Apresentação detalhada do produto aspartame

O que é aspartame?

O aspartame é umAdoçante de baixa caloria e alta intensidadeFeito a partir de dois aminoácidos naturais:Éster metílico de ácido L-aspártico e L-fenilalaninaEle oferece umsabor limpo, semelhante ao do açúcar, tornando-se uma escolha popular entre os produtos sem açúcar ecom baixo teor calóricoAlimentos e bebidas.

Aspartame é200 vezes mais doce que o açúcar, significando apenas umpequena quantidadeÉ necessário para atingir o mesmo nível de doçura. Ao contrário de alguns adoçantes artificiais, ele possuisem gosto amargo residuale combina bem com outros ingredientes.

Aplicações do aspartame

✔ Indústria de Alimentos e Bebidas

• Refrigerantes e bebidas carbonatadas– Usado emrefrigerantes dietéticos, águas aromatizadas, bebidas energéticas e sucos de frutaspara umsem açúcaralternativa.

• Confeitaria e goma de mascar– Fornecedoçura duradouraemgomas de mascar, balas e pastilhas sem açúcar.

• Laticínios e Sobremesas– Usado emiogurte, sorvete, pudim e leite aromatizadopararedução de caloriassem comprometer o sabor.

• Produtos de panificação e cereais– Ajuda a manter umsabor doceembiscoitos, bolos e cereais matinais com baixo teor calórico.

✔ Indústria Farmacêutica

• Usado emxaropes medicinais sem açúcar, comprimidos e vitaminas mastigáveiscomo umagente adoçante seguro.

• Adequado parafórmulas adequadas para diabéticosdevido ao seuimpacto glicêmico zero.

✔ Outras aplicações industriais

• Usado emsuplementos alimentares e nutrição esportivaprodutos para umSabor adocicado sem adição de açúcar..

• Geralmente misturado com outros adoçantes comoacessulfame-Kpara melhoradodoçura estabilidade.

Vantagens do aspartame

✅ 200 vezes mais doce que o açúcar– Requeruma quantidade muito pequenapara atingir o mesmo nível de doçura que a sacarose.
✅ Zero calorias– Ideal paraSem açúcar, com baixo teor calórico e adequado para diabéticos.produtos.
✅ Sabor limpo, semelhante ao do açúcar- Nãogosto residual amargo ou metálico, ao contrário de alguns adoçantes artificiais.
✅ Altamente solúvel e estável– Dissolve-se facilmente emágua e refrigerantes, mantendo a estabilidade sobcondições ácidas.
✅ Amplamente aprovado e seguro– Reconhecido porFDA, EFSA, JECFA, OMSe outras autoridades globais de segurança alimentar.
✅ Custo-benefício e eficiência- DesdeÉ necessário menosComparado ao açúcar, ajudareduzir custos de produção.

Especificações do produto Aspartame

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