1. Komposisi Kimia:

• Nama Kimia:Kalsium Asetat

• Formula kimia:Ca(CH3COO)2

• Berat Molekul:158.17 g/mol

2. Sifat Fizikal:

• Penampilan:Serbuk kristal putih

• Keterlarutan:Larut dalam air

• Takat Lebur:160-170 °C (320-338 °F)

• Ketumpatan:1.50 g/cm³

3. Kefungsian dalam Industri Makanan:

• Tindakan Pengawet:

• Kalsium asetat digunakan dalam industri makanan sebagai pengawet untuk mengawal pertumbuhan mikroorganisma, termasuk acuan dan bakteria, dalam makanan haiwan. Sifat pengawetnya menyumbang kepada memanjangkan jangka hayat produk makanan, memastikan keselamatan dan nilai pemakanannya.

• Pengatur pH:

• Kalsium asetat bertindak sebagai pengawal selia pH, membantu mengekalkan persekitaran pH yang stabil dalam makanan. Ini penting untuk menghalang pertumbuhan mikroorganisma tertentu yang berkembang maju dalam keadaan pH tertentu.

• Kawalan mikotoksin:

• Dengan menghalang pembiakan acuan, kalsium asetat secara tidak langsung menyumbang kepada kawalan mikotoksin. Perencatan pertumbuhan acuan membantu meminimumkan risiko pencemaran mikotoksin dalam makanan haiwan.

4. Mekanisme Tindakan:

• Kalsium asetat berfungsi dengan mewujudkan persekitaran yang tidak sesuai untuk pertumbuhan acuan dan bakteria. Ia juga boleh menyumbang kepada pemeliharaan makanan dengan mengawal pH dan menghalang pertumbuhan mikroorganisma yang membawa kepada kerosakan.

5. Dos dan Penggunaan:

• Dos kalsium asetat yang disyorkan dalam formulasi makanan bergantung kepada pelbagai faktor, termasuk komposisi makanan, kandungan lembapan dan keadaan penyimpanan.

• Ia biasanya ditambah semasa proses pembuatan untuk memastikan pengedaran seragam dalam suapan.

6. Pematuhan Peraturan:

• Kalsium asetat secara amnya diiktiraf sebagai selamat (GRAS) apabila digunakan mengikut amalan pembuatan yang baik.

• Pematuhan kepada peraturan tempatan dan antarabangsa, termasuk had sisa maksimum, adalah penting.

7. Pertimbangan Keselamatan:

• Kalsium asetat dianggap selamat untuk digunakan dalam makanan haiwan apabila digunakan dalam kepekatan yang disyorkan.

• Adalah penting untuk mengikuti garis panduan keselamatan untuk mengelakkan melebihi had yang dibenarkan.

8. Pembungkusan dan Penyimpanan:

• Kalsium asetat biasanya terdapat dalam pembungkusan yang sesuai untuk memastikan penyimpanan dan pengangkutan yang selamat.

• Keadaan penyimpanan yang betul melibatkan menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering dari cahaya matahari langsung.

9. Kesimpulan:

• Kalsium asetat berfungsi sebagai pengawet berharga dalam industri makanan, menyumbang kepada kualiti dan keselamatan makanan haiwan dengan menghalang pertumbuhan mikroorganisma. Sifat pengawalan pH dan kawalan mikotoksinnya meningkatkan lagi keberkesanannya dalam memelihara produk makanan. Pematuhan piawaian kawal selia dan penggunaan yang betul adalah penting untuk memastikan keberkesanannya dalam formulasi makanan.

? Pengenalan Terperinci Kalsium Asetat

✔ Apakah Kalsium Asetat?

Kalsium Asetat (Ca(C₂H₃O₂)₂) ialah asebatian kristal putihyang berfungsi sebagai asuplemen kalsium, bahan tambahan makanan, dan penstabildalam pelbagai industri. Ia digunakan secara meluas untukpengukuhan kalsiumdalam makanan dan sebagaikimia industridalam rawatan air dan proses kimia lain. Kalsium asetat juga biasa digunakan dalamaplikasi farmaseutikalkerana kecemerlangannyabiokompatibiliti dan keterlarutan.

