JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITADA
Tipo :Emulsificante
E não:E471
CAS N:123-94-4
Quantidade em contêiner de 20 pés:20MTs
Embalagem:Sacos de 25 kg
Introdução detalhada ao monoestearato de glicerina destilada (DGMS)
O monoestearato de glicerina destilada (DGMS) é ummonoglicerídeo de alta purezaderivado deóleos e gorduras vegetais naturaisComo emulsificante não iônico, o DGMS é amplamente utilizado emalimentos, produtos farmacêuticos, cuidados pessoais e aplicações industriaisIsso ajudamelhorar a emulsificação, prevenir a cristalização, eAprimorar a estabilidade do produto.
Matérias-primas:
Glicerina(De origem vegetal, próprio para consumo humano)
Ácido esteárico(Derivado de óleos vegetais como o óleo de palma ou o óleo de soja)
Processo de Produção:
EsterificaçãoA glicerina éesterificadocomácido esteáricoEm condições controladas.
Destilação MolecularOs monoglicerídeos resultantes sofremdestilação molecularpara removerimpurezaseaumentar os níveis de purezaaté 90% ou mais.
Processamento e embalagem final: O purificadoDGMSé processado empó, flocos ou contase embalado emembalagem resistente à umidade.
Emulsificante (E471)Essencial emprodutos de panificação, margarina, laticínios e sorvete.para melhorartextura e estabilidade.
Agente anti-envelhecimento: Impederetrogradação do amido, mantendopão e doces macios.
Agente espumante: Usado emCoberturas batidas e produtos lácteospara manter umtextura suave e cremosa.
Revestimentos de comprimidos e administração de medicamentos: Garanteliberação controladaeestabilidadedecomprimidos e cápsulas farmacêuticas.
Cuidados com a pele e cosméticosAtua como umhidratante e emulsificanteemloções, cremes e produtos para o cabelo.
Aditivo Plástico: Usado como umlubrificante e agente antiestáticoemFabricação de PVC, PE e outros plásticos.
Processamento de têxteis e couro: Ajudaamaciar tecidosemelhorar a dispersão do corante.
✅ Emulsificação superior– Garante emulsões estáveis em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos.
✅ Agente antienvelhecimento e anti-envelhecimento– Prolongaprazo de validadeem produtos de panificação, prevenindo a retrogradação do amido.
✅ Seguro e aprovado– Reconhecido comoE471, não tóxico, eGRAS (Geralmente Reconhecido como Seguro)para uso em alimentos.
✅ Aplicações versáteis e multissetoriais– Adequado paraalimentos, produtos farmacêuticos, cosméticos e usos industriais.
✅ Melhora a textura e a cremosidade.– Melhorasensação na bocaeestabilidadeEm laticínios, sorvetes e produtos batidos.
| Propriedade | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó branco, flocos ou contas |
| Fórmula química | C21H42O4 |
| Teor de monoglicerídeos (%) | ≥ 90% |
| Glicerina livre (%) | ≤ 1.0% |
| Índice de Acidez (mg KOH/g) | ≤ 5.0 |
| Índice de iodo (g/100g) | ≤ 3.0 |
| Ponto de fusão (°C) | 55 - 65 |
| Metais pesados (ppm) | ≤ 10 |
| Teor de umidade (%) | ≤ 2.0% |
| Embalagem | Sacos de 25 kg ou personalizados. |
| Prazo de validade | 24 meses |
DuPont (Danisco)– EUA
Grupo Kerry– Irlanda
Palsgaard– Dinamarca
Riken Vitamin Co., Ltd.– Japão
Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limitada– China
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