Descrizione del prodotto

Il fosfato diammonico (DAP) è un sale inorganico efficiente che fornisce sia azoto ammoniacale che fosfato prontamente disponibile. Viene comunemente scelto per applicazioni in cui sono richieste rapida solubilità, disponibilità di nutrienti e stabilità della formulazione.

Nei sistemi di lavorazione e fermentazione alimentare, il DAP supporta l'attività del lievito e l'equilibrio dei nutrienti. Nell'industria alimentare e industriale, funge da affidabile trasportatore di fosforo con prestazioni costanti sia nelle miscele secche che nei sistemi acquosi.

Proprietà chimiche e fisiche

• ✓Nome chimico: fosfato di diammonio

• ✓Numero CAS: 7783-28-0

• ✓Formula molecolare: (NH₄)₂HPO₄

• ✓Aspetto: polvere cristallina bianca o granuli

• ✓Odore: inodore

• ✓Solubilità: Altamente solubile in acqua

• ✓pH (soluzione acquosa all'1%): Leggermente alcalino

• ✓Tipo di nutriente: azoto ammoniacale e fosfato

• ✓Igroscopicità: bassa in condizioni di conservazione a secco

• ✓Stabilità termica: stabile a temperatura ambiente

• ✓Durata di conservazione: 24 mesi nelle condizioni di conservazione raccomandate

Specifiche tipiche

• ✓Saggio (DAP): ≥ 98,0%

• ✓Azoto (N): ≥ 21,0%

• ✓Fosforo (P₂O₅): ≥ 53,0%

• ✓Umidità: ≤ 0,5%

• ✓Sostanze insolubili in acqua: ≤ 0,1%

• ✓Metalli pesanti (come Pb): ≤ 10 ppm

• ✓Arsenico (As): ≤ 3 ppm

• ✓Aspetto: polvere bianca o granuli

Applicazioni

• ✓ Fermentazione e nutrizione del lievito:migliora la crescita del lievito e l'attività metabolica

• ✓ Lavorazione degli alimenti:fonte di nutrienti negli alimenti da forno e fermentati

• ✓ Mangimi per animali:integratori di fosforo e azoto nelle formulazioni dei mangimi

• ✓ Premiscele per mangimi:compatibile con sistemi premiscelati di vitamine e minerali

• ✓ Lavorazione industriale:applicazioni di intermedi chimici e tamponi

Caratteristiche e vantaggi

• ✅Fornisce due nutrienti essenziali in un unico composto

• ✅La rapida solubilità in acqua garantisce una distribuzione uniforme

• ✅Supporta prestazioni di fermentazione stabili

• ✅Facile da maneggiare in polvere o in forma granulare

• ✅Bassi livelli di impurità per applicazioni sensibili

• ✅Adatto per alimenti, mangimi e usi industriali

• ✅Qualità costante dei lotti per programmi di fornitura a lungo termine

Imballaggio e stoccaggio

• ✅Imballaggio: sacchi da 25 kg, sacchi jumbo da 1.000 kg o imballaggi personalizzati

• ✅Conservazione: conservare in un luogo asciutto, fresco e ben ventilato. Proteggere dall'umidità.

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COA - FCC VII - DAP.pdf