Gambaran Keseluruhan Produk

Kalium Bikarbonat (rumus kimia:KHCO₃) ialah serbuk kristal putih tidak berbau yang digunakan dalam pelbagai industri. Ia adalah agaram berasaskan kaliumasid karbonik dan berfungsi sebagai asedikit beralkalisebatian dengan keterlarutan yang sangat baik dalam air. Ia terurai apabila dipanaskan untuk membentukkalium karbonat, karbon dioksida, danair.

Ia biasanya digunakan sebagai aagen penaik, penahan api, suplemen pemakanan, danracun kulat, dan diterima secara meluas dalammakanan, pertanian, danperindustriansektor.

Spesifikasi Produk

Proses Pengeluaran

Kalium Bikarbonat biasanya dihasilkan melalui atindak balas antara kalium karbonat (K₂CO₃)dankarbon dioksida (CO₂)dalam keadaan terkawal:

K₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2KHCO₃

Kaedah ini memastikan ketulenan tinggi dan produk sampingan yang minimum. Produk itu kemudiannya dihablur, dikeringkan dan dikisar mengikut saiz zarah yang dikehendaki.

Aplikasi

? Industri Makanan

• Ejen Daun: Digunakan sebagai pengganti baking soda dalam produk rendah natrium

• Pengatur Keasidan: Mengekalkan keseimbangan pH dalam makanan dan minuman

• Formulasi Effervescent: Biasa dalam tablet vitamin dan minuman segera

? pertanian

• Racun kulat: Mengawal cendawan tepung dan penyakit kulat lain dalam pertanian organik

• Penambah Baja: Membekalkan kalium penting (K⁺) untuk pertumbuhan tumbuhan

• Pelaras pH Tanah: Mengurangkan keasidan tanah dalam aplikasi yang disasarkan

? Kegunaan Industri

• Alat Pemadam Api: Digunakan dalam formulasi kimia kering untuk kebakaran Kelas B & C

• Penjana CO₂: Dalam makmal dan proses penapaian

• Sintesis Kimia: Perantaraan untuk kalium karbonat dan garam kalium lain

Faedah dan Kesan

• Alternatif Rendah Natrium: Sesuai untuk diet terhad natrium dan makanan yang menyihatkan jantung

• Mesra Alam: Tidak toksik, terbiodegradasi, dan selamat untuk kesihatan manusia dan alam sekitar

• Dwi Fungsi: Bertindak sebagai sumber kalium dan penimbal pH dalam proses pertanian dan kimia

• Selamat untuk Kegunaan Organik: Diluluskan oleh banyak badan pensijilan pertanian organik

TDS -E501(ii) Kalium bikarbonat.pdf