Descrizione del prodotto

La stevia è un dolcificante naturale ad alta intensità, estratto dalle foglie di Stevia rebaudiana. Rappresenta un'alternativa ipocalorica allo zucchero per la preparazione di alimenti e bevande, tra cui bibite analcoliche, prodotti da forno, latticini e integratori alimentari.

Disponibile in grandi quantità, la Stevia garantisce una dolcezza costante, un'elevata purezza e una facile miscelazione per applicazioni industriali e alimentari.

Proprietà chimiche e fisiche

• ✓Nome chimico: Glicosidi steviolici

• ✓Numero CAS: 57817-89-7

• ✓Formula molecolare: C₃₈H₆₀O₁₈ (Stevioside)

• ✓Aspetto: polvere da bianca a biancastra

• ✓Odore: inodore

• ✓Solubilità: solubile in acqua, etanolo

• ✓Dolcezza: 200–300× zucchero (equivalenza saccarosio)

• ✓Stabilità: stabile in condizioni asciutte; mantiene la dolcezza a pH 2–8

• ✓Durata di conservazione: 24 mesi in condizioni di conservazione adeguate

Specifiche tipiche

• ✓Glicosidi steviolici (come Rebaudioside A): ≥ 95%

• ✓Umidità: ≤ 5%

• ✓Ceneri: ≤ 2%

• ✓Metalli pesanti (Pb): ≤ 10 ppm

• ✓Arsenico (As): ≤ 3 ppm

• ✓Aspetto: polvere cristallina da bianca a biancastra

Applicazioni

• ✓ Bevande:bevande analcoliche, succhi, tè, bevande energetiche

• ✓ Cibo e dolciumi:prodotti da forno, cioccolato, dessert

• ✓ Prodotti lattiero-caseari:yogurt, bevande al latte

• ✓ Integratori alimentari:compresse, capsule, polveri

• ✓ Altri usi:dolcificante ipocalorico per formulazioni industriali

Caratteristiche e vantaggi

• ✅Dolcificante naturale ad alta purezza con zero calorie

• ✅Stabile in un ampio intervallo di pH e condizioni di temperatura

• ✅Adatto per l'industria alimentare, delle bevande e degli integratori

• ✅La fornitura all'ingrosso garantisce dolcezza e qualità costanti

• ✅COA/TDS disponibili per la garanzia della qualità

• ✅Soluzione conveniente per un utilizzo su larga scala

• ✅Facile da miscelare in varie formulazioni

Imballaggio e stoccaggio

• ✅Imballaggio: sacchi da 25 kg, sacchi jumbo da 500 kg o imballaggi personalizzati

• ✅Conservazione: conservare in un luogo fresco, asciutto e ventilato, al riparo dall'umidità e dalla luce

Mercati globali

Fornitore di Stevia: riforniamo i mercati globali, tra cui Stati Uniti, Europa, Medio Oriente e Sud-est asiatico.

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COA -Stevia 90% .pdf

TDS - Stevia 90% .pdf