Introduzione al prodotto

Il nitrito di sodio è unpolvere cristallina da bianca a giallo chiaroampiamente utilizzato comeconservante alimentare e fissativo del colore, soprattutto incarni lavorate e prodotti stagionati. Forniscequalità stabile, prestazioni costanti e manipolazione sicura, adatto perfornitura all'ingrosso ed esportazione.

Proprietà chimiche e fisiche

Nome chimico:Nitrito di sodio
Numero CAS: 7632-00-0
Aspetto:Polvere cristallina da bianca a giallo chiaro
Odore:Leggero odore di nitrito
Solubilità:Solubile in acqua
Durata di conservazione:24 mesi nelle condizioni di conservazione raccomandate

Specifiche tipiche

• Saggio (NaNO₂): ≥ 99%

• Umidità: ≤ 0.5%

• Contenuto di sodio: 61–63%

• Metalli pesanti (come Pb):≤ 10 ppm

• Aspetto:Polvere cristallina da bianca a giallo chiaro

• Odore:Leggero odore di nitrito

Applicazioni

• Conservazione degli alimenti, in particolare salumi e insaccati

• Ritenzione del colore nelle carni lavorate

• Additivo alimentare e conservante in vari prodotti alimentari

Caratteristiche e vantaggi

• Qualità alimentare ad alta purezza

• Esalta il colore e prolunga la durata di conservazione dei prodotti a base di carne

• Stabile e facile da maneggiare

• Adatto per forniture all'ingrosso ed esportazione

Imballaggio e stoccaggio

Confezione:Sacchi da 25 kg o confezioni personalizzate
Magazzinaggio:Conservare in un luogo fresco e asciutto. Tenere sigillato e protetto da umidità e luce.

Stato normativo

• Di qualità alimentare, conforme agli standard internazionali di sicurezza alimentare

• Adatto per applicazioni di conservazione della carne e lavorazione degli alimenti

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