JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITED
Tipo :Emulsionante
E No :E471
CAS N:31566-31-1
Quantità in 20' FCL:20MT
Confezione :sacchi da 25 kg
DESCRIZIONE
Il glicerolo monostearato (di seguito denominato monogliceride) è un prodotto chimico derivato dal petrolio. È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e chimica quotidiana. Può essere utilizzato come agente lubrificante nella produzione di particelle trasparenti in PVC, come emulsionante per creme cosmetiche, come agente antiappannante nella produzione di film plastici per uso agricolo e come agente antistatico nella produzione di film per imballaggio.
SPECIFICHE
| ELEMENTI | Specifiche | |
| Fiocchi o polvere cerosi da bianchi a biancastri | GB1986-2007 | E471 |
| Contenuto di monogliceridi (%) | ≧40 | 40.5-48 |
| Valore di acidità (come KOH mg/g) | =<5.0 | ≦2.5 |
| Glicerolo libero (g/100g) | =<7.0 | ≦6.5 |
| Arsenico (As, mg/kg) | =<2.0 | =<2.0 |
| Piombo (Pb, mg/kg) | =<2.0 | =<2.0 |
? Introduzione dettagliata del gliceril monostearato (GMS, E471)
Il gliceril monostearato (GMS) è unemulsionante non ionicoderivato daglicerolo e acido stearicoÈ unpolvere bianca e inodore o solido squamoso, comunemente usato nelalimentare, farmaceutico e cosmeticoindustrie. Come unagente emulsionante e addensante efficace, GMS aiuta a migliorareconsistenza, viscosità e stabilitàin varie formulazioni.
Materie prime:
Glicerolo(Derivati da oli vegetali o grassi animali)
Acido stearico(Un acido grasso presente in natura)
Processo di produzione:
Reazione di esterificazionefragliceroloEacido stearico.
Purificazione e cristallizzazioneotteneregliceril monostearato ad alta purezza.
Asciugatura finale e confezionamentoincontrarestandard industriali e di qualità alimentare.
Prodotti da forno– Miglioraforza dell'impasto, volume, Econsistenza morbidaInpane, torte e biscotti.
Latticini e dessert surgelati– Agisce come unstabilizzatoreIngelato, panna montata e yogurt, prevenendocristallizzazione.
Confetteria e cioccolato– Miglioraconsistenza e consistenzaIncioccolato, caramelle e margarina.
Stabilizzazione delle bevande– Utilizzato inbevande in polvereper prevenire la formazione di grumi e miglioraredispersione.
Prodotti farmaceutici– Funziona come unlegante per compresse, lubrificante ed emulsionantenelle formulazioni medicinali.
Cosmetici e cura della persona– Utilizzato increme, lozioni e prodotti per la cura dei capelliper una migliore emulsione e ritenzione dell'umidità.
Plastica e lubrificanti– Miglioralavorazione della plasticaElubrificazionein varie applicazioni industriali.
✅ Potente emulsionante e stabilizzante– Assicuraconsistenza consistentenelle formulazioni alimentari e industriali.
✅ Ritenzione di umidità– PrevienestantioInprodotti da fornoEdessert congelati.
✅ Migliora la durata di conservazione– Aiuta a mantenerequalità e coerenza del prodotto.
✅ Versatile e conveniente– Adatto pervari settori industriali, compresoalimenti, cosmetici e prodotti farmaceutici.
✅ Sicuro e certificato per uso alimentare– Approvato daautorità globali per la sicurezza alimentare.
| Proprietà | Specifica |
|---|---|
| Aspetto | Polvere o fiocchi da bianchi a biancastri |
| Nome chimico | Gliceril monostearato (GMS) |
| Numero E | E471 |
| Solubilità | Solubile in oli, disperdibile in acqua |
| Contenuto di monoestere (%) | ≥ 90% |
| Valore di acidità (mg KOH/g) | ≤ 3 |
| Contenuto di umidità (%) | ≤ 2.0% |
| Valore di iodio (g/100g) | ≤ 2 |
| Metalli pesanti (ppm) | ≤ 10 ppm |
| Durata di conservazione | 24 mesi |
| Confezione | Sacchi da 25 kg o imballaggi personalizzati |
Palsgaard(Danimarca)
Gruppo Kerry(Irlanda)
BASF(Germania)
DuPont(U.S.A)
Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited(Cina)
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