Diacetato de potássio (CAS 4251-29-0) – Aplicações e benefícios

Diacetato de potássioé comumente usado noindústria alimentíciadevido ao seuconservanteepropriedades reguladoras de pHComo agente antimicrobiano, ajuda a inibir o crescimento de microrganismos deteriorantes e a aumentar a vida útil dos produtos alimentícios. Também é utilizado emração animal, formulações farmacêuticas, eprodutos de cuidados pessoais.

Propriedades Químicas

• Fórmula química: C₄H₇KO₂

• Peso molecular: 138,2 g/mol

• AparênciaPó ou grânulos cristalinos brancos

• SolubilidadeSolúvel em água e álcool.

• Número CAS: 4251-29-0

Aplicações do diacetato de potássio

1. Indústria Alimentícia

O diacetato de potássio é usado principalmente emindústria alimentíciacomo umconservanteeregulador de pH, fornecendobenefícios antimicrobianosque ajudam a prolongar a vida útil dos produtos alimentícios.

• Conservação de AlimentosInibe o crescimento de microrganismos nocivos, tais como:bactérias, mofo, eleveduras, garantindo o frescor e a segurança de produtos alimentícios comocarnes, salsichas, queijos, ealimentos processados.

• Controle de pHO diacetato de potássio regula o pH dos produtos alimentícios, especialmente emem conservaefermentadoalimentos, para manter o nível de acidez desejado para sabor e conservação.

• DosagemO uso típico em produtos alimentícios varia entre0,1% e 0,5%dependendo dos requisitos específicos de conservação e regulação da acidez.

2. Ração Animal

• Conservante para raçãoO diacetato de potássio é usado emração animalControlar o crescimento microbiano, melhorar a qualidade da ração e manter a saúde animal.

• Grau de raçãoIsso ajuda a prolongar a vida útil da ração, garantindo que a integridade nutricional da mesma seja mantida, especialmente para aves, gado e aquicultura.

3. Indústria Farmacêutica

• ExcipienteNa indústria farmacêutica, o diacetato de potássio pode ser usado como excipiente em diversas formulações, ajudando a manter os níveis de pH e garantindo a estabilidade dos ingredientes ativos.

4. Cuidados Pessoais e Cosméticos

• Conservante em cosméticosO diacetato de potássio é por vezes utilizado como conservante emformulações cosméticas, particularmente em produtos à base de água, para prevenir o crescimento microbiano e manter a segurança do produto.

Benefícios do diacetato de potássio

Conclusão

O diacetato de potássio é umversátil, seguro, eeficazconservante alimentar,regulador de pH, eagente antimicrobianocom amplas aplicações emcomida, alimentar, produtos farmacêuticos, eindústrias cosméticasSua capacidade de prolongar a vida útil, aumentar a segurança e regular a acidez o torna um ingrediente indispensável em muitas formulações comerciais.

Se você está procurando porDiacetato de potássio de alta qualidadePara conservação de alimentos ou outros usos industriais, entre em contato conosco para obter mais detalhes, solicitar amostras e informações sobre preços para grandes quantidades.