Penerangan Produk

Gam Xanthan ialah polisakarida berprestasi tinggi yang digunakan secara meluas sebagai pemekat, penstabil dan pengemulsi dalam aplikasi makanan, minuman, farmaseutikal dan perindustrian. Ia memberikan kelikatan yang sangat baik pada dos yang rendah dan mengekalkan prestasi yang stabil pada pelbagai suhu dan tahap pH.

Sebagai pembekal yang boleh dipercayai, kami menawarkan Xanthan Gum gred makanan dengan kualiti yang konsisten dan ketersediaan pukal, sesuai untuk sos, produk tenusu, minuman, barangan bakeri dan formulasi farmaseutikal.

Sifat Kimia & Fizikal

Nama Kimia: Gam Xanthan
Nombor CAS: 11138-66-2
Formula Molekul: (C₃₅H₄₉O₂₉)ₙ
Rupa: Serbuk putih krim hingga kuning muda
Bau: Tidak berbau
Keterlarutan: Larut dalam air sejuk dan panas
Jangka Hayat: 24 bulan di bawah keadaan penyimpanan yang disyorkan

Spesifikasi Biasa

• Kelikatan (larutan 1%): ≥ 1200 mPa·s

• Kerugian semasa Pengeringan: ≤ 13.0%

• Abu: ≤ 16.0%

• pH (larutan 1%): 6.0–8.0

• Saiz Zarah (80 mesh): ≥ 95%

• Logam Berat (sebagai Pb): ≤ 20 ppm

• Jumlah Kiraan Plat: ≤ 5000 CFU/g

Aplikasi

• Pemekat dan penstabil dalam sos, kuah dan perasa

• Penambahbaikan tekstur dalam produk tenusu dan minuman berasaskan tumbuhan

• Agen suspensi dalam minuman dan formulasi cecair

• Produk bakeri untuk meningkatkan kestabilan doh dan pengekalan kelembapan

• Formulasi farmaseutikal dan nutraseutikal sebagai eksipien

• Aplikasi perindustrian seperti cecair dan salutan penggerudian minyak

Ciri & Faedah

• Prestasi penebalan yang sangat baik pada dos yang rendah

• Kelikatan stabil merentasi julat suhu dan pH yang luas

• Meningkatkan rasa, tekstur dan kestabilan produk di dalam mulut

• Sesuai untuk kegunaan makanan, farmaseutikal dan perindustrian

• Bekalan yang boleh dipercayai dengan kualiti yang konsisten

Pembungkusan & Penyimpanan

Pembungkusan: Beg kertas kraft 25 kg atau pembungkusan tersuai
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering. Pastikan ia tertutup rapat dan terlindung daripada kelembapan.

Status Kawal Selia

• Gred makanan tersedia

• Mematuhi piawaian FDA, EFSA dan bahan tambahan makanan antarabangsa

Hubungi Kami Hari Ini untuk Sebut Harga & Sampel Percuma!

✉️ E-mel:jane@khonorchem.com
📞 Tel / WhatsApp / WeChat: 86-19851890163

🌍 WhatsApp:https://wa.me/8619851890163