Potassium Diacetate (CAS 4251-29-0) – Aplikasi dan Faedah

Kalium Diasetatbiasa digunakan dalamindustri makanandisebabkan olehnyabahan pengawetdansifat pengawalan pH. Sebagai agen antimikrobial, ia membantu menghalang pertumbuhan mikroorganisma yang rosak dan meningkatkan jangka hayat produk makanan. Ia juga digunakan dalammakanan haiwan, formulasi farmaseutikal, danproduk penjagaan diri.

Sifat Kimia

• Formula Kimia: C₄H₇KO₂

• Berat Molekul: 138.2 g/mol

• Penampilan: Serbuk atau butiran kristal putih

• Keterlarutan: Larut dalam air dan alkohol

• Nombor CAS: 4251-29-0

Aplikasi Potassium Diacetate

1. Industri Makanan

Potassium Diacetate digunakan terutamanya dalamindustri makanansebagai abahan pengawetdanpengatur pH, menyediakanfaedah antimikrobyang membantu memanjangkan jangka hayat produk makanan.

• Pengawetan Makanan: Ia menghalang pertumbuhan mikroorganisma berbahaya sepertibakteria, acuan, danyis, memastikan kesegaran dan keselamatan produk makanan sepertidaging, sosej, keju, danmakanan yang diproses.

• Kawalan pH: Potassium Diacetate mengawal pH produk makanan, terutamanya dalamjerukdandiperammakanan, untuk mengekalkan tahap keasidan yang diingini untuk rasa dan pengawetan.

• Dos: Penggunaan biasa dalam produk makanan adalah antara0.1% dan 0.5%bergantung pada keperluan khusus untuk pemeliharaan dan peraturan keasidan.

2. Makanan Haiwan

• Pengawet untuk Makanan: Potassium Diacetate digunakan dalammakanan haiwanuntuk mengawal pertumbuhan mikrob, meningkatkan kualiti makanan dan mengekalkan kesihatan haiwan.

• Gred Suapan: Ia membantu memanjangkan jangka hayat makanan, memastikan integriti pemakanan makanan dikekalkan, terutamanya untuk ayam itik, ternakan dan akuakultur.

3. Industri Farmaseutikal

• eksipien: Dalam industri farmaseutikal, Potassium Diacetate boleh digunakan sebagai eksipien dalam pelbagai formulasi, membantu mengekalkan tahap pH dan memastikan kestabilan bahan aktif.

4. Penjagaan Diri dan Kosmetik

• Pengawet dalam Kosmetik: Potassium Diacetate kadangkala digunakan sebagai pengawet dalamformulasi kosmetik, terutamanya dalam produk yang berasaskan air, untuk menghalang pertumbuhan mikrob dan mengekalkan keselamatan produk.

Kebaikan Potassium Diacetate

Kesimpulan

Potassium Diacetate ialah aserba boleh, selamat, danberkesanpengawet makanan,pengatur pH, danagen antimikrobdengan aplikasi yang luas dalammakanan, suapan, farmaseutikal, danindustri kosmetik. Keupayaannya untuk memanjangkan jangka hayat, meningkatkan keselamatan, dan mengawal keasidan menjadikannya sebagai bahan yang sangat diperlukan dalam banyak formulasi komersial.

Jika anda sedang mencariPotassium Diacetate berkualiti tinggiuntuk pengawetan makanan atau kegunaan industri lain, sila hubungi kami untuk butiran lanjut, permintaan sampel dan pilihan harga pukal.