? Pengenalan Terperinci Glucono-Delta-Lactone (GDL)

✔ Apakah Glucono-Delta-Lactone (GDL)?

Glucono-Delta-Lactone (GDL)ialah aester kitaran semula jadidaripadaasid glukonikdan digunakan secara meluas sebagai abahan tambahan makanan. Ia adalah aputih, serbuk kristalyang mempunyai keupayaan unik untuklarut menjadi asid glukonikdalam larutan akueus, bertindak sebagai aasidulan pelepasan perlahan. GDL digunakan untuk mengawal tahap pH, meningkatkan rasa danmengawal proses pembentuk geldalam pelbagai produk makanan. Ciri pelepasan perlahan menjadikannya berguna dalamkeju, tauhu, dan sebagaiantioksidandalam pengawetan makanan.

? Kaedah Pengeluaran & Bahan Mentah

✔ Bahan Mentah:

• Glukosa: Bahan mentah utama untuk pengeluaran GDL, berasal dari sumber semula jadi sepertijagungataubit gula.

• Penapaian & Sintesis Kimia: Pengeluaran GDL lazimnya dicapai melaluipenapaianatausintesis kimiaglukosa menjadi asid glukonik, yang kemudiannya ditukar menjadiGlucono-Delta-Lactone.

✔ Proses Pengeluaran:

1. Penapaian: Glukosa ditapai menggunakan mikroorganisma tertentu untuk membentukasid glukonik.

2. Laktonisasi: Asid glukonik mengalamilaktonisasi, menukarkannya menjadiGlucono-Delta-Lactone (GDL), yang kemudiannya diasingkan dan disucikan.

3. Pengeringan: Produk akhir GDL dikeringkan dan dikisar menjadi halusserbuk putih.

? Aplikasi Glucono-Delta-Lactone (GDL)

✔ Industri Makanan & Minuman

• Pengeluaran Keju: GDL digunakan sebagaiasidulandanpenggumpaldalampembuatan keju, terutamanya dalam pengeluarankeju kotejdankrim keju.

• Pemprosesan Tauhu: GDL digunakan sebagai akoagulandalam pengeluarantauhu, membolehkan pelepasan asid perlahan untuk membentuk tekstur yang diingini.

• Minuman: GDL ditambah kepadaminuman berkarbonatdanjus buah-buahansebagai apengatur pHdanpenambah rasa.

• Bakeri: Digunakan dalambarang bakaruntuk menyesuaikanpHdan menambah baikjangka hayatdaripadakek, pastri, dan roti.

• Makanan Dalam Tin & Diproses: Bertindak sebagaiantioksidanuntuk menambah baikkestabilan produkdankesegarandalammakanan dalam tin.

✔ Industri Farmaseutikal & Kesihatan

• Produk Kesihatan Pergigian: Digunakan dalam perumusanubat gigidanpencuci mulutsebagai aasidulan ringan.

• Antioksidan: GDL digunakan sebagai apengawet semulajadisecara tertentuformulasi farmaseutikaluntuk melindungi daripada degradasi oksidatif.

• Sistem Penyampaian Ubat: Sifat pelepasan terkawal GDL menjadikannya berguna dalamformulasi ubat pelepasan terkawal.

✔ Kosmetik & Penjagaan Diri

• Produk Penjagaan Kulit: Digunakan sebagaiantioksidandanpengatur pHdalamlosyen, krim, danserum.

• Penjagaan Rambut: Ditambah padasyampudanperapiuntuk membantu mengekalkan keseimbangan pH rambut dan kulit kepala.

✔ Aplikasi Perindustrian

• Penyaduran Logam: GDL digunakan dalammemfosfatkanproses untukpermukaan logamuntuk menambah baikrintangan kakisan.

• Industri Tekstil: Bertindak sebagai aagen penetap pewarnadalam pemprosesan tekstil.

? Faedah Utama Glucono-Delta-Lactone (GDL)

✅ Pembebasan Asid Terkawal– Dilepaskan secara perlahanasid glukonik, menjadikannya sesuai untuk aplikasi yang memerlukan perubahan pH secara beransur-ansur, sepertipembuatan kejudanpengeluaran tauhu.
✅ Antioksida semulajadi– Melindungi produk makanan daripadakerosakan oksidatif, bertambah baikjangka hayat.
✅ Aplikasi Serbaguna– Digunakan dalammakanan, minuman, farmaseutikal, dankosmetik.
✅ Selamat & Diluluskan GRAS– Diiktiraf sebagaiselamatoleh badan kawal selia untuk digunakan dalammakanandanaplikasi farmaseutikal.
✅ Tidak Toksik & Tidak Berbahaya– Alternatif yang selamat kepada asidulan dan pengawet kimia lain.
✅ Diperakui Kosher & Halal– Sesuai untuk pelbagai keperluan diet.

? Spesifikasi Produk

? Jenama Glucono-Delta-Lactone Terkenal Di Seluruh Dunia

• Glanbia Nutritionals (Ireland)

• ADM (Amerika Syarikat)

• Tate & Lyle (UK)

• Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (China)

? Mengapa Memilih Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited untuk Glucono-Delta-Lactone (GDL)?

✔ GDL Berkualiti Tinggi– GDL kami memenuhi piawaian tertinggi untukmakanan, farmaseutikal, danaplikasi kosmetik.
✔ Harga Berdaya Saing– Kos efektif untukpesanan pukaldanperkapalan global.
✔ Rantaian Bekalan Boleh Dipercayai– Penghantaran cepat dan ketersediaan yang konsisten untuk pengeluar.
✔ Penyelesaian Tersuai– Formulasi yang disesuaikan untukkeperluan industri tertentu.

? Pesan Glucono-Delta-Lactone (GDL) Hari Ini!

Mencari apembekal dipercayai Glucono-Delta-Lactone (GDL)? Jiangsu Khonor Chemicals Co., LimitedmenyediakanGDL premiumuntukmakanan, minuman, farmaseutikal, danaplikasi perindustrian, denganpesanan pukaldanpembungkusan tersuai.

? Hubungi kami hari ini untuk harga, pesanan pukal dan butiran teknikal!