Descrizione del prodotto

Il fosfato di sodio e alluminio anidro è un additivo alimentare ampiamente utilizzato, principalmente come agente lievitante e regolatore di acidità nei prodotti da forno e negli alimenti trasformati. Garantisce prestazioni di reazione controllate e una qualità del prodotto costante.

In qualità di fornitore professionale di materie prime, offriamo fosfato di sodio e alluminio anidro di qualità stabile, adatto per applicazioni alimentari e industriali.

Proprietà chimiche e fisiche

Nome chimico:Fosfato di sodio e alluminio anidro
Numero CAS: 7785-88-8
Formula molecolare:NaAlPO₄
Aspetto:Polvere bianca
Odore:Inodore
Solubilità:Leggermente solubile in acqua
Durata di conservazione:24 mesi nelle condizioni di conservazione raccomandate

Specifiche tipiche

• Saggio: ≥ 98.0%

• Perdita all'essiccazione: ≤ 1.0%

• pH (sospensione al 10%): 6.0–8.0

• Alluminio (Al): 8.0–11.0%

• Sodio (Na): 4.0–6.0%

• Metalli pesanti (come Pb):≤ 10 ppm

• Piombo (Pb):≤ 2 ppm

• Arsenico (As):≤ 3 ppm

• Aspetto:Polvere bianca

Applicazioni

• Sistemi di lievitazione per panificazione

• Formulazioni di alimenti trasformati

• Regolazione dell'acidità degli alimenti

• Utilizzo di formulazioni industriali

Caratteristiche e vantaggi

• Prestazioni di lievitazione controllate

• Qualità stabile e costante

• Adatto per applicazioni alimentari

• Fornitura affidabile all'ingrosso

Imballaggio e stoccaggio

Confezione:Sacchi da 25 kg o confezioni personalizzate
Magazzinaggio:Conservare in un luogo fresco e asciutto. Tenere sigillato e protetto dall'umidità.

Stato normativo

• Additivo alimentare

• Conforme alle norme di sicurezza alimentare pertinenti

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