Английский
JIANGSU KHONOR CHEMI -CALS CO.. LIMITED
Тип :Загуститель
И нет:Е415
Номер CAS:11138-66-2
Кол-во в 20-футовом FCL:18 МТ
Упаковка:мешки по 25 кг
Подробное описание ксантановой камеди
Ксантановая камедь (C35H49O29)этонатуральный высокомолекулярный полисахаридпроизведеноферментация глюкозы или сахарозы с помощью бактерии Xanthomonas campestris. Этоводорастворимый, высоковязкий гидроколлоидиспользуется длязагущение, стабилизация и эмульгированиев различных отраслях промышленности.
Номер CAS: 11138-66-2
Химическая формула:C35H49O29
Е415(Одобрено FDA, EFSA и другими мировыми органами по безопасности пищевых продуктов)
?Применение ксантановой камеди
Загуститель:Используется всоусы, заправки и супыдля улучшения текстуры.
Стабилизатор:Предотвращает разделение ингредиентов вмолочные продукты, мороженое и напитки.
Выпечка без глютена:Обеспечивает эластичность и связываниебезглютеновый хлеб и выпечка.
Суспензирующий агент:Сохраняет частицы равномерно распределенными всоки и ароматизированные напитки.
Улучшаетсяконтроль вязкости и водоотдачивнефтяные буровые растворы.
Улучшаетсмазка и подвескатвердых частиц при буровых работах.
Используется каксвязующее и стабилизаторвжидкие лекарства, сиропы и гели.
Действует какувлажняющий крем и усилитель текстурывлосьоны, кремы и шампуни.
Используется вкраски, покрытия, клеи и пестицидыкакрегулятор вязкости.
Улучшаетводоудержание и растекаемостьв сельскохозяйственных рецептурах.
? Метод производства и сырье
Кукурузный крахмал или сахар (глюкоза/сахароза)
Бактерии Xanthomonas Campestris
Ферментация– Сахар ферментируетсяXanthomonas campestrisбактерии, производящие ксантановую камедь.
Осаждение и очистка– Осаждено с использованиемизопропиловый спирти очищены.
Сушка и измельчение– Высушенный вмелкий порошоки измельчают до размеров ячеек.
Контроль качества и упаковка– Проверено начистота, вязкость и микробная безопасностьперед упаковкой.
? Технические характеристики продукта (пищевого и промышленного назначения)
| Свойство | Спецификация |
|---|---|
| Появление | Порошок от белого до светло-желтого цвета |
| Чистота (%) | ≥ 99.0% |
| Вязкость (1% раствор, сПз) | 1200-1800 |
| pH (1% раствор) | 6.0 - 8.0 |
| Потеря при высыхании (%) | ≤ 13.0% |
| Зольность (%) | ≤ 13.0% |
| Устойчивость к сдвигу | Отличный |
| Растворимость | Водорастворимый |
| Размер ячейки | 80/200 меш |
| Тяжелые металлы (ppm) | ≤ 10 частей на миллион |
| Микробиологические пределы | Соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов |
| Упаковка | Мешки по 25 кг, биг-бэги по 1000 кг |
| Срок годности | 24 месяца |
Известные бренды ксантановой камеди по всему миру
CP Kelco (США)
Юнгбунцлауэр (Швейцария)
Группа Мэйхуа (Китай)
Группа Фуфэн (Китай)
Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (Китай)
Почему стоит выбрать компанию Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited?
✔ Высокоочищенная ксантановая камедь – сертифицирована для пищевого и промышленного применения
✔ Стабильные поставки и конкурентоспособные цены — прямая поддержка производителя
✔ Индивидуальная упаковка и международная доставка — быстрая и эффективная логистика
✔ Строгий контроль качества и соответствие требованиям — соответствует международным стандартам
? Закажите высококачественную ксантановую камедь сегодня!
Ищунадежный поставщик ксантановой камеди (E415)? Химическая компания «Цзянсу Хонор» с ограниченной ответственностьюпредлагает премиумКсантановая камедьсоптовые цены и доставка по всему миру.
? Свяжитесь с нами сегодня для запросов и расценок!
ОПИСАНИЕ
Ксантановая камедь, также известная как жёлтый клей, ксантановая камедь, полисахарид ксантомонады. Это моноспоровый полисахарид, получаемый путём ферментации Pseudomonas Flava. Благодаря особой структуре макромолекул и коллоидным свойствам, она выполняет множество функций. Её можно использовать в качестве эмульгатора, стабилизатора, загустителя гелей, пропиточного состава, мембранообразующего агента и других. Она широко применяется в различных областях народного хозяйства.
Основная цель
В промышленности он применяется в качестве многоцелевого стабилизатора, загустителя и вспомогательного вещества для технологических процессов, в том числе при производстве консервированных и бутилированных пищевых продуктов, хлебобулочных изделий, молочных продуктов, замороженных продуктов, приправ для салатов, напитков, пива, конфет, украшений для выпечки и т.д. В процессе производства продуктов питания он подвержен течению, перетеканию, образованию каналов и снижению энергопотребления.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
| ПРЕДМЕТЫ | СТАНДАРТ |
| Появление | белый или кремовый цвет, сыпучий порошок |
| Вязкость: | 1200 – 1600 мПа.с |
| Анализ (на сухое вещество) | 91.0 – 108.0% |
| Потеря при высушивании (105oC, 2 часа) | 6.0 – 12.0% |
| В1 : В2: | 1.02 – 1.45 |
| Пировиноградная кислота | 1,5% мин. |
| pH 1% раствора в воде | 6.0 – 8.0 |
| Тяжелые металлы (в виде Pb) | 20 мг/кг макс. |
| Свинец (Pb) | 5 мг/кг макс. |
| Мышьяк (As) | 2 мг/кг макс. |
| Азот | 1,5% макс. |
| Пепел | 13% макс. |
| Размер частиц | 80 меш: 100% мин., 200 меш: 92% мин. |
| Общее количество пластин | 2000/г макс. |
| Дрожжи и плесень | 100/г макс. |
| Патогенные микробы | отсутствие |
| S. aureus | Отрицательно |
| Синегнойная палочка | Отрицательно |
| Сальмонелла сп. | Отрицательно |
| C. perfringens | Отрицательно |
Подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте
Информационный бюллетень и деловые советы
0086-19851890163
jane@khonorchem.com
Rm 1902 Easey Comm Bldg, 253-261, Hennessy RD, Wanchai HK
Вернуться наверх
Испания
Русский
португальский
итальянский
арабский
Французский
корейский
немецкий
турецкий
вьетнамский
индонезийский
Голландский
польский
Далеко
тайский
