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Thickener

장쑤 코노르 케미칼스 유한회사

아가 아가 - 겔화 및 안정화 응용 분야를 위한 프리미엄 식품 등급 하이드로콜로이드

유형 :증점제

그리고 아니요:E406

CAS 번호:9002-18-0

20' FCL 수량:18MT

포장 :25kg 가방

제품 상세 정보

? 아가아가에 대한 자세한 소개

✔ 아가아가란 무엇인가요?

아가 아가는천연 하이드로콜로이드에서 추출붉은 해초(Gracilaria 또는 Gelidium 종) 일반적으로 사용됨겔화제, 안정화제, 증점제. 로 분류됩니다E406식품 응용 분야에서 널리 인정받고 있습니다.강력한 겔 형성, 내열성 및 높은 안정성. 젤라틴과 달리 아가아가는완전 식물성, 적합하게 만들어줍니다채식주의자와 비건주의자제품.


? 생산 방법 및 원자재

  1. 원자재:

  • 붉은 해초(Gracilaria, Gelidium 또는 Pterocladia 종)

  • 정제수 및 여과제

  • 생산 과정:

    • 해초 수확 및 세척– 해초를 모아서 씻고 말립니다.

    • 끓이기 및 추출– 세척된 해초는물에 끓이다아가로프 내용물을 추출합니다.

    • 여과 및 냉각– 추출물을 여과하고 냉각하여 젤을 형성합니다.

    • 탈수 및 건조– 젤을 말려서 가루나 조각으로 만듭니다.


    ? 아가아가의 응용

    ✔ 식품 산업 응용 분야

    • 과자 및 디저트– 사용됨젤리, 푸딩, 사탕, 마시멜로단단한 질감을 위해.

    • 유제품 및 비건 제품– 핵심 안정제아이스크림, 요구르트, 치즈 및 식물성 유제품 대체품.

    • 베이커리 & 페이스트리– 도움이 됩니다수분 유지 및 질감 향상케이크와 충전재에 사용.

    • 음료수– 사용됨버블티, 과일주스, 음료 안정화.

    ✔ 제약 및 미생물학 응용 ​​분야

    • 미생물 배양 배지– 필수박테리아와 곰팡이 성장연구실에서.

    • 캡슐 및 코팅– 사용됨제약 제형정제 코팅용.

    ✔ 산업 및 화장품 응용 분야

    • 반려동물 사료– 아습식 반려동물 사료의 안정제.

    • 화장품 및 스킨케어– 다음과 같은 역할을 합니다.로션, 페이스 마스크, 크림의 보습제 및 증점제.


    ? 아가아가의 주요 이점

    뛰어난 젤 강도– 양식단단하고 열적으로 안정된 젤냉장 보관 없이.
    비건 & 식물성 – 100% 천연 젤라틴 대체물채식주의자의 경우.
    우수한 수분 흡수력– 도움이 됩니다수분 유지식품 제형에서.
    내열성– 안정성을 유지합니다.고온.
    안전하고 승인됨– 로 분류됨E406그리고 널리 승인됨식품 및 제약 응용 분야.


    ? 제품 사양

    재산사양
    모습흰색에서 황색을 띤 분말
    화학식(C12H18O9)n
    겔 강도(g/cm²)≥ 800
    수분 함량(%)≤ 12.0%
    회분 함량(%)≤ 5.0%
    pH (1% 용액, 25°C)6.0 - 7.5
    중금속(ppm)≤ 10.0
    비소(ppm)≤ 3.0
    납(ppm)≤ 2.0
    포장25kg 가방 또는 맞춤형
    유통기한24개월

    ? 전 세계 유명 아가아가 브랜드

    • - 인도

    • 퍼시픽 아가– 칠레

    • 해양 하이드로콜로이드- 인도

    • 히스파나가르– 스페인

    • 장쑤 코노르 화학 유한회사- 중국


    ? 왜 아가아가를 위해 Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited를 선택해야 할까요?

    프리미엄 품질 및 고순도– 우리의 아가가 만나다식품, 제약 및 산업용 표준.
    경쟁력 있는 가격– 비용 효율적인 솔루션제조업체 및 유통업체.
    글로벌 공급 및 빠른 배송– 전 세계적으로 안정적인 배송안전한 포장.
    사용자 정의 가능– 다양한 용도에 맞는 맞춤형 아가 용액산업용 응용 분야.


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    사양

                          기준
    모습유백색 또는 황색을 띤 미세 분말
    젤 강도 (NIKKAN, 1.5%, 20℃)> 700 G/CM2
    pH 값6 – 7
    건조 감량≦ 12%
    겔화점35 – 42℃
    점화 시 잔류물≦ 5%
    선두≦ 5 PPM
    비소≦ 1 PPM
    총 중금속(Pb로서)≦ 20 PPM
    황산염≦ 1%
    총 플레이트 수≦ 3000 CFU/G
    메시 크기(%)80메시를 통과한 90%
    살모넬라균 25g결석한
    15g의 대장균결석한
    전분, 젤라틴 및 기타 단백질없음

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