Productomschrijving

Xanthaangom is een hoogwaardig polysaccharide dat veelvuldig wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator in voedingsmiddelen, dranken, farmaceutische producten en industriële toepassingen. Het zorgt voor een uitstekende viscositeit bij lage doseringen en behoudt stabiele prestaties over een breed temperatuur- en pH-bereik.

Als betrouwbare leverancier bieden wij xanthaangom van voedingskwaliteit met een constante kwaliteit en ruime beschikbaarheid, geschikt voor sauzen, zuivelproducten, dranken, bakkerijproducten en farmaceutische formuleringen.

Chemische en fysische eigenschappen

Chemische naam: Xanthaangom
CAS-nummer: 11138-66-2
Molecuulformule: (C₃₅H₄₉O₂₉)ₙ
Uiterlijk: Crèmewit tot lichtgeel poeder
Geur: Geurloos
Oplosbaarheid: Oplosbaar in koud en warm water
Houdbaarheid: 24 maanden onder aanbevolen bewaarcondities.

Typische specificaties

• Viscositeit (1% oplossing): ≥ 1200 mPa·s

• Vochtverlies tijdens het drogen: ≤ 13,0%

• Asgehalte: ≤ 16,0%

• pH (1% oplossing): 6,0–8,0

• Deeltjesgrootte (80 mesh): ≥ 95%

• Zware metalen (als Pb): ≤ 20 ppm

• Totaal kiemgetal: ≤ 5000 CFU/g

Toepassingen

• Verdikkingsmiddel en stabilisator in sauzen, dressings en specerijen.

• Textuurverbetering in zuivelproducten en plantaardige dranken

• Suspensiemiddel in dranken en vloeibare formuleringen

• Bakkerijproducten ter verbetering van de deegstabiliteit en vochtretentie.

• Farmaceutische en nutraceutische formuleringen als hulpstof

• Industriële toepassingen zoals boorvloeistoffen voor olie en coatings.

Kenmerken en voordelen

• Uitstekende verdikkingsprestaties bij lage dosering.

• Stabiele viscositeit over een breed temperatuur- en pH-bereik.

• Verbetert het mondgevoel, de textuur en de productstabiliteit.

• Geschikt voor gebruik in de voedingsmiddelen-, farmaceutische en industriële sector.

• Betrouwbare levering met constante kwaliteit.

Verpakking en opslag

Verpakking: 25 kg kraftpapieren zakken of verpakking op maat.
Bewaring: Bewaar op een koele, droge plaats. Goed afgesloten bewaren en beschermen tegen vocht.

Regelgevingsstatus

• Geschikt voor gebruik in de levensmiddelenindustrie

• Voldoet aan de normen van de FDA, EFSA en internationale normen voor voedseladditieven.

Neem vandaag nog contact met ons op voor een offerte en een gratis monster!

✉️ E-mailadres:jane@khonorchem.com
📞 Tel / WhatsApp / WeChat: 86-19851890163

🌍 WhatsApp:https://wa.me/8619851890163