Inglese
JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITED
Tipo :Acidulante
E No :E330
CAS N:4075-81-4
Quantità in 20' FCL:25 tonnellate
Confezione :sacchi da 25 kg
DESCRIZIONE
L'acido citrico è un acido organico debole. È un conservante naturale e viene utilizzato anche per conferire un sapore acidulo o aspro ad alimenti e bevande analcoliche. In biochimica, la base coniugata dell'acido citrico, il citrato, è importante come intermedio nel ciclo dell'acido citrico e quindi è presente nel metabolismo di praticamente tutti gli esseri viventi.
Si presenta come una polvere cristallina incolore o bianca, utilizzata principalmente come acidificante, aromatizzante e conservante in alimenti e bevande. Viene anche utilizzata come antiossidante, plastificante, detergente e ricostituente.
Utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande come agente acidulante, aromatizzante e conservante, utilizzato anche nell'industria dei detergenti, della galvanica e chimica come inibitore dell'ossidazione, plastificante, ecc.
L'acido citrico è un acido organico presente in una varietà di frutta e verdura, ma è più concentrato nei limoni e nei lime. È un conservante naturale e viene anche utilizzato per conferire un sapore acidulo (aspro) ad alimenti e bevande analcoliche. In biochimica, è importante come intermedio nel ciclo dell'acido citrico o ciclo di Krebs (vedi l'ultimo paragrafo) e quindi è presente nel metabolismo di quasi tutti gli esseri viventi. L'acido citrico in eccesso viene facilmente metabolizzato ed eliminato dall'organismo. L'acido citrico è un antiossidante. Viene anche utilizzato come detergente ecologico.
SPECIFICHE
| Articolo | BP2009 | USP32 | FCC7 | E330 | JSFA8.0 |
| Caratteri | Polvere di cristallo incolore o di cristallo bianco | ||||
| Identificazione | Superare il test | ||||
| Chiarezza e colore della soluzione | Superare il test | Superare il test | / | / | / |
| Trasmittanza luminosa | / | / | / | ／ | / |
| Acqua | =<1.0% | =<1.0% | =<0.5% | =<0.5% | =<0.5% |
| Contenuto | 99.5%～100.5% | 99.5%～100.5% | 99.5%～100.5% | >=99.5% | >=99.5% |
| RCS | Non superiore a | Non superiore a | A=<0,52,T>=30% | Non superiore a | Non superiore a |
| lo STANDARD | lo STANDARD | lo STANDARD | lo STANDARD | ||
| Calcio | ／ | ／ | ／ | ／ | Superare il test |
| Ferro | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Cloruro | ／ | ／ | ／ | ／ | ／ |
| Solfato | =<150 ppm | =<0.015% | ／ | ／ | =<0.048% |
| ossalati | =<360 ppm | =<0.036% | Non si forma torbidità | =<100 mg/kg | Superare il test |
| Metalli pesanti | =<10 ppm | =<0.001% | ／ | =<5mg/kg | =<10 mg/kg |
| Guida | ／ | ／ | =<0,5 mg/kg | =<1mg/kg | / |
| Alluminio | =<0,2 ppm | =<0,2ug/g | ／ | ／ | / |
| Arsenico | ／ | ／ | ／ | =<1mg/kg | =<4mg/kg |
| Mercurio | ／ | ／ | ／ | =<1mg/kg | / |
| Contenuto di ceneri di acido solforico | =<0.1% | =<0.1% | =<0.05% | =<0.05% | =<0.1% |
| insolubile in acqua | ／ | ／ | ／ | ／ | / |
| endotossine batteriche | =<0,5 UI/mg | Superare il test | ／ | ／ | / |
| Tridodecilammina | ／ | ／ | =<0,1 mg/kg | ／ | / |
| aromatico policiclico | ／ | ／ | ／ | ／ | <0,05 (260-350 nm) |
| idrocarburi (IPA) | |||||
| acido isocitrico | ／ | ／ | ／ | ||
L'acido citrico anidro (C₆H₈O₇) è unacido organico debole presente in naturacomunemente trovato inagrumiÈ ampiamente utilizzato comeacidificante, conservante e antiossidantenella produzione di alimenti e bevande, nonché inprodotti farmaceutici, detergenti e applicazioni industriali. ILforma anidracontienenessuna molecola d'acqua, rendendolo altamente stabile e ideale performulazioni dry-blend e applicazioni sensibili all'umidità.
