Il fumarato monosodico, noto anche come idrogeno fumarato di sodio, è il sale monosodico dell'acido fumarico. Si presenta come una polvere o un granulo cristallino bianco ed è utilizzato principalmente come regolatore di acidità alimentare (E365), agente tampone ed esaltatore di sapidità. Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited fornisce fumarato monosodico di qualità alimentare conforme agli standard GB, FCC e alle normative UE sugli additivi alimentari.

Specifiche

Metodo di produzione
Il fumarato monosodico viene prodotto neutralizzando l'acido fumarico con idrossido di sodio alimentare, seguito da cristallizzazione ed essiccazione per ottenere un'elevata purezza.

Materie prime

• Acido fumarico di qualità alimentare

• Idrossido di sodio alimentare

Modalità di azione
In quanto regolatore di acidità, il fumarato monosodico aiuta a bilanciare i livelli di pH, migliora la stabilità del sapore e prolunga la durata di conservazione di alimenti e bevande.

Applicazioni

• Cibo e bevande:Regolatore di acidità nelle bevande analcoliche, nei succhi e nelle acque aromatizzate

• Industria della panificazione:Migliora la consistenza, la stabilità e la durata dell'impasto

• Confetteria:Fornisce un profilo di sapore aspro

• Nutraceutici:Utilizzato come eccipiente e ingrediente funzionale

• Altri usi:Agente tampone nelle industrie di fermentazione e lavorazione

Vantaggi aziendali

• Oltre 10 anni di esperienza nell'esportazione di prodotti chimici

• Rigoroso controllo di qualità secondo i sistemi ISO e HACCP

• Prezzi competitivi con imballaggi OEM flessibili

• Supporto tecnico professionale e logistica globale affidabile

Informazioni per l'ordine

• Confezione:Sacco di carta kraft da 25 kg / fusto in fibra con rivestimento in PE

• Quantità minima ordinabile (MOQ):100 kg

• Capacità di fornitura:1000 MT all'anno

• Tempi di consegna:2–3 settimane dopo la conferma dell'ordine

• Fornitura globale:Disponibile per ordini all'ingrosso e cooperazione a lungo termine

COA - Alimenti - Fumarato monosodico.pdf

TDS - Fumarato monosodico .pdf