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Emulsifier

장쑤 코노르 케미칼스 유한회사

글리세릴 모노스테아레이트(GMS) – 제빵, 유제품 및 제과용 프리미엄 식품 유화제 및 안정제

유형 :유화제

그리고 아니요:E471

CAS 번호:31566-31-1

20' FCL 수량:20MT

포장 :25kg 가방

제품 상세 정보

설명

글리세롤 모노스테아레이트(이하 모노글리세라이드)는 일종의 석유 화학 제품입니다. 식품 및 일상 화학 산업에서 널리 사용됩니다. PVC 투명 입자 생산 시 윤활제, 크림 화장품 유화제, 농업용 플라스틱 필름 생산 시 김서림 방지제, 포장 필름 생산 시 대전 방지제로 사용될 수 있습니다.

사양

품목명세서
흰색에서 흰색에 가까운 왁스 같은 조각 또는 분말GB1986-2007E471
모노글리세리드 함량(%)≧4040.5-48
산가(KOH mg/g 기준)=<5.0≦2.5
유리글리세롤(g/100g)=<7.0≦6.5
비소(As, mg/kg)=<2.0=<2.0
납(Pb, mg/kg)=<2.0=<2.0

? 글리세릴 모노스테아레이트(GMS, E471)의 상세 소개

✔ 글리세릴 모노스테아레이트(GMS)란 무엇인가요?

글리세릴 모노스테아레이트(GMS)는비이온성 유화제에서 파생됨글리세롤과 스테아르산. 그것은흰색, 무취의 분말 또는 얇은 고체, 일반적으로 사용됨식품, 제약, 화장품산업.효과적인 유화제 및 증점제, GMS는 개선에 도움이 됩니다질감, 점도, 안정성다양한 형태로.


? 생산 방법 및 원자재

  1. 원자재:

  • 글리세린(식물성 기름이나 동물성 지방에서 유래)

  • 스테아르산(자연적으로 발생하는 지방산)

  • 생산 과정:

    • 에스테르화 반응~ 사이글리세린그리고스테아르산.

    • 정제 및 결정화얻기 위해고순도 글리세릴 모노스테아레이트.

    • 최종 건조 및 포장만나다식품 등급 및 산업 표준.


    ? 글리세릴 모노스테아레이트(GMS)의 응용 분야

    ✔ 식품 및 음료 산업

    • 베이커리 제품– 향상시킵니다반죽 강도, 용량, 그리고부드러운 질감~에빵, 케이크, 비스킷.

    • 유제품 및 냉동 디저트– 다음과 같은 역할을 합니다.안정제~에아이스크림, 휘핑크림, 요거트, 방지하다결정화.

    • 과자 및 초콜릿– 개선됩니다질감과 일관성~에초콜릿, 사탕, 마가린.

    • 음료 안정화– 사용됨가루 음료뭉침을 방지하고 개선하기 위해분산.

    ✔ 산업 및 제약 응용 분야

    • 제약품– 다음과 같은 기능을 합니다.정제 결합제, 윤활제 및 유화제의약품 제형에서.

    • 화장품 및 개인 관리– 사용됨크림, 로션, 헤어 케어 제품유화력과 수분 유지력을 향상시킵니다.

    • 플라스틱 및 윤활제– 향상시킵니다플라스틱 가공그리고매끄럽게 하기다양한 산업 분야에 적용 가능.


    ? 글리세릴 모노스테아레이트(GMS)의 주요 이점

    강력한 유화제 및 안정제– 보장합니다일관된 질감식품 및 산업용 제제에 사용됨.
    수분 유지– 방지합니다진부함~에베이커리 제품그리고냉동 디저트.
    유통기한 연장– 유지에 도움이 됩니다제품 품질 및 일관성.
    다재다능하고 비용 효율적– 적합다양한 산업, 포함식품, 화장품, 의약품.
    안전하고 식품 등급 인증– 승인됨세계 식품 안전 당국.


    ? 제품 사양

    재산사양
    모습흰색 또는 미백색 분말 또는 플레이크
    화학명글리세릴 모노스테아레이트(GMS)
    E 번호E471
    용해도오일에 용해되고 물에 분산됨
    모노에스테르 함량(%)≥ 90%
    산가(mg KOH/g)≤ 3
    수분 함량(%)≤ 2.0%
    요오드 값(g/100g)≤ 2
    중금속(ppm)≤ 10ppm
    유통기한24개월
    포장25kg 가방 또는 맞춤형 포장

    ? 전 세계 유명 GMS 브랜드

    • 팔스가드(덴마크)

    • 케리 그룹(아일랜드)

    • 바스프(독일)

    • 듀폰(미국)

    • 장쑤 코노르 화학 유한회사(중국)


    ? GMS를 위해 Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited를 선택해야 하는 이유는 무엇입니까?

    고순도 식품 등급 GMS– 준수글로벌 식품 안전 기준.
    대량 공급 및 경쟁력 있는 가격– 이상적대규모 식품 및 산업 제조업체.
    신뢰할 수 있는 물류 및 정시 배송– 보장빠르고 효율적인 주문 처리.
    맞춤형 제형 및 기술 지원– 다양한 용도에 맞는 맞춤형 솔루션응용 프로그램 및 산업.


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