Opis produktu

Guma ksantanowa to wysokowydajny polisacharyd, szeroko stosowany jako zagęstnik, stabilizator i emulgator w przemyśle spożywczym, napojowym, farmaceutycznym i przemysłowym. Zapewnia doskonałą lepkość przy niskim dawkowaniu i utrzymuje stabilne działanie w szerokim zakresie temperatur i poziomów pH.

Jako niezawodny dostawca oferujemy gumę ksantanową przeznaczoną do kontaktu z żywnością o stałej jakości i dostępności hurtowej, nadającą się do sosów, produktów mlecznych, napojów, wyrobów piekarniczych i preparatów farmaceutycznych.

Właściwości chemiczne i fizyczne

Nazwa chemiczna: guma ksantanowa
Numer CAS: 11138-66-2
Wzór cząsteczkowy: (C₃₅H₄₉O₂₉)ₙ
Wygląd: Proszek o barwie kremowo-białej do jasnożółtej
Zapach: Bezwonny
Rozpuszczalność: Rozpuszczalny w zimnej i gorącej wodzie
Okres przydatności: 24 miesiące w zalecanych warunkach przechowywania

Typowe specyfikacje

• Lepkość (1% roztwór): ≥ 1200 mPa·s

• Strata podczas suszenia: ≤ 13,0%

• Popiół: ≤ 16,0%

• pH (1% roztwór): 6,0–8,0

• Wielkość cząstek (80 oczek): ≥ 95%

• Metale ciężkie (w postaci Pb): ≤ 20 ppm

• Całkowita liczba drobnoustrojów na płytce: ≤ 5000 CFU/g

Aplikacje

• Zagęszczacz i stabilizator sosów, dressingów i przypraw

• Poprawa tekstury produktów mlecznych i napojów roślinnych

• Środek zawieszający w napojach i preparatach płynnych

• Produkty piekarnicze poprawiające stabilność ciasta i zatrzymywanie wilgoci

• Preparaty farmaceutyczne i nutraceutyczne jako substancje pomocnicze

• Zastosowania przemysłowe, takie jak płyny wiertnicze i powłoki

Funkcje i korzyści

• Doskonała wydajność zagęszczania przy niskim dawkowaniu

• Stabilna lepkość w szerokim zakresie temperatur i pH

• Poprawia konsystencję, konsystencję i stabilność produktu

• Nadaje się do zastosowań w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i przemysłowym

• Niezawodne dostawy o stałej jakości

Pakowanie i przechowywanie

Opakowanie: 25 kg worki papierowe typu kraft lub opakowanie niestandardowe
Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Przechowywać szczelnie zamknięte i chronić przed wilgocią.

Status regulacyjny

• Dostępny w jakości spożywczej

• Zgodny z normami FDA, EFSA i międzynarodowymi normami dotyczącymi dodatków do żywności

Skontaktuj się z nami już dziś, aby otrzymać wycenę i bezpłatną próbkę!

✉️ E-mail:jane@khonorchem.com
📞 Tel. / WhatsApp / WeChat: 86-19851890163

🌍 WhatsApp:https://wa.me/8619851890163