры.

    • Лапша и макароны: Ключевой ингредиент внизкоуглеводная и бескалорийная лапша из конжака (лапша ширатаки).

    • Хлебопекарные и кондитерские изделия: Улучшаетудержание влагии улучшает текстуруторты, печенье и желе.

    • Молочные продукты и напитки: Стабилизируетмолочные напитки, йогурт и растительное молоко.

    • Мясные продукты: Улучшаетсязадержка и связывание водывобработанное мясо, колбасы и продукты из сурими.

    ✔ Пищевые добавки и добавки для здоровья

    • Добавка с пищевыми волокнами: Помогает впищеварение и контроль весаиз-за его высокойсодержание клетчатки.

    • Продукты для похудения: Используется вдобавки для подавления аппетитаинизкокалорийные продукты.

    • Контроль холестерина и сахара в крови: Поддерживаетздоровье сердцапутем снижения уровня холестерина и сахара в крови.

    ✔ Фармацевтическое и косметическое применение

    • Медицинские капсулы: Используется какнатуральная альтернативак желатину в капсулах.

    • Средства по уходу за кожей: Обеспечиваетувлажняющий и стабилизирующийпреимущества в косметике.

    • Личная гигиена: Используется взубная паста и косметические средствадля улучшения текстуры.

    ✔ Применение в промышленности и производстве кормов для домашних животных

    • Добавка в корм для домашних животных: Улучшаеттекстура и удержание водыв кормах для домашних животных.

    • Биоразлагаемые пленки: Используется вэкологически чистые упаковочные материалы.


    Основные преимущества конжаковой камеди

    Мощный загуститель и гелеобразователь– Обеспечиваетвысокая вязкость и стабильностьв низких концентрациях.
    Отличное водопоглощение– Образуетгелеобразная текстура, что делает его полезным вгидратированные пищевые продукты.
    Веганская и безглютеновая альтернатива – 100% на растительной основеибез распространенных аллергенов.
    Низкокалорийный и с высоким содержанием клетчатки– Помогает вконтроль веса и здоровье пищеварительной системы.
    Стабильность при нагревании и pH– Хорошо работает подразличные температуры и кислотные условия.
    Универсальные промышленные применения– Используется впродукты питания, фармацевтические препараты, косметика и биоразлагаемые материалы.


    ? Технические характеристики продукта

    СвойствоСпецификация
    ПоявлениеПорошок от белого до светло-желтого цвета
    Содержание глюкозы (%)≥ 85%
    Содержание влаги (%)≤ 10%
    pH (1% раствор)5.0 - 7.0
    РастворимостьРастворим в воде, образует гель
    Вязкость (мПа.с)10 000 - 36 000 (в зависимости от класса)
    Тяжелые металлы (ppm)≤ 10.0
    Мышьяк (ppm)≤ 3.0
    Свинец (ppm)≤ 2.0
    Микробиологические пределыСоответствует пищевым стандартам
    УпаковкаМешки по 25 кг или по индивидуальному заказу
    Срок годности24 месяца

    Известные бренды конжаковой камеди по всему миру

    • Shimizu Chemical Corporation (Япония)

    • DSM (Нидерланды)

    • Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (Китай)


    Почему стоит выбрать компанию Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited для производства конжаковой камеди?

    Премиальное качество для пищевых продуктов- Высокийчистота конжака глюкоманнандля многократного применения.
    Конкурентоспособные цены– Экономически эффективные решения длямассовая продукция общественного питания и промышленного производства.
    Надежные глобальные поставки– Быстрая доставка ииндивидуальные варианты упаковки.
    Доступны индивидуальные рецептуры– Мы предлагаеминдивидуальные решения на основе конжаковой камедидля особых нужд.


    ? Закажите конжаковую камедь сегодня!

    Ищунадежный поставщик высококачественной конжаковой камеди? Химическая компания «Цзянсу Хонор» с ограниченной ответственностьюобеспечиваетКонжаковая камедь высшего качества пищевого и промышленного назначениясглобальная доставкаииндивидуальные решения.

    ? Свяжитесь с нами сегодня для оптовых заказов, уточнения цен и подробностей о продукте!


    Оставить сообщение

    Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации о консультации по применению, поддержке образцов, ценах FOB и т. д. Вам ответят в течение 8 часов.
    *КОМПАНИЯ:
    *ИМЯ:
    *ЭЛЕКТРОННАЯ ПОЧТА:
    *Телефон:
    *Сообщение:

    Вернуться наверх