✅ Ottimo acidificante e regolatore del pH– Esalta il sapore e mantienestabilità negli alimenti e nelle bevande
✅ Altamente solubile e scorrevole– Ideale performulazioni di polvere secca e applicazioni industriali
✅ Forti proprietà chelanti– Lega efficacemente gli ioni metallici perpulizia e trattamento delle acque
✅ Sicuro e biodegradabile– IncontraFCC, USP e standard globali sulla sicurezza alimentare
✅ Usi industriali versatili– Utilizzato incosmetici, prodotti farmaceutici, detergenti e processi chimici
? Industria alimentare e delle bevande (E330 – Acidificante e conservante)
Utilizzato inbevande gassate, succhi e bevande energeticheper la regolazione dell'acidità
Miglioraacidità e stabilitàIncaramelle, dolciumi e marmellate
Conservealimenti trasformati, latticini e prodotti surgelati
Essenziale inlieviti in polvere ed emulsionanti
? Industria farmaceutica e sanitaria
Utilizzato come unagente effervescenteInfarmaci e integratori alimentari
Funziona come unagente tamponenelle formulazioni farmaceutiche
Applicato inprodotti per la cura dei denti e della pelle
? Applicazioni industriali e di pulizia
Ingrediente chiave indetersivi, disincrostanti e detergenti per la casa
Utilizzato inpulizia dei metalli e rimozione della ruggine
Essenziale incosmetici, shampoo e formulazioni per la cura della pelle
? Trattamento delle acque e usi ambientali
Utilizzato inapplicazioni di addolcimento e disincrostazione dell'acqua
Chela gli ioni metallici intrattamento delle acque reflue e pulizia delle caldaie
Diversi produttori globali producono alta qualitàAcido citrico anidroper uso alimentare, farmaceutico e industriale. Tra i marchi più noti figurano:
Jungbunzlauer (Svizzera) – Produttore leader mondiale di acidi organici
Cargill (USA) – Fornitore principale di acido citrico alimentare e industriale
ADM (USA) – Produttore di acido citrico per molteplici settori industriali
Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (Cina) – Fornitore affidabile di acido citrico anidro per uso alimentare, farmaceutico e industriale con prezzi competitivi e distribuzione globale
Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited garantisce che il nostroAcido citrico anidrosoddisfa i più alti standardstandard di qualità e sicurezzaIl nostro prodotto è testato e certificato da organizzazioni riconosciute a livello internazionale:
✅ Certificato Food Chemicals Codex (FCC)– Garantire la qualità alimentare
✅ Conformità USP (Farmacopea degli Stati Uniti)– Conformità agli standard farmaceutici
✅ Certificato ISO 9001:2015– Garantire elevati standard di produzione
✅ Approvato HACCP– Conformità alla gestione della sicurezza alimentare
✅ Certificato Kosher e Halal– Adatto per l’industria alimentare e delle bevande a livello globale
✅ Disponibili test SGS e di terze parti– Fornire verifica della purezza e della sicurezza
Formula chimica:C₆H₈O₇
Peso molecolare:192,12 g/mol
Numero CAS: 77-92-9
Aspetto:Polvere cristallina bianca
Solubilità:Altamente solubile in acqua e alcol
Purezza: ≥99.5%
pH (soluzione al 5%): 2.2 – 2.5
Metalli pesanti (Pb):≤10 ppm
Arsenico (As):≤1 ppm
Confezione:Disponibile inSacchi da 25 kg, fusti da 50 kg o fornitura sfusa
✔ Elevata purezza e conformità alla sicurezza alimentare– IncontraFCC, USP e normative alimentari globali
✔ Prezzi competitivi e fornitura all'ingrosso– Direttamente daproduttori di fiducia
✔ Imballaggi personalizzati e spedizioni rapide in tutto il mondo– Disponibile perdistribuzione globale
✔ Servizio clienti affidabile e supporto tecnico– Garantireconsegna puntuale e assistenza sul prodotto
✔ Rigorosi controlli di qualità e test– Ogni lotto viene sottopostotest rigorosi per soddisfare gli standard globali
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