Apresentação detalhada do xarope de frutose

O que é xarope de frutose?

Xarope de frutose, também conhecido comoxarope de milho rico em frutose (HFCS), é umadoçante líquidoderivado deamido de milhoÉ produzido através deconversão enzimática, transformando glicose emfrutose, que tem umnível de doçura mais elevadoem comparação com a sacarose.

O xarope de frutose está disponível em várias concentrações:

• HFCS 42– Contém42% de frutose, comumente usado em alimentos processados ​​e produtos de panificação.

• Xarope de milho rico em frutose 55– Contém55% frutose, amplamente utilizado emrefrigerantes e bebidas carbonatadasdevido ao seu maior dulçor e melhor estabilidade.

• Soluções personalizadas de xarope de milho rico em frutose– Nós fornecemosproporções específicas de frutose-glicoseCom base nas necessidades do cliente.

Aplicações do xarope de frutose

✔ Indústria de Alimentos e Bebidas

• Refrigerantes e sucos– Usado embebidas carbonatadas, sucos de frutas e bebidas aromatizadaspara melhorardoçurae manterestabilidade.

• Produtos Assados– Impedesecandoe melhoraretenção de umidadeembolos, pães e doces.

• Produtos lácteos– Usado emiogurtes, sorvetes e sobremesas aromatizadosparaTextura suave e sabor realçado..

• Confeitaria e doces– Ajuda a prevenircristalizaçãoe fornece umperfil de doçura consistenteem doces, xaropes e chocolates.

• Alimentos processados– Melhora osabor, cor e estabilidadede molhos, temperos, geleias e condimentos.

✔ Indústria Farmacêutica

• Usado como umagente adoçanteemmedicamentos, xaropes e suplementos vitamínicosPara mascarar sabores amargos.

• Forneceenergizantepropriedades emsoluções de reidratação oral (SRO).

✔ Aplicações industriais

• Usado emindústria de fermentaçãopara a produção debiocombustíveis e álcool.

• Serve como ummatéria-primapara produzirpolióiseplásticos biodegradáveis.

• Incorporado emração animalcomo umsuplemento rico em energia.

Vantagens do xarope de frutose

✅ Mais doce que a sacarose– A frutose fornece1,2 a 1,7 vezesa doçura da sacarose, permitindomenor usomantendo o mesmo perfil de sabor.
✅ Melhor solubilidade e estabilidade– Dissolve-se facilmente em água e permaneceEstável em ambientes ácidos, tornando-o ideal parabebidas.
✅ Adoçante econômico- Maiseconômicodo que o açúcar tradicional na produção de alimentos em larga escala.
✅ Sabor aprimorado e maior retenção de umidade– Melhoratextura e sensação na boca, mantendo os produtosmacio e frescopor mais tempo.
✅ Previne a cristalização– Ideal paraxaropes, geleias e doces, garantindo umconsistência suave.
✅ Formulações personalizáveis– Disponível emXarope de milho rico em frutose 42, xarope de milho rico em frutose 55, eproporções personalizadas de frutose e glicose.

Especificações do produto: Xarope de Frutose

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