1. Composição química:

• Nome químico:Acetato de cálcio

• Fórmula química:Ca(CH3COO)2

• Peso molecular:158,17 g/mol

2. Propriedades Físicas:

• Aparência:Pó cristalino branco

• Solubilidade:Solúvel em água

• Ponto de fusão:160-170 °C (320-338 °F)

• Densidade:1,50 g/cm³

3. Funcionalidade na Indústria de Alimentos para Animais:

• Ação conservante:

• O acetato de cálcio é empregado na indústria de rações como conservante para controlar o crescimento de microrganismos, incluindo fungos e bactérias, em alimentos para animais. Suas propriedades conservantes contribuem para prolongar a vida útil dos produtos alimentícios, garantindo sua segurança e valor nutricional.

• Regulador de pH:

• O acetato de cálcio atua como um regulador de pH, ajudando a manter um ambiente de pH estável na ração. Isso é essencial para inibir o crescimento de certos microrganismos que prosperam em condições específicas de pH.

• Controle de micotoxinas:

• Ao prevenir a proliferação de fungos, o acetato de cálcio contribui indiretamente para o controle de micotoxinas. A inibição do crescimento de fungos ajuda a minimizar o risco de contaminação por micotoxinas na ração animal.

4. Mecanismo de ação:

• O acetato de cálcio atua criando um ambiente desfavorável ao crescimento de fungos e bactérias. Ele também pode contribuir para a conservação de alimentos, regulando o pH e inibindo o crescimento de microrganismos que causam deterioração.

5. Dosagem e aplicação:

• A dosagem recomendada de acetato de cálcio em formulações de ração depende de vários fatores, incluindo a composição da ração, o teor de umidade e as condições de armazenamento.

• Geralmente é adicionado durante o processo de fabricação para garantir uma distribuição uniforme na ração.

6. Conformidade Regulatória:

• O acetato de cálcio é geralmente reconhecido como seguro (GRAS) quando usado de acordo com as boas práticas de fabricação.

• O cumprimento das normas locais e internacionais, incluindo os limites máximos de resíduos, é importante.

7. Considerações de segurança:

• O acetato de cálcio é considerado seguro para uso em rações animais quando aplicado dentro das concentrações recomendadas.

• É crucial seguir as diretrizes de segurança para evitar ultrapassar os limites permitidos.

8. Embalagem e armazenamento:

• O acetato de cálcio é comumente encontrado em embalagens adequadas para garantir seu armazenamento e transporte seguros.

• As condições adequadas de armazenamento incluem mantê-lo em local fresco e seco, longe da luz solar direta.

9. Conclusão:

• O acetato de cálcio atua como um valioso conservante na indústria de rações, contribuindo para a qualidade e segurança dos alimentos para animais ao inibir o crescimento de microrganismos. Suas propriedades de regulação do pH e controle de micotoxinas aumentam ainda mais sua eficácia na conservação de produtos alimentícios. O cumprimento das normas regulamentares e a aplicação correta são essenciais para garantir sua eficácia nas formulações de rações.

Introdução detalhada ao acetato de cálcio

✔ O que é acetato de cálcio?

O acetato de cálcio (Ca(C₂H₃O₂)₂) é umcomposto cristalino brancoque funciona como umsuplemento de cálcio, aditivo alimentar e estabilizanteem uma ampla gama de indústrias. É amplamente utilizado parafortificação de cálciona alimentação e como umprodutos químicos industriaisno tratamento de água e outros processos químicos. O acetato de cálcio também é comumente usado emaplicações farmacêuticasdevido à sua excelentebiocompatibilidade e solubilidade.

Método de produção e matérias-primas

✔ Matérias-primas:

• Ácido acético (CH₃COOH)– Reagente principal

• Carbonato de cálcio (CaCO₃) ou hidróxido de cálcio (Ca(OH)₂)– Agentes neutralizantes

✔ Processo de Produção:

1. Neutralização:O ácido acético reage com carbonato de cálcio ou hidróxido de cálcio para produziracetato de cálcio.

2. Cristalização e secagem:A solução é purificada, cristalizada e seca para produziracetato de cálcio de alta purezapó.

3. Embalagem e Distribuição:O produto final é embalado emrecipientes herméticosPara uso industrial, farmacêutico ou alimentício.

Aplicações do acetato de cálcio

✔ Indústria Farmacêutica

• Usado como umsuplemento de cálcioemmedicamentos oraisPara tratar deficiências de cálcio.

• Funciona como umagente tamponanteem certas formulações de medicamentos.

• Usado emsoluções de diálisepara ajudar a controlarníveis de fosfatoem pacientes com doença renal.

✔ Indústria de Alimentos e Bebidas

• Fortificação com cálcioagente emalimentos processados, laticínios e bebidas.

• Usado como umconservantenoindústria alimentícia, ajudando a estabilizar a acidez e a aumentar o prazo de validade.

• Atua como umagente gelificanteem certosprodutos de doces e confeitaria.

✔ Tratamento de água

• Usado emamaciamento de águaprocessos paraprecipitar fosfatose reduzirformação de escamas.

• Ajuda a controlarníveis de cálcioem sistemas hídricos, melhorandoqualidade da água.

✔ Aditivo para ração

• Comumente usado emração animalpara fornecersuplementação de cálciopara gado e aves.

• Promovesaúde ósseae melhoraabsorção de nutrientesem animais.

✔ Aplicações industriais

• Atua como umagente tamponanteemprocessos químicos industriais.

• Usado emcimento e argamassaPara controlar os tempos de ajuste e melhorar a força.

Principais benefícios do acetato de cálcio

✅ Suplemento de cálcio eficaz– Melhoraingestão de cálciopara amboshumanoseanimais.
✅ Qualidade alimentar– Em conformidade comregulamentos de segurança alimentare garante a pureza do produto.
✅ Produto químico industrial versátil– Ideal para uso emtratamento de água, cimento e aplicações farmacêuticas.
✅ Altamente solúvel– Dissolve-se facilmente emágua, garantindo uma aplicação eficiente nas formulações.
✅ Ecológico e não tóxico– Seguro parauso alimentar e animal, com baixo impacto ambiental.

Especificações do produto

Marcas famosas de acetato de cálcio em todo o mundo.

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited – China

• Sigma-Aldrich – EUA

• BASF – Alemanha

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✔ Formulações personalizadas disponíveis– PersonalizadoTamanho das partículas e embalagenspara diversas aplicações.

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