1. Composição química:

• Nome químico:Propionato de amônio

• Fórmula química:C3H7COONH4

• Peso molecular:115,11 g/mol

2. Propriedades Físicas:

• Aparência:Pó ou grânulos cristalinos brancos

• Solubilidade:Solúvel em água

• Ponto de fusão:Decompõe-se antes de derreter.

• Densidade:Varia dependendo da forma (grânulos, pó).

3. Funcionalidade na Indústria de Alimentos para Animais:

• Ação conservante:

• O propionato de amônio é utilizado na indústria de rações como conservante para inibir o crescimento de fungos e bactérias em alimentos para animais. Suas propriedades conservantes contribuem para prolongar a vida útil dos produtos, prevenindo a deterioração e mantendo a qualidade nutricional.

• Regulação do pH:

• O propionato de amônio atua como regulador de pH na ração, ajudando a manter um ambiente que inibe o crescimento de microrganismos específicos. Isso contribui para a estabilidade e segurança geral da ração.

• Agente redutor:

• Como agente redutor, o propionato de amônio pode influenciar os processos oxidativos na ração, ajudando a prevenir a rancidez e a degradação de nutrientes.

4. Mecanismo de ação:

• O propionato de amônio atua inibindo o crescimento de fungos e bactérias por meio de suas propriedades antimicrobianas. Ele interrompe seus processos metabólicos, prevenindo a proliferação e a produção de subprodutos nocivos.

5. Dosagem e aplicação:

• A dosagem recomendada de propionato de amônio em formulações de ração depende de fatores como a composição da ração, o teor de umidade e as condições de armazenamento.

• Geralmente é adicionado durante a fase de mistura na produção de ração para garantir uma distribuição uniforme.

6. Conformidade Regulatória:

• O propionato de amônio é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) quando usado de acordo com as boas práticas de fabricação.

• O cumprimento das normas locais e internacionais, incluindo os limites máximos de resíduos, é crucial.

7. Considerações de segurança:

• O propionato de amônio é considerado seguro para uso em rações animais quando aplicado dentro das concentrações recomendadas.

• Seguir as diretrizes de segurança é essencial para evitar ultrapassar os limites permitidos.

8. Embalagem e armazenamento:

• O propionato de amônio é comumente encontrado em sacos ou recipientes adequados para armazenamento e transporte seguros.

• As condições adequadas de armazenamento incluem um local fresco e seco, longe da luz solar direta.

9. Conclusão:

• O propionato de amônio atua como conservante na indústria de rações, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos para animais ao inibir o crescimento de fungos e bactérias. Suas propriedades de regulação do pH e de agente redutor aumentam ainda mais sua eficácia na conservação de produtos alimentícios. O cumprimento das normas regulamentares e a aplicação correta são essenciais para garantir sua eficácia nas formulações de rações.

Introdução detalhada ao propionato de amônio

✔ O que é propionato de amônio?

Propionato de amônio (NH₄C₃H₅O₂) é umpó cristalino incolor a brancoougrânuloamplamente utilizado emSetores de ração, alimentos e indústriaÉ formado pela neutralizaçãoácido propiônicocomamôniaO propionato de amônio tempropriedades antifúngicas leves, o que a torna uma excelenteconservanteem diversas formulações.

Método de produção e matérias-primas

✔ Matérias-primas:

• Ácido propiônico (CH₃CH₂COOH)– Reagente principal

• Amônia (NH₃)– Agente neutralizante

✔ Processo de Produção:

1. Neutralização:O ácido propiônico reage com a amônia para formarpropionato de amônioem solução aquosa.

2. Cristalização e secagem:A solução é evaporada, ecristais de propionato de amôniosão formados, entãosecoaté se transformar em pó fino ou em grânulos.

3. Embalagem e Distribuição:O produto final é embalado emrecipientes à prova de umidadePara distribuição a granel ou em embalagens personalizadas.

Aplicações do propionato de amônio

✔ Aditivo para ração

• Usado como umagente antifúngicopara prevenir o crescimento de mofo e bactérias emração animal, garantindo melhor qualidade da ração e maior prazo de validade.

• Melhorasaúde digestivae absorção de nutrientes em animais de criação e aves.

• Ajuda a manterfrescoremrações animais em grânulos.

✔ Indústria Alimentícia

• Atua como umconservanteemprodutos assadosPara evitar mofo e deterioração.

• Melhora oprazo de validadedealimentos processadosSem afetar o sabor ou a textura.

• Usado emprodução de queijopara melhorar a preservação.

✔ Aplicações industriais

• Utilizado emsíntese químicacomo umagente tamponanteeestabilizador de pHem diversos processos industriais.

• Funciona como umagente antimicrobianoemformulações cosméticas.

• Usado emprodutos de limpezaparasanitização de superfícies.

✔ Uso agrícola

• Usado emproteção de cultivosprodutos para controlarmofo e fungos.

• Melhora oqualidade e vida útil de armazenamentodesilageme outros alimentos para animais.

Principais benefícios do propionato de amônio

✅ Conservante eficaz– Impedecrescimento de mofo, bactérias e fungosem ambosração animaleprodutos alimentícios.
✅ Benefícios para a saúde animal– Melhoraeficiência digestivae absorção de nutrientes.
✅ Não tóxico e seguro– Seguro para uso emração, comidae produtos industriais.
✅ Produto químico versátil– Ideal para uma ampla gama deaplicações industriais e agrícolas.
✅ Aumenta a vida útil do produto– Prolongaprazo de validadederação e alimentosprodutos.

Especificações do produto

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