DL-natriummalaat – Productintroductie

DL-natriummalaatis denatriumzoutvanDL-appelzuur(een racemisch mengsel van L- en D-appelzuur). Het is eenveelzijdig voedingsadditiefgebruikt in devoedingsindustrieals eenzuurteregelaar, buffermiddel, EnsmaakversterkerDe verbinding wordt veel toegepast indranken, banketbakkerij, Enbewerkte voedingsmiddelenom de smaak te verbeteren, de textuur te versterken en de pH-balans te behouden.

• Chemische naam: DL-natriummalaat

• Moleculaire formule: C₄H₄Na₂O₅

• Moleculair gewicht: 196,06 g/mol

• CAS-nummer: 676-46-0

• E-nummer: E350(i)

• Verschijning: Wit kristallijn poeder

• Oplosbaarheid: Gemakkelijk oplosbaar in water

Specificatie van DL-natriummalaat (voedselkwaliteit)

Let op: Specificaties kunnen variëren afhankelijk van de behoeften van de klant of regionale wettelijke vereisten.

Toepassingen van DL-natriummalaat

1. Voedingsindustrie

• Zuurteregelaar: Wordt vaak gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen om de pH-waarde te regelen en een stabiele zuurgraad te creëren voor het conserveren en de smaak van voedingsmiddelen.

• Smaakversterker: Geeft eenschone, zure, fruitige smaakin dranken, jam en snoep.

• Bufferingsmiddel: Gebruikt in vruchtensappen, dranken en sauzen om de pH-balans te behouden.

• Behoudfunctie: Werkt als een mild conserveermiddel door de pH-waarde te verlagen en de groei van micro-organismen te remmen.

2. Drankenindustrie

• Ideaal voor gebruik inkoolzuurhoudende dranken, vruchtensappen, sportdranken, Enenergiedrankenom de smaak te verbeteren en de zuurgraad te reguleren.

3. Bakkerij & Zoetwaren

• Werkt als eensmaakversterkerin producten zoalsgummies, snoepjes met fruitsmaak, Enbanketbakkerij, terwijl tegelijkertijd het vocht wordt vastgehouden en kristallisatie wordt voorkomen.

4. Farmaceutische industrie

• Kan worden gebruikt in farmaceutische preparaten als eenbuffermiddelin bruistabletten, siropen en mondverzorgingsproducten.

Voordelen van DL-natriummalaat

Verpakking en opslag

• Verpakking: 25 kg/zak, of aangepaste verpakking volgens de vereisten van de klant.

• Opslag: Bewaren op een koele, droge, goed geventileerde plaats, uit de buurt van vocht, direct zonlicht en warmte.

• Houdbaarheid: 2 jaar vanaf de productiedatum, indien correct bewaard.

Conclusie

DL-natriummalaatis een essentieel ingrediënt in de voedings- en drankenindustrie voorzuurteregeling, smaakverbetering, EnproductstabilisatieHet vermogen om de pH-waarde aan te passen en het fruitige smaakprofiel te verbeteren, maakt het bijzonder waardevol inproducten op basis van fruit, koolzuurhoudende dranken, Enbanketbakkerij.

Voor bulk aankopen, monsters of meer informatie overDL-natriummalaat, voel je vrij omNeem contact met ons opWij streven ernaar om hoogwaardige ingrediënten van voedingskwaliteit te leveren voor uw productiebehoeften.

Neem vandaag nog contact met ons op voor een offerte en een gratis monster!

✉️ E-mailadres:jane@khonorchem.com
📞 Tel / WhatsApp / WeChat: 86-19851890163
🌍 WhatsApp:https://wa.me/8619851890163