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Sweetener

JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITADA

Xarope de malte – Fornecedor de grau alimentício e para bebidas

Tipo :Adoçante

E não:

CAS N:

Quantidade em contêiner de 20 pés:22MTs

Embalagem:Tambor de plástico/Tanque IBC

Detalhes do produto

Descrição do produto

O xarope de malte é um carboidrato líquido de alta qualidade derivado de grãos maltados, amplamente utilizado em alimentos, bebidas, panificação e fabricação de cerveja. Ele proporciona doçura natural, realça o sabor e auxilia na fermentação, tornando-se um ingrediente essencial tanto para a produção comercial quanto para a industrial.

Nosso fornecimento a granel garante viscosidade, cor e perfil de sabor consistentes para aplicações em larga escala.


Propriedades Químicas e Físicas

  • Nome do produto: Xarope de malte

  • Aparência: Xarope viscoso, límpido e de cor âmbar pálida.

  • Aroma: Aroma maltado característico

  • Solubilidade: Totalmente solúvel em água

  • Teor de açúcar (Brix): 75–80%

  • Umidade: ≤ 25%

  • pH: 4,5–5,5

  • Estabilidade: Estável sob as condições de armazenamento recomendadas.

  • Validade: 12 meses


Especificações típicas

  • Redução de açúcar: ≥ 25%

  • Açúcar total: ≥ 70%

  • Cinzas: ≤ 2%

  • Cor (EBC): 80–120

  • Viscosidade: 3000–6000 cP

  • Limites microbianos: Atende aos padrões de segurança alimentar

  • Aparência: Xarope viscoso homogêneo


Aplicações

  • Alimentos e bebidas:adoçante natural, intensificador de sabor, auxiliar de fermentação

  • Panificação e confeitaria:condicionamento da massa, sabor de malte

  • Fabricação de cerveja:Favorece a atividade da levedura e melhora a consistência da fermentação.

  • Produtos nutricionais:fonte de carboidratos em formulações energéticas

  • Outras aplicações alimentares:molhos, xaropes, petiscos


Características e benefícios

  • Xarope de malte de alta qualidade com sabor e viscosidade consistentes.

  • Favorece a fermentação e o dulçor natural nas receitas.

  • Fornecimento a granel adequado para produção em escala comercial e industrial.

  • Certificado de Análise/Ficha Técnica disponível para garantia de qualidade.

  • Econômico e fácil de manusear em linhas de produção.

  • Estável sob condições de armazenamento recomendadas.

  • Atende aos padrões de segurança e higiene alimentar.


Embalagem e armazenamento

  • Embalagem: tambores de 200 kg, IBC de 1.000 kg ou embalagem personalizada.

  • Armazenamento: Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Fechar bem após o uso.


Anexos

Faça o download do COA e do TDS para obter especificações detalhadas e informações sobre pureza.

COA - Xarope de Malte - 250528A.pdf

Xarope TDS.pdf

Fornecedor de xarope de malte – Fornecemos para mercados globais, incluindo EUA, Europa, Oriente Médio e Sudeste Asiático.


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