프로피온산칼슘이란?

프로피온산칼슘(Ca(C₂H₅COO)₂)은프로피온산의 칼슘염, 그것으로 알려져 있습니다강력한 항진균 및 항균 특성. 그것은곰팡이 및 박테리아 증식을 예방하는 데 매우 효과적입니다., 선호되는 것으로 만듭니다식품 및 사료 방부제. 다음에 따라 인정됨E282 식품첨가물 코드, 널리 사용됩니다베이킹, 유제품, 가공육 및 동물 영양.

주요 특징 및 이점:

✅ 강력한 곰팡이 및 박테리아 억제제– 방지합니다부패 및 오염
✅ 유통기한 연장– 개선됩니다구운 식품, 유제품 및 육류 제품의 신선도
✅ GRAS 및 식품 안전(E282 인증)– 승인됨FDA, EFSA 및 글로벌 식품 규정
✅ 높은 용해성 및 사용 용이성– 잘 섞입니다밀가루, 반죽 및 액상 제형
✅ 다양한 산업에 적용 가능– 적합식품, 사료 및 산업용

프로피온산칼슘의 응용 분야:

? 식품 산업(E282)

• 제빵류(빵, 케이크, 페이스트리, 토르티야)– 곰팡이 발생을 방지하고 신선도를 오래 유지해줍니다.

• 유제품 산업(치즈, 버터, 요구르트)– 박테리아 부패로부터 보호합니다

• 육류 및 가공 식품– 미생물 오염 및 부패 감소

• 소스 및 포장 식품– 곰팡이 증식을 억제하여 식품 안전성을 향상시킵니다.

? 동물사료 산업

• 역할을 합니다가축 사료의 곰팡이 억제제부패 방지 및 영양 품질 유지

• 에서 사용됨가금류, 돼지 및 소 사료에게신선도를 유지하고 곰팡이 오염을 방지합니다.

? 제약 및 산업 응용 분야

• 로 사용됨의약품, 화장품 및 개인 관리 제품의 방부제

• 에 적용됨발효 및 생명공학 공정

제품 사양:

• 화학식:칼슘(C₂H₅COO)₂

• 분자량:186.22g/몰

• CAS 번호: 4075-81-4

• 모습:백색 결정성 분말 또는 과립

• 용해도:물에는 녹고, 알코올에는 약간 녹는다

• 포장:에서 사용 가능25kg 가방, 50kg 드럼 또는 대량 공급

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