Диацетат натрия (E262(ii))

Диацетат натрия (NaH(C₂H₃O₂)₂) — белый кристаллический сыпучий порошок со слабым запахом уксусной кислоты. Он состоит из ацетата натрия и уксусной кислоты в молярном соотношении 1:1. Это соединение широко используется в качествеРегулятор pH, консервант и ароматизаторв пищевой, сельскохозяйственной и промышленной отраслях.

• Химическая формула:NaH(C₂H₃O₂)₂

• Молекулярный вес:142.09 g/mol

• Номер CAS: 126-96-5

• Номер E:E262(ii)

Ключевые функциональные свойства

✔ Буферизованный контроль pH– Поддерживает стабильный уровень pH в пищевых и промышленных применениях.
✔ Антимикробная активность– Подавляет рост бактерий и плесени.
✔ Эффект консерванта– Продлевает срок хранения продуктов.
✔ Усилитель вкуса– Придает приправам легкий уксусный вкус.
✔ Ингибирование коррозии– Используется в промышленности для защиты металлов.

Диацетат натрия получают путем реакции карбоната натрия или гидроксида натрия с уксусной кислотой в контролируемых условиях.

Уравнение реакции:

Na₂CO₃ + 4CH₃COOH → 2NaH(C₂H₃O₂)₂ + CO₂ + H₂O

Процесс производства:

1️⃣ Формирование реакции:Карбонат натрия (Na₂CO₃) реагирует с уксусной кислотой (CH₃COOH) с образованием диацетата натрия.
2️⃣ Кристаллизация:Раствор выпаривают до получения твердого диацетата натрия.
3️⃣ Сушка и упаковка:Конечный продукт высушивается и упаковывается во влагонепроницаемые пакеты.

Необходимое сырье:

• Карбонат натрия (Na₂CO₃) или гидроксид натрия (NaOH)

• Ледяная уксусная кислота (CH₃COOH, >99%)

? Пищевая промышленность (E262(ii))

• Используется вхлебобулочные изделия (хлеб, лепешки, пирожные)для предотвращения появления плесени.

• Распространено вконсервация мяса(колбасные изделия, колбасные изделия, переработанная птица).

• Улучшаетвкус и стабильность закусок, соусов и смесей специй.

• Элементы управленияУровни pH в молочных продуктах и ​​напитках.

? Сельское хозяйство и корм для животных

• Ингибитор плесенив кормах для животных, предотвращая порчу.

• Сохраняет силос и зерновые при хранении, уменьшая микробное повреждение.

? Промышленное применение

• Ингибитор коррозиив обработке металлов и нанесении покрытий.

• Противообледенительное средствов авиации и дорожном обслуживании.

• стабилизатор pHв моющих средствах и химических составах.

? Фармацевтическая промышленность

• Используется впероральные препаратыдля контроля pH.

• Помогает вбуферизованные таблеточные составы.

? В качестве консерванта:

• Снижает pH пищи,подавление роста микробов.

• Уксусная кислота разрушаетбактериальные клеточные мембраны, предотвращая распространение.

? В качестве буфера pH:

• Поддерживает оптимальный pH (4,5-5,0)для предотвращения порчи пищевых продуктов из-за чрезмерной щелочности или кислотности.

? В качестве ингибитора коррозии:

• Формызащитный слойна металлических поверхностях, уменьшая окисление и коррозию.

✅ Высочайшее качество и соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов– ВстречаетFCC, E262(ii)стандарты.
✅ Конкурентные цены и оптовые поставки– Прямо изпроверенные производители.
✅ Быстрая доставка и индивидуальная упаковка– Доступно длядоставка по всему миру.

Ищем надежногопоставщик диацетата натрия? Свяжитесь с нами сейчас дляоптовые заказы, цены и запросы образцов! Мы предоставляемвысококачественная продукция, конкурентоспособные цены и превосходное обслуживание клиентов.

? Свяжитесь с нами сейчас!