0086-19851890163 jane@khonorchem.com
Thickener

JIANGSU KHONOR CHEMI-CALS CO.. LIMITED

Xanthan Gum – Pengental & Penstabil Makanan & Industri Premium

Jenis :Pengental

Dan Tidak:E415

Nomor CAS:11138-66-2

Jumlah dalam 20' FCL:18 MT

Kemasan :Kantong 25kg

Detail Produk

Pengenalan Xanthan Gum Secara Rinci

✔ Apa itu Xanthan Gum?

Gum Xanthan (C35H49O29)adalah sebuahpolisakarida alami dengan berat molekul tinggidiproduksi olehmemfermentasi glukosa atau sukrosa dengan bakteri Xanthomonas campestrisIni adalah sebuahhidrokoloid yang larut dalam air dan sangat kentaldigunakan untukpengentalan, penstabilan, dan pengemulsidi berbagai industri.

✔ Nomor CAS & Rumus Kimia:

  • Nomor CAS: 11138-66-2

  • Rumus Kimia:C35H49O29

✔ Nomor E (Bahan Tambahan Pangan):

  • E415(Disetujui oleh FDA, EFSA, dan otoritas keamanan pangan global lainnya)


Aplikasi Xanthan Gum

✔ Industri Makanan (Aditif E415)

  • Bahan Pengental:Digunakan dalamsaus, dressing, dan supuntuk memperbaiki tekstur.

  • Stabilisator:Mencegah pemisahan bahan dalamproduk susu, es krim, dan minuman.

  • Memanggang Bebas Gluten:Memberikan elastisitas dan pengikatan dalamroti dan kue kering bebas gluten.

  • Agen Suspensi:Menjaga partikel tersebar merata dijus dan minuman beraroma.

✔ Industri Minyak & Gas (Aditif Fluida Pengeboran)

  • Meningkatkankontrol viskositas dan kehilangan cairandi dalamlumpur pengeboran minyak.

  • Meningkatkanpelumasan dan suspensipartikel padat dalam operasi pengeboran.

✔ Industri Farmasi & Kosmetik

  • Digunakan sebagaipengikat dan penstabildi dalamobat cair, sirup, dan gel.

  • Bertindak sebagaipelembab dan penambah teksturdi dalamlotion, krim, dan sampo.

✔ Aplikasi Industri & Pertanian

  • Digunakan dalamcat, pelapis, perekat, dan pestisidasebagaipengatur viskositas.

  • Meningkatkanretensi dan penyebaran airdalam formulasi pertanian.


Metode Produksi & Bahan Baku

✔ Bahan Baku yang Digunakan:

  • Pati Jagung atau Gula (Glukosa/Sukrosa)

  • Bakteri Xanthomonas Campestris

✔ Proses Produksi:

  1. Fermentasi– Gula difermentasi denganXanthomonas campestrisbakteri untuk menghasilkan gom xanthan.

  2. Presipitasi & Pemurnian– Diendapkan menggunakanalkohol isopropildan dimurnikan.

  3. Pengeringan & Penggilingan– Dikeringkan menjadibubuk halusdan digiling menjadi berbagai ukuran mata jaring.

  4. Kontrol Kualitas & Pengemasan– Diuji untukkemurnian, viskositas, dan keamanan mikrobasebelum pengemasan.


Spesifikasi Produk (Kelas Makanan & Industri)

MilikSpesifikasi
PenampilanBubuk berwarna putih pucat hingga kuning muda
Kemurnian (%)≥ 99.0%
Viskositas (Larutan 1%, cps)1200-1800
pH (Larutan 1%)6.0 - 8.0
Kehilangan pada Pengeringan (%)≤ 13.0%
Kandungan Abu (%)≤ 13.0%
Stabilitas GeserBagus sekali
KelarutanLarut dalam air
Ukuran Jaring80/200 jaring
Logam Berat (ppm)≤ 10 ppm
Batasan MikrobiologisMemenuhi standar keamanan pangan
KemasanKarung 25kg, karung jumbo 1000kg
Umur Simpan24 bulan

Merek Xanthan Gum Terkenal di Seluruh Dunia

  • CP Kelco (Amerika Serikat)

  • Jungbunzlauer (Swiss)

  • Grup Meihua (Tiongkok)

  • Grup Fufeng (Tiongkok)

  • Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited (Tiongkok)


Mengapa Memilih Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited?

Xanthan Gum Kemurnian Tinggi – Bersertifikat Kelas Makanan & Industri
Pasokan Stabil & Harga Kompetitif – Dukungan Produsen Langsung
Pengemasan Khusus & Pengiriman Global – Logistik Cepat & Efisien
Kontrol Kualitas & Kepatuhan yang Ketat – Memenuhi Standar Internasional


Pesan Xanthan Gum Berkualitas Tinggi Hari Ini!

Mencaripemasok Xanthan Gum (E415) yang terpercaya? Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limitedmenawarkan premiumGom Xanthandenganharga grosir dan pengiriman ke seluruh dunia.

? Hubungi kami hari ini untuk pertanyaan dan penawaran harga!


KETERANGAN

Gum xanthan juga disebut perekat kuning, gum xanthan, atau polisakarida Xanthomonas. Gum xanthan merupakan sejenis polisakarida monospora yang dihasilkan dari fermentasi Pseudomonas Flava. Karena struktur makromolekulnya yang unik dan sifat koloidnya, gum xanthan memiliki beberapa fungsi. Gum xanthan dapat digunakan sebagai pengemulsi, penstabil, pengental gel, senyawa pengimpregasi, agen pembentuk membran, dan lain-lain. Gum xanthan banyak digunakan di berbagai bidang ekonomi nasional.

Tujuan utama

Dalam industri, ia digunakan sebagai penstabil serbaguna, agen pengental, dan agen pembantu pemrosesan, termasuk dalam produksi makanan kaleng dan botol, makanan roti, produk susu, makanan beku, bumbu salad, minuman, produk minuman, permen, aksesori dekorasi kue, dan lainnya. Selama proses produksi makanan, ia dapat mengalir, menuangkan masuk dan keluar, menyalurkan, dan mengurangi konsumsi energi.

SPESIFIKASI

BARANGSTANDAR
Penampilanbubuk berwarna putih atau krem ​​dan mengalir bebas
Viskositas:1200 – 1600 mpa.s
Pengujian (pada basis kering)91.0 – 108.0%
Kehilangan saat pengeringan (105oC, 2 jam)6.0 – 12.0%
V1 : V2:1.02 – 1.45
Asam Piruvat1,5% menit
PH larutan 1% dalam air6.0 – 8.0
Logam berat (seperti Pb)Maksimal 20 mg/kg
Timbal (Pb)5 mg/kg maks
Arsenik(As)Maksimal 2 mg/kg
Nitrogen1,5% maks
Abu13% maks
Ukuran partikel80 mesh: 100% minimum, 200 mesh: 92% minimum
Jumlah total pelat2000/g maks
Ragi dan jamur100/g maks
Kuman patogenketiadaan
Bakteri S. aureusNegatif
Bakteri Pseudomonas aeruginosaNegatif
Salmonella sp.Negatif
C. perfringensNegatif

Tinggalkan Pesan

Hubungi kami untuk informasi lebih lanjut tentang Konsultasi Aplikasi, Dukungan Sampel, Harga FOB, dll. Anda akan dijawab dalam waktu 8 jam.
*PERUSAHAAN:
*NAMA:
*E-MAIL:
*Telepon:
*Pesan:

Kembali ke atas