0086-19851890163 jane@khonorchem.com
Thickener

JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITED

Guma ksantanowa – najwyższej jakości zagęszczacz i stabilizator do zastosowań w przemyśle spożywczym i spożywczym

Typ :Zagęszczacz

I nie:E415

Numer CAS:11138-66-2

Ilość w 20' FCL:18MT

Opakowanie:Worki 25 kg

Szczegóły produktu

? Szczegółowe wprowadzenie do gumy ksantanowej

✔ Czym jest guma ksantanowa?

Guma ksantanowa (C35H49O29)jestnaturalny polisacharyd o dużej masie cząsteczkowejwyprodukowane przezfermentacja glukozy lub sacharozy z bakterią Xanthomonas campestris. To jestrozpuszczalny w wodzie, bardzo lepki hydrokoloidużywany dozagęszczające, stabilizujące i emulgującew różnych branżach.

✔ Numer CAS i wzór chemiczny:

  • Numer CAS: 11138-66-2

  • Wzór chemiczny:C35H49O29

✔ Numer E (dodatek do żywności):

  • E415(Zatwierdzone przez FDA, EFSA i inne światowe organy ds. bezpieczeństwa żywności)


Zastosowania gumy ksantanowej

✔ Przemysł spożywczy (dodatek E415)

  • Środek zagęszczający:Używany wsosy, dressingi i zupyw celu poprawy tekstury.

  • Stabilizator:Zapobiega rozdzielaniu się składników wprodukty mleczne, lody i napoje.

  • Pieczenie bezglutenowe:Zapewnia elastyczność i wiązaniechleby i ciastka bezglutenowe.

  • Środek zawieszający:Utrzymuje równomierne rozproszenie cząsteczeksoki i napoje smakowe.

✔ Przemysł naftowy i gazowy (dodatek do płynu wiertniczego)

  • Ulepszakontrola lepkości i utraty płynuWpłuczki wiertnicze.

  • Wzmacniasmarowanie i zawieszeniecząstek stałych w procesach wiertniczych.

✔ Przemysł farmaceutyczny i kosmetyczny

  • Używany jakospoiwo i stabilizatorWleki płynne, syropy i żele.

  • Działa jakonawilżacz i wzmacniacz teksturyWbalsamy, kremy i szampony.

✔ Zastosowania przemysłowe i rolnicze

  • Używany wfarby, powłoki, kleje i pestycydyjakoregulator lepkości.

  • Wzmacniaretencja wody i rozprowadzalnośćw preparatach rolniczych.


Metoda produkcji i surowce

✔ Użyte surowce:

  • Skrobia kukurydziana lub cukier (glukoza/sacharoza)

  • Bakteria Xanthomonas Campestris

✔ Proces produkcji:

  1. Fermentacja– Cukier jest fermentowany przezXanthomonas campestrisbakterie produkujące gumę ksantanową.

  2. Strącanie i oczyszczanie– Wytrącono za pomocąalkohol izopropylowyi oczyszczone.

  3. Suszenie i mielenie– Wysuszone wdrobny proszeki mielone na różne rozmiary oczek.

  4. Kontrola jakości i pakowanie– Przetestowano pod kątemczystość, lepkość i bezpieczeństwo mikrobiologiczneprzed zapakowaniem.


Specyfikacja produktu (do zastosowań spożywczych i przemysłowych)

NieruchomośćSpecyfikacja
WyglądProszek w kolorze od jasnobiałego do jasnożółtego
Czystość (%)≥ 99.0%
Lepkość (1% roztwór, cps)1200-1800
pH (1% roztwór)6.0 - 8.0
Strata po suszeniu (%)≤ 13.0%
Zawartość popiołu (%)≤ 13.0%
Stabilność ścinaniaDoskonały
RozpuszczalnośćRozpuszczalny w wodzie
Rozmiar oczek80/200 oczek
Metale ciężkie (ppm)≤ 10 ppm
Limity mikrobiologiczneSpełnia normy bezpieczeństwa żywności
OpakowanieWorki 25 kg, worki jumbo 1000 kg
Okres przydatności do spożycia24 miesiące

Znane marki gumy ksantanowej na całym świecie

  • CP Kelco (USA)

  • Jungbunzlauer (Szwajcaria)

  • Grupa Meihua (Chiny)

  • Grupa Fufeng (Chiny)

  • Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (Chiny)


Dlaczego warto wybrać Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited?

Wysokiej czystości guma ksantanowa – certyfikowana do kontaktu z żywnością i do zastosowań przemysłowych
Stabilne dostawy i konkurencyjne ceny – bezpośrednie wsparcie producenta
Spersonalizowane opakowania i globalna wysyłka – szybka i wydajna logistyka
Ścisła kontrola jakości i zgodność – spełnia międzynarodowe standardy


Zamów wysokiej jakości gumę ksantanową już dziś!

Szukamzaufany dostawca gumy ksantanowej (E415)? Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limitedoferuje premiumGuma ksantanowazceny hurtowe i wysyłka na cały świat.

? Skontaktuj się z nami już dziś, aby zadać pytania i otrzymać wycenę!


OPIS

Guma ksantanowa jest również nazywana żółtym klejem, gumą ksantanową, polisacharydem Xanthomonas. Jest to rodzaj polisacharydu monospory, powstającego w wyniku fermentacji Pseudomonas Flava. Ze względu na swoją szczególną budowę makrocząsteczkową i właściwości koloidalne, pełni wiele funkcji. Może być stosowana jako emulgator, stabilizator, zagęszczacz żelu, środek impregnujący, środek kształtujący membrany i inne. Jest szeroko stosowana w różnych dziedzinach gospodarki narodowej.

Główny cel

W przemyśle jest stosowany jako stabilizator, zagęszczacz i środek wspomagający przetwarzanie, m.in. w produkcji żywności puszkowanej i butelkowanej, pieczywa, nabiału, mrożonek, przypraw do sałatek, napojów, browarów, słodyczy, akcesoriów do dekoracji ciast i innych. W procesie produkcji żywności jest podatny na przepływ, nalewanie i wylewanie, kanalizację i zmniejsza zużycie energii.

SPECYFIKACJA

RZECZYSTANDARD
Wyglądbiały lub kremowy, sypki proszek
Lepkość:1200 – 1600 mpa.s
Próba (w suchej masie)91.0 – 108.0%
Strata podczas suszenia (105oC, 2 godz.)6.0 – 12.0%
Wersja 1 : Wersja 2:1.02 – 1.45
Kwas pirogronowy1,5% min.
pH 1% roztworu w wodzie6.0 – 8.0
Metale ciężkie (w postaci Pb)20 mg/kg maks.
Ołów (Pb)5 mg/kg maks.
Arsen (As)2 mg/kg maks.
Azot1,5% maks.
Popiół13% maks.
Wielkość cząstek80 oczek: min. 100%, 200 oczek: min. 92%
Całkowita liczba płytek2000/g maks.
Drożdże i pleśnie100/g maks.
Patogeny, zarazkibrak
Gronkowiec złocistyNegatywny
Pseudomonas aeruginosaNegatywny
Salmonella sp.Negatywny
C. perfringensNegatywny

Zostaw wiadomość

Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji na temat konsultacji dotyczących aplikacji, wsparcia w zakresie próbek, cen FOB itp. Odpowiedź otrzymasz w ciągu 8 godzin.
*FIRMA:
*NAZWA:
*E-MAIL:
*Telefon:
*Wiadomość:

Powrót na górę