? Kaedah Pengeluaran & Bahan Mentah

✔ Bahan Mentah:

• Asid Asetik (CH₃COOH)– Bahan tindak balas utama

• Kalsium Karbonat (CaCO₃) atau Kalsium Hidroksida (Ca(OH)₂)– Agen peneutralan

✔ Proses Pengeluaran:

1. Peneutralan:Asid asetik bertindak balas dengan kalsium karbonat atau kalsium hidroksida untuk menghasilkankalsium asetat.

2. Penghabluran & Pengeringan:Larutan ditulenkan, dihablurkan, dan dikeringkan untuk menghasilkankalsium asetat ketulenan tinggiserbuk.

3. Pembungkusan & Pengedaran:Produk akhir dibungkusbekas kedap udarauntuk kegunaan industri, farmaseutikal atau gred makanan.

? Aplikasi Kalsium Asetat

✔ Industri Farmaseutikal

• Digunakan sebagai asuplemen kalsiumdalamubat oraluntuk merawat kekurangan kalsium.

• Berfungsi sebagai aagen penimbaldalam formulasi ubat tertentu.

• Digunakan dalampenyelesaian dialisisuntuk membantu mengawaltahap fosfatpada pesakit dengan penyakit buah pinggang.

✔ Industri Makanan & Minuman

• Pengukuhan kalsiumejen masukmakanan yang diproses, produk tenusu, dan minuman.

• Digunakan sebagai abahan pengawetdalamindustri makanan, membantu menstabilkan keasidan dan meningkatkan jangka hayat.

• Bertindak sebagai aagen pembentuk gelsecara tertentugula-gula dan produk kuih-muih.

✔ Rawatan Air

• Digunakan dalampelembutan airproses kemendakan fosfatdan mengurangkanpembentukan skala.

• Membantu mengawaltahap kalsiumdalam sistem air, bertambah baikkualiti air.

✔ Bahan Tambahan Makanan

• Biasa digunakan dalammakanan haiwanuntuk menyediakansuplemen kalsiumuntuk ternakan dan ayam.

• Mempromosikankesihatan tulangdan bertambah baikpenyerapan nutriendalam haiwan.

✔ Aplikasi Perindustrian

• Bertindak sebagai aagen penimbaldalamproses kimia industri.

• Digunakan dalamsimen dan mortaruntuk mengawal masa penetapan dan meningkatkan kekuatan.

? Faedah Utama Kalsium Asetat

✅ Suplemen Kalsium yang Berkesan– Meningkatkanpengambilan kalsiumuntuk kedua-duanyamanusiadanhaiwan.
✅ Kualiti Gred Makanan– Mematuhiperaturan keselamatan makanandan memastikan ketulenan produk.
✅ Kimia Perindustrian Serbaguna- Sesuai untuk digunakan dalamrawatan air, simen, dan aplikasi farmaseutikal.
✅ Sangat Larut- Mudah larut dalamair, memastikan penggunaan yang cekap dalam formulasi.
✅ Mesra Alam & Tidak Toksik– Selamat untukmakanan dan penggunaan haiwan, dengan kesan alam sekitar yang rendah.

? Spesifikasi Produk

? Jenama Kalsium Asetat Terkenal Di Seluruh Dunia

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited – China

• Sigma-Aldrich – Amerika Syarikat

• BASF – Jerman

? Mengapa Memilih Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited untuk Kalsium Asetat?

✔ Kalsium Asetat Berkualiti Premium– Dihasilkan untuk bertemufarmaseutikal dan piawaian gred makanan.
✔ Harga Berdaya Saing– Penawaranpenyelesaian kos efektifuntuk keperluan industri dan komersial.
✔ Bekalan Global yang Boleh Dipercayai– Memastikanpenghantaran tepat pada masanyauntuk semua andapesanan pukal.
✔ Formula Tersuai Tersedia– Disesuaikansaiz zarah dan pembungkusanuntuk aplikasi yang pelbagai.

? Pesan Kalsium Asetat Hari Ini!

Mencari apembekal Kalsium Asetat yang dipercayai? Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limitedmenyediakankalsium asetat berkualiti tinggiuntukfarmaseutikal, makanan, perindustrian dan aplikasi makanan.

? Hubungi kami sekarang untuk harga, pesanan pukal dan butiran teknikal!