? Pengenalan Terperinci Gellan Gum

✔ Apakah Gellan Gum?

Gellan Gum ialah apolisakarida yang sangat berkesandihasilkan olehpenapaian bakteria Sphingomonas elodea. Ia adalah aalternatif berasaskan tumbuhankepada gelatin dan hidrokoloid lain, digunakan secara meluas dalammakanan, farmaseutikal dan produk penjagaan diri. Gellan Gum terbentukgel padat, elastik atau lembutdan terkenal dengannyakebolehan menggantung dan menstabilkan yang ungguldalam produk berasaskan cecair.

Jenis Gum Gellan:

• Gula Acyl Gellan Tinggi– Membentuk gel lembut, elastik dan fleksibel.

• Gula Acyl Gellan Rendah– Membentuk gel pejal, rapuh dan tahan panas.

? Kaedah Pengeluaran & Bahan Mentah

1. Bahan Mentah:

• Penapaian bakteria Sphingomonas elodea

• Glukosa atau sumber karbohidrat lain

• Agen penulenan (etanol, air, proses penapisan)

• Penapaian– Bakteria ditanam dalam medium yang kaya dengan nutrien.

• Kerpasan & Pembersihan– Gellan Gum diekstrak dan disucikan menggunakanpenapisan dan pemendakan etanol.

• Pengeringan & Pengilangan– Gula-gula getah yang telah disucikan dikeringkan, dikisar menjadi serbuk halus, dan dibungkus.

? Penggunaan Gellan Gum

✔ Industri Makanan & Minuman

• Minuman Tenusu & Bukan Tenusu: Menyediakanpenggantungan yang sangat baikdalamjus, susu berasaskan tumbuhan, dan minuman protein.

• kuih-muih: Digunakan dalamgummi, jeli dan gel pencuci mulutuntuk diperbaikitekstur dan kestabilan.

• Roti & Isi: Meningkatkanpengekalan kelembapandan menambah baikstruktur tampalan dan pembekuan.

• Sos & Sos: Mencegahpengasingan bahandan mengekalkantekstur yang konsisten.

✔ Aplikasi Farmaseutikal

• Formulasi Kapsul & Tablet: Berfungsi sebagai amengikatdanagen penghancurdalam bidang farmaseutikal.

• Penyelesaian Penggantungan: Menyediakan kestabilan dalamubat cecair dan sirap.

✔ Penjagaan Diri & Kosmetik

• Produk Penjagaan Kulit: Digunakan dalamlosyen, krim dan geluntuk kelikatan yang lebih baik.

• Penjagaan rambut: Meningkatkanketebalan dan kestabilandalamsyampu dan perapi.

✔ Aplikasi Perindustrian

• Bioteknologi & Mikroenkapsulasi: Digunakan dalammedia pertumbuhan mikrobdanformulasi biopolimer.

• Makanan Haiwan & Pemakanan Haiwan: bertambah baiktekstur dan kestabilandalam formulasi makanan haiwan peliharaan.

? Faedah Utama Gellan Gum

✅ Sifat Gelling & Penebalan Kuat– Membentuk stabilgel dan penggantungandalam pelbagai rumusan.
✅ Kestabilan Unggul– Tinggirintangan haba dan pH, menjadikannya ideal untukmakanan yang diproses.
✅ Berasaskan Tumbuhan & Mesra Vegan – 100% vegetarian dan disahkan halal, yang sempurnaalternatif gelatin.
✅ Keperluan Dos Rendah– Sangat berkesan dikepekatan rendah, menyediakan penggunaan kos efektif.
✅ Keupayaan Penggantungan Cemerlang– Mencegahpengasingan bahandalamminuman dan sos.

? Spesifikasi Produk

? Jenama Gellan Gum Terkenal Di Seluruh Dunia

• CP Kelco (AS)

• DSM (Belanda)

• Kumpulan Fufeng (China)

• DSM Zhongken Bioteknologi (China)

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (China)

? Mengapa Memilih Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited untuk Gellan Gum?

✔ Ketulenan & Kualiti Tinggi– Premiumgam gellan gred makanan dan gred industritersedia.
✔ Harga Berdaya Saing– Penyelesaian mampu milik untukpengeluar makanan dan pelanggan industri.
✔ Rantaian Bekalan Global– Penghantaran cepat daneksport yang boleh dipercayaike pelbagai negara.
✔ Penyelesaian Tersuai– Penawaranformulasi yang disesuaikanberdasarkan keperluan pelanggan.

? Pesan Gellan Gum Hari Ini!

Mencari apembekal dipercayai Gellan Gum berkualiti tinggi? Jiangsu Khonor Chemicals Co., LimitedmenyediakanGellan Gum gred makanan premium dan gred industridenganperkapalan globaldanpenyelesaian tersuai.

? Hubungi kami hari ini untuk pesanan pukal, harga dan butiran produk!