? Szczegółowe wprowadzenie do gumy gellan

✔ Czym jest guma gellan?

Guma gellanowa jestwysoce skuteczny polisacharydwyprodukowane przezfermentacja bakterii Sphingomonas elodea. To jestalternatywa roślinnado żelatyny i innych hydrokoloidów, szeroko stosowanych wżywność, produkty farmaceutyczne i produkty do pielęgnacji ciała. Formy gumy gellanżele twarde, elastyczne lub miękkiei jest znany ze swojegodoskonałe zdolności zawieszania i stabilizacjiw produktach na bazie płynnej.

Rodzaje gumy gellan:

• Guma gellanowa o wysokiej zawartości acylu– Tworzy miękkie, elastyczne i giętkie żele.

• Guma gellanowa o niskiej zawartości acylu– Tworzy twarde, kruche i odporne na ciepło żele.

Metoda produkcji i surowce

1. Surowce:

• Fermentacja bakterii Sphingomonas elodea

• Glukoza lub inne źródła węglowodanów

• Środki oczyszczające (etanol, woda, proces filtracji)

• Fermentacja– Bakterie hoduje się w bogatym w składniki odżywcze podłożu.

• Strącanie i oczyszczanie– Gumę gellanową ekstrahuje się i oczyszcza za pomocąfiltracja i wytrącanie etanolu.

• Suszenie i mielenie– Oczyszczoną gumę suszy się, mieli na drobny proszek i pakuje.

Zastosowania gumy gellan

✔ Przemysł spożywczy i napojowy

• Napoje mleczne i bezmleczne:Zapewniadoskonałe zawieszenieWsoki, mleko roślinne i napoje proteinowe.

• Wyroby cukiernicze:Używany wżelki, galaretki i żele deserowedla poprawytekstura i stabilność.

• Piekarnictwo i nadzienia: Wzmacniazatrzymywanie wilgocii poprawiastruktura nadzień i lukrów.

• Sosy i dressingi: Zapobiegaseparacja składnikówi utrzymujejednolita tekstura.

✔ Zastosowania farmaceutyczne

• Forma kapsułek i tabletek:Działa jakowiążącyIśrodek rozsadzającyw branży farmaceutycznej.

• Rozwiązania zawieszenia:Zapewnia stabilność wleki płynne i syropy.

✔ Pielęgnacja osobista i kosmetyki

• Produkty do pielęgnacji skóry:Używany wbalsamy, kremy i żelew celu poprawy lepkości.

• Pielęgnacja włosów: Wzmacniagrubość i stabilnośćWszampony i odżywki.

✔ Zastosowania przemysłowe

• Biotechnologia i mikrokapsułkowanie:Używany wpodłoża do wzrostu mikroorganizmówIformulacje biopolimerowe.

• Karma dla zwierząt i żywienie zwierząt:Poprawiatekstura i stabilnośćw recepturach karmy dla zwierząt domowych.

? Kluczowe korzyści z gumy gellan

✅ Silne właściwości żelujące i zagęszczające– Formy stabilneżele i zawiesinyw różnych formulacjach.
✅ Wyższa stabilność- Wysokiodporność na ciepło i pH, co czyni go idealnym dlaprzetworzona żywność.
✅ Roślinne i przyjazne dla wegan – 100% wegetariańskie i posiadające certyfikat halal, idealnyalternatywa dla żelatyny.
✅ Niskie wymagania dawkowania– Bardzo skuteczny wniskie stężenia, zapewniając opłacalne użytkowanie.
✅ Doskonała zdolność zawieszenia– Zapobiegaseparacja składnikówWnapoje i sosy.

? Specyfikacja produktu

Znane marki gumy gellan na całym świecie

• CP Kelco (USA)

• DSM (Holandia)

• Grupa Fufeng (Chiny)

• DSM Zhongken Biotechnology (Chiny)

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (Chiny)

Dlaczego warto wybrać firmę Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited, jeśli chodzi o gumę gellanową?

✔ Wysoka czystość i jakość– Premiumguma gellanowa o jakości spożywczej i przemysłowejdostępny.
✔ Konkurencyjne ceny– Przystępne cenowo rozwiązania dlaproducenci żywności i klienci przemysłowi.
✔ Globalny łańcuch dostaw– Szybka wysyłka iniezawodny eksportdo różnych krajów.
✔ Rozwiązania niestandardowe– Oferujędostosowane formuływ oparciu o potrzeby klienta.

Zamów gumę gellanową już dziś!

Szukamzaufany dostawca wysokiej jakości gumy gellanowej? Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limitedzapewnianajwyższej jakości guma gellanowa o jakości spożywczej i przemysłowejzwysyłka globalnaIrozwiązania dostosowane.

? Skontaktuj się z nami już dziś, aby złożyć zamówienie hurtowe, poznać ceny i szczegóły produktów!