O fumarato monossódico, também conhecido como fumarato de hidrogênio de sódio, é o sal monossódico do ácido fumárico. Apresenta-se como um pó ou grânulo cristalino branco e é utilizado principalmente como regulador de acidez alimentar (E365), agente tamponante e intensificador de sabor. A Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited fornece fumarato monossódico de grau alimentício que atende aos padrões GB, FCC e às regulamentações da UE para aditivos alimentares.

Especificações

Método de produção
O fumarato monossódico é produzido pela neutralização do ácido fumárico com hidróxido de sódio de grau alimentício, seguida de cristalização e secagem para atingir alta pureza.

Matérias-primas

• Ácido fumárico de grau alimentício

• Hidróxido de sódio de grau alimentício

Modo de ação
Como regulador de acidez, o fumarato monossódico ajuda a equilibrar os níveis de pH, melhora a estabilidade do sabor e aumenta a vida útil de produtos alimentícios e bebidas.

Aplicações

• Alimentos e bebidas:Regulador de acidez em refrigerantes, sucos e águas aromatizadas.

• Indústria de Panificação:Melhora a textura, a estabilidade e o prazo de validade da massa.

• Confeitaria:Proporciona um perfil de sabor azedo.

• Nutracêuticos:Utilizado como excipiente e ingrediente funcional.

• Outros usos:Agente tamponante nas indústrias de fermentação e processamento.

Vantagens da Empresa

• Mais de 10 anos de experiência em exportação de produtos químicos.

• Controle de qualidade rigoroso segundo os sistemas ISO e HACCP.

• Preços competitivos com embalagens OEM flexíveis.

• Suporte técnico profissional e logística global confiável.

Informações para encomenda

• Embalagem:Saco de papel kraft de 25 kg / tambor de fibra com revestimento de PE

• Quantidade mínima de encomenda (MOQ):100 kg

• Capacidade de fornecimento:1000 toneladas por ano

• Tempo de espera:2 a 3 semanas após a confirmação do pedido.

• Abastecimento global:Disponível para encomendas em grande quantidade e cooperação a longo prazo.

COA - Alimento - Fumarato monossódico.pdf

TDS - Fumarato monossódico .pdf