JIANGSU KHONOR CHEMI -CALS CO.. TERHAD
Jenis :Lebih pekat
Dan Tidak:E407
CAS N:9000-07-1/11114-20-8
Kuantiti dalam 20' FCL:18MTs
Pembungkusan:beg 25kg
? Pengenalan Terperinci Kappa Carrageenan
Kappa Carrageenan ialah ahidrokoloid terbitan semula jadidiekstrak daripadarumpai laut merah (Eucheuma cottonii). Ia dikelaskan sebagaiE407dalam aplikasi makanan dan digunakan secara meluas untukpengegelan, pemekat, penstabilan, dan pengemulsidalam pelbagai industri. Kappa Carrageenan membentukgel yang kuat dan elastik dengan kehadiran ion kalium, menjadikannya ideal untukpemprosesan tenusu dan daging.
Bahan Mentah:
Rumpai laut merah (Eucheuma cottonii)
Kalium klorida (untuk pembentukan gel)
Air tulen dan alkohol untuk pengekstrakan
Proses Pengeluaran:
Penuaian & Pembersihan Rumpai Laut– Rumpai laut merah mentah dibersihkan dan diisih.
Pengekstrakan Beralkali– Rumpai laut dirawat denganlarutan alkaliuntuk mengekstrak karagenan.
Penapisan & Kerpasan– Ekstrak ditapis dan dimendakan denganalkohol atau garam kalium.
Pengeringan & Pengilangan– Karagenan dikeringkan dan dikisar menjadi serbuk halus untuk kegunaan komersial.
Tenusu & Pencuci mulut: Digunakan dalamproduk berasaskan susu, puding, kastard, dan ais krimuntuk peningkatan tekstur.
Daging & Makanan Diproses: bertambah baikpengekalan air dan teksturdalamham, sosej, dan daging yang diproses.
Makanan Berasaskan Tumbuhan & Vegan: Menyediakan atekstur seperti geldalamalternatif tenusu vegan dan produk jeli.
Sos & Minuman: Bertindak sebagai apenstabildalam sos, sirap, dan minuman berasaskan tumbuhan.
Kapsul & Gel: Digunakan dalamformulasi farmaseutikaluntuk pembentukan gel.
Produk Penjagaan Kulit: Bertindak sebagai apelembap dan pemekatdalam losyen, krim, dan topeng muka.
Makanan Haiwan Kesayangan: Digunakan sebagai apemekat dan penstabildalamformulasi makanan haiwan peliharaan basah.
Bioteknologi & Penyelidikan: Digunakan dalamelektroforesis geluntuk kajian saintifik.
✅ Sifat Gelling yang Kuat– Borangelastik, gel yang stabil dari segi habadengan ion kalium.
✅ Pengekalan Air Cemerlang– bertambah baikpengekalan kelembapan dalam daging dan produk tenusu.
✅ Semulajadi & Berasaskan Tumbuhan– Sesuai untukaplikasi vegan dan vegetarian.
✅ Kestabilan & Jangka hayat yang dipertingkatkan– Mencegahpengasingan dalam tenusu, sos, dan minuman.
✅ Selamat & Diluluskan– Diiktiraf sebagaiE407dan diluluskan untukaplikasi makanan global.
| Harta benda | Spesifikasi |
|---|---|
| Penampilan | Serbuk putih pudar hingga kuning muda |
| Formula Kimia | (C12H18O9)n |
| Kekuatan Gel (g/cm²) | ≥ 500 |
| Kandungan Lembapan (%) | ≤ 12.0% |
| Kelikatan (mPa.s, 1.5% sol.) | ≥ 200 |
| pH (1% Penyelesaian, 25°C) | 7.0 - 9.5 |
| Kandungan Sulfat (%) | 15 - 40 |
| Kandungan Abu (%) | ≤ 15.0% |
| Plumbum (ppm) | ≤ 2.0 |
| Arsenik (ppm) | ≤ 3.0 |
| Pembungkusan | Beg 25kg atau disesuaikan |
| Jangka hayat | 24 bulan |
CP Kelco– Amerika Syarikat
BioPolymer FMC (DuPont)– Amerika Syarikat
Gelymar– Chile
Kimia Gembala– UK
Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited– China
✔ Ketulenan & Kualiti Tinggi– Karagenan kami bertemumakanan, farmaseutikal dan standard gred industri.
✔ Harga Berdaya Saing– Penyelesaian kos efektif untukpengilang dan pengedar.
✔ Bekalan Global & Penghantaran Cepat– Penghantaran yang boleh dipercayai di seluruh dunia dengan pembungkusan yang selamat.
✔ Sokongan Teknikal & Penyesuaian– Penyelesaian karagenan yang disesuaikan untuk pelbagai industri.
Mencari apembekal dipercayai Kappa Carrageenan? Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limitedmenyediakankaragenan gred makanan berkualiti tinggidenganperkapalan globaldanpenyelesaian tersuai.
? Hubungi kami sekarang untuk pesanan pukal, harga dan butiran produk!
Kembali ke